聯(lián)商網(wǎng)消息：2020年春節(jié)前，一場(chǎng)新型冠狀病毒疫情的出現(xiàn)，讓全國(guó)瞬間陷入疫情防控工作阻擊戰(zhàn)中來(lái)。

醫(yī)護(hù)人員沖在一線，是防疫戰(zhàn)斗的英雄，而超市則是疫情防控保民生的主戰(zhàn)場(chǎng)，超市人也成為了保障市場(chǎng)供應(yīng)一線的無(wú)畏戰(zhàn)士。

比優(yōu)特疫情防控指揮中心成立初期，他們的重點(diǎn)工作方針是“保供應(yīng)，穩(wěn)物價(jià)，保安全”，但隨著疫情防控工作的開(kāi)展，作為集團(tuán)疫情防控指揮中心的總指揮、董事長(zhǎng)孟繁中越發(fā)意識(shí)到了“安全”的重要性，立即將安全提到防控工作的首要位置，“保員工安全，保顧客安全，保供應(yīng)，保物價(jià)” 的四保工作方針。

疫情期間，作為承擔(dān)著保供應(yīng)職責(zé)的比優(yōu)特一線，困難重重：

保證安全，難!

保障供應(yīng)，難!

做社區(qū)購(gòu)，難!

打包分揀，難!

人員招聘，難!

雇不到車，難!

沒(méi)有配送中心，難!

1、保證安全，難!

疫情期間，為了和公司兄弟姐妹們共同抗擊疫情，讓大家更加踏實(shí)、安心的堅(jiān)守崗位，1月29日，孟繁中取消了春節(jié)期間原本要出國(guó)陪家人旅游的行程，1月30日回到哈爾濱與大家并肩作戰(zhàn)。

孟繁中還在公司內(nèi)部發(fā)表了一篇《我和大家并肩作戰(zhàn) 抗擊疫情》的文章，讓大家能夠更安心，更踏實(shí)的堅(jiān)守崗位，撐起疫情期間比優(yōu)特的社會(huì)責(zé)任。

不計(jì)成本采購(gòu)防護(hù)用品

為了更好的保護(hù)員工的安全，孟繁中和采購(gòu)部人員不分日夜，不計(jì)成本的采購(gòu)口罩、手套、防護(hù)服、護(hù)目鏡、消毒酒精、消毒液等防護(hù)用品，然而一次次傳來(lái)采購(gòu)的口罩在中途被強(qiáng)制征用的消息。比優(yōu)特采購(gòu)人員一次次聯(lián)系到口罩資源——高興至極，一次次被攔截征用——心急如焚。

孟繁中托朋友關(guān)系在日本、新加坡、韓國(guó)等國(guó)外采購(gòu)口罩，他在日本的一個(gè)朋友，用了三整天的時(shí)間，跑遍了日本至少七八十家商店湊了5000多個(gè)口罩，其中有的口罩需要開(kāi)車到100公里以外的鄉(xiāng)下商店才能買到。直到2月9日，這些日本發(fā)來(lái)的口罩才到貨了一半，另一半還在途中。而在這期間，采購(gòu)人員為了采購(gòu)消毒酒精，蹲在廠子門口等貨，連夜運(yùn)輸，采購(gòu)防護(hù)服時(shí)，商家不想和人接觸，說(shuō)把貨扔到道邊，再讓采購(gòu)人員自己去取……

疫情期間，所有比優(yōu)特超市連鎖門店上崗人數(shù)共計(jì)6000多人，公司要保證全員有一個(gè)月所需口罩等防護(hù)用品的儲(chǔ)存量才放心，在防護(hù)用品貨源極為緊張的疫情期間，要想完成這樣的物資儲(chǔ)備任務(wù)，可謂采購(gòu)難度之大，付出成本之高。

截至目前，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，比優(yōu)特集團(tuán)為保員工安全采購(gòu)到的防護(hù)用品和用具已經(jīng)花費(fèi)了130多萬(wàn)元了，疫情還有多久，他們也不知道，比優(yōu)特防護(hù)物資的采購(gòu)路還在艱難的走。

1月31日上午，比優(yōu)特第一批采購(gòu)的消毒酒精到貨，但根本買不到分裝的塑料瓶，做瓶子的廠家也關(guān)業(yè)了。為了盡快把酒精派發(fā)到各門店消毒使用，盡快給一線員工發(fā)放下去，讓員工做好消毒防護(hù)，比優(yōu)特就從門店調(diào)撥出來(lái)近7000瓶礦泉水，心疼的把水倒掉，用礦泉水瓶分裝消毒酒精并快速發(fā)到了各門店和一線員工手中。

盡最大努力保護(hù)員工

疫情期間，孟繁中看到，很多員工都連續(xù)好幾天每天工作十二三個(gè)小時(shí)了，他看在眼里，疼在心里。于是，為了更好的保護(hù)員工安全，他立即要求門店一線員工每天只能工作8小時(shí)，絕不允許加班，同時(shí)暫停員工的公休，疫情結(jié)束后給予補(bǔ)休，必須給時(shí)間讓員工保證充足的睡眠，保證免疫力不下降。他說(shuō)，免疫力低下會(huì)增加被感染的幾率，我們必須要盡最大努力保護(hù)好員工。

孟繁中說(shuō)，每年春節(jié)前比優(yōu)特員工也會(huì)加班，每天也會(huì)工作十二三個(gè)小時(shí)，但春節(jié)高峰工作有個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，大年三十就可以回家休息了，而且員工感冒了不會(huì)有什么大問(wèn)題，但現(xiàn)在是疫情期間，沒(méi)有準(zhǔn)確的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，所以我們必須要盡全力保證員工的安全，這也是我們用疫情下思維做出的決策。

如果有一個(gè)員工感染了肺炎，他就有可能傳染給其他員工，就有可能傳染給顧客。就算沒(méi)有傳染給別人，我們超市所有人也都會(huì)被隔離，門店沒(méi)有員工了，就只能關(guān)業(yè)了。所以我始終講，保障員工安全就是保障顧客安全，只有員工和顧客都安全了，我們才能保障商品的供應(yīng)。

為減少員工和顧客，以及顧客之間的近距離接觸，比優(yōu)特一直在變革。

為了減少稱重員與顧客接觸，減少顧客稱重排隊(duì)的近距離接觸，減少超市內(nèi)人員聚集，減少顧客在門店的逗留時(shí)間，實(shí)現(xiàn)快買、快走，比優(yōu)特超市在2月1日施行了蔬果商品及散裝稱重商品全部打包銷售的辦法；為了讓收銀員與顧客保持更加安全的距離，將以往的雙手遞物改為了單手，并加大了收銀臺(tái)臺(tái)面與顧客的距離……

為了保護(hù)顧客安全，比優(yōu)特超市堅(jiān)決執(zhí)行進(jìn)入賣場(chǎng)顧客必須戴口罩，并接受體溫檢測(cè)和雙手消毒，可有些顧客理解，有些顧客是不理解的。

2月4日，由于超市和興路店顧客不戴口罩強(qiáng)行進(jìn)入超市，被店長(zhǎng)(女)攔住，顧客竟然往店長(zhǎng)身上和臉上吐唾沫，當(dāng)日顧?quán)l(xiāng)店也有一名顧客在超市里不戴口罩，店長(zhǎng)(女)勸阻，竟然伸手打了店長(zhǎng)兩個(gè)嘴巴。面對(duì)如此無(wú)禮的顧客，能怎樣，只能強(qiáng)行制止。

舒緩員工心理壓力

員工在這樣的疫情心理壓力下堅(jiān)持上崗，很不容易，很多員工在內(nèi)部的同事吧都留言釋放著心里的壓力。

對(duì)此，孟繁中特別理解，并在2月6日凌晨也留下了一篇內(nèi)容《想明白 多理解 心底寬》。

2、保障供應(yīng)，難!

為了更有力的保障商品足量供應(yīng)、不斷貨，從正月初二開(kāi)始，比優(yōu)特就要求基地采購(gòu)人員立即大量調(diào)配蔬果貨源，采購(gòu)人員每天都在積極的聯(lián)系發(fā)貨，但困難重重。

例如，比優(yōu)特在外省蔬菜采購(gòu)基地租的庫(kù)房里儲(chǔ)存了夠一年銷量的大蒜和圓蔥，這次想要發(fā)回來(lái)保障市場(chǎng)供應(yīng)，由于村屯封閉而出不來(lái)，因此他們只能再跑到其他城市重新尋找采購(gòu)渠道，全力保障供應(yīng)。

像這樣疫情期間的困難還有很多。

天天開(kāi)業(yè)，蔬菜按成本價(jià)銷售。為了更好的穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，比優(yōu)特集團(tuán)看到河南胖東來(lái)集團(tuán)打出了疫情期間蔬菜按成本價(jià)銷售的政策之后，比優(yōu)特立即向其學(xué)習(xí)，并在1月29日立即實(shí)行并對(duì)外承諾了“天天開(kāi)業(yè)，蔬菜按成本價(jià)銷售”——百姓看了心穩(wěn)了，這為疫情期間的保供應(yīng)，穩(wěn)物價(jià)打下了一個(gè)很好的基礎(chǔ)。

蔬菜是春節(jié)期間，更是疫情期間百姓購(gòu)買量最大的品類，把蔬菜價(jià)格調(diào)下來(lái)，按成本價(jià)銷售讓比優(yōu)特各連鎖超市平均每天都會(huì)損失毛利十六七萬(wàn)元，截止目前損失已近200多萬(wàn)元。

孟繁中說(shuō)：物價(jià)穩(wěn)定了，百姓就不會(huì)搶購(gòu)，百姓不搶購(gòu)，賣場(chǎng)人流就會(huì)不聚集，人流不聚集我們的員工和顧客就會(huì)更安全。疫情期間，賺錢不重要，安全最重要。

3、做社區(qū)購(gòu)，難!

最近，哈爾濱和鶴崗地區(qū)比優(yōu)特超市的“民生商品進(jìn)社區(qū)”(社區(qū)購(gòu))受到了百姓認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)對(duì)接的小區(qū)居民高興了，但比優(yōu)特被一個(gè)個(gè)困難考驗(yàn)著。

為什么要實(shí)行“社區(qū)購(gòu)”？其實(shí)初衷是為了“安全”。百姓在家隔離，都盡量少出門，甚至不出門，助力政府實(shí)行網(wǎng)格化有效隔離。

比優(yōu)特為了讓顧客隔離的更徹底，少去超市購(gòu)物，這樣就會(huì)減少員工與顧客之間，顧客與顧客之間的接觸，因此，孟繁中就提出了社區(qū)購(gòu)的方案，讓小區(qū)百姓在家下單，配送中心按訂單為百姓分貨，免費(fèi)送到小區(qū)，最后居民分批次取回家，使百姓不出小區(qū)就能買到民生必需品，既方便，又安全。

為社區(qū)購(gòu)商品周轉(zhuǎn)箱消毒

現(xiàn)在社區(qū)購(gòu)受到眾多百姓的認(rèn)可，但為什么管理有些亂？

其實(shí)本可以不這樣，因?yàn)槊戏敝凶畛跏窍朐诒葍?yōu)特超市各連鎖店周圍小區(qū)逐個(gè)開(kāi)始實(shí)行，以減少超市賣場(chǎng)客流，讓員工與顧客在少接觸的基礎(chǔ)上，保證百姓的日常商品供應(yīng)。

孟繁中講到，我們能把貨按照顧客要求打包分好，送到小區(qū)就很不容易了，我們根本沒(méi)有人力去卸貨、找商品存放地、看管商品等居民來(lái)取，這些都應(yīng)該由物業(yè)去做。但我們?nèi)フ椅飿I(yè)談——根本不配合、不搭理。物業(yè)不配合，我們也無(wú)助，達(dá)不到要求，我們就不能開(kāi)社區(qū)購(gòu)。于是，我們只能主動(dòng)出擊，大面積宣傳，發(fā)動(dòng)有需求的小區(qū)居民去找物業(yè)協(xié)商配合。這樣大面積的宣傳，帶來(lái)了想實(shí)現(xiàn)社區(qū)購(gòu)的小區(qū)數(shù)量不斷暴增，然而，面對(duì)突然這么大量的需求，比優(yōu)特不可能一時(shí)間全部滿足對(duì)接。

其實(shí)，這個(gè)結(jié)果是比優(yōu)特早就預(yù)想到的，但也得硬著頭皮做，因?yàn)檫@是保護(hù)員工安全的重要措施，是“四保”的首要工作。比優(yōu)特要盡最大努力，幫助更多的小區(qū)居民享受社區(qū)購(gòu)的福利，以更好的緩解實(shí)體門店的客流，更好的保護(hù)員工的安全，顧客的安全。

目前，社區(qū)購(gòu)服務(wù)的小區(qū)有60個(gè)，還有27個(gè)小區(qū)已經(jīng)符合條件正在排隊(duì)等待合作，僅2月7日當(dāng)天就有200多個(gè)小區(qū)給比優(yōu)特打電話強(qiáng)烈想讓自己的小區(qū)實(shí)現(xiàn)社區(qū)購(gòu)。

有可能你會(huì)說(shuō)，比優(yōu)特是商家，是為了賺錢。

事實(shí)上，比優(yōu)特超市社區(qū)購(gòu)也同樣執(zhí)行“蔬菜按成本價(jià)銷售”，且其他商品與比優(yōu)特實(shí)體超市價(jià)格一樣，疫情期間百姓購(gòu)買的商品70％-80％都是蔬菜，而且為了滿足社區(qū)購(gòu)的運(yùn)營(yíng)，要在配送中心增加200多人揀單、打包、稱重、消毒、搬運(yùn)、配送，還要增加很多雇用車輛，買周轉(zhuǎn)箱和商品包裝材料的成本，所以如今的社區(qū)購(gòu)根本賺不到錢，之所以這樣做，還是那句話——為了減少門店客流，減少人員接觸，避免人員聚集，這一切都是為了員工和顧客的安全。

孟繁中在2月6日的社區(qū)購(gòu)協(xié)調(diào)工作會(huì)議上感嘆道：我們不求誰(shuí)來(lái)表?yè)P(yáng)我們，只要百姓能理解我們就行啊。“幸虧”我們先期執(zhí)行了“蔬菜按成本價(jià)銷售”的供應(yīng)政策，我們不賺錢，員工和百姓都是知道的，不然我們現(xiàn)在做什么都摘不掉“為了賺錢”的帽子了？!

4、打包分揀，難!

社區(qū)購(gòu)對(duì)于比優(yōu)特來(lái)說(shuō)是一個(gè)新挑戰(zhàn)，從來(lái)沒(méi)有做過(guò)，沒(méi)有流程，沒(méi)有規(guī)范，只能先把相關(guān)消毒防疫措施做到位，盡最大努力做到揀單準(zhǔn)確。

而他們需要面對(duì)的工作量每天劇增，從第一天的100多單，已經(jīng)增加到了現(xiàn)在每天1780單了，想要一點(diǎn)都不失誤——太難了!

不了解不理解

而一旦出現(xiàn)商品少配、錯(cuò)配，顧客都會(huì)很抱怨，甚至是嚴(yán)厲的指責(zé)、謾罵。還有個(gè)別小區(qū)的居民投訴說(shuō)沒(méi)人給卸貨了、送晚了……而沒(méi)對(duì)接上的小區(qū)頻頻打電話抱怨說(shuō)比優(yōu)特為什么不和他們小區(qū)合作……什么難聽(tīng)的話都沖著比優(yōu)特員工來(lái)了，負(fù)責(zé)社區(qū)購(gòu)的員工們本來(lái)就已經(jīng)焦頭爛額，心力交瘁了，再聽(tīng)到這些抱怨、指責(zé)和謾罵，心理幾乎要崩潰了。

真想和大家說(shuō)一句：您的小區(qū)能實(shí)現(xiàn)社區(qū)購(gòu)就夠幸運(yùn)的了，大量的小區(qū)還在排隊(duì)等著下單呢，可不可以先別拿以往的標(biāo)準(zhǔn)提要求了。現(xiàn)在是疫情時(shí)期，比優(yōu)特要人沒(méi)人，要車沒(méi)車，已經(jīng)耗盡全部力量了。各小區(qū)訂貨的業(yè)主或者物業(yè)工作人員，到貨時(shí)大家“搭把手”就這么難嗎？你們搭把手，比優(yōu)特就會(huì)省下一些力量，這些力量就可能多開(kāi)幾個(gè)小區(qū)，讓更多的人享受到便利和安全。

5、人員招聘，難!

疫情期間，從1月21日-2月9日，僅20天的時(shí)間，比優(yōu)特集團(tuán)因疫情而請(qǐng)假、隔離、離職的員工就有203人，而且離職人數(shù)還在增加，像往常一樣正常運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)體門店已經(jīng)是“人員告急”的狀態(tài)了，現(xiàn)在又突然增加了社區(qū)購(gòu)的大量人力需求，困難可想而知。

你可能會(huì)說(shuō)，那就抓緊招聘啊？

不是沒(méi)有招，而是一直在招，可現(xiàn)在既是春節(jié)期間，又是疫情隔離期間，能走出來(lái)的人太有限了，敢于走出來(lái)的人就更少了。

比優(yōu)特拿出一天300元的高工資都招不來(lái)搬運(yùn)工。高工資對(duì)于疫情期間的人力市場(chǎng)也是軟弱無(wú)力。從大年初五到現(xiàn)在只招聘了37個(gè)到崗人員，這與離崗的203人缺口相比，要面對(duì)的困難可想而知。

從大年初五開(kāi)始，比優(yōu)特集團(tuán)要求全體中高層管理干部不準(zhǔn)請(qǐng)假，全部支援到門店一線和社區(qū)購(gòu)一線工作，從2月6日開(kāi)始，比優(yōu)特總部的普通職員也加入到了支援隊(duì)伍中。

孟繁中說(shuō)，他們平時(shí)都是在辦公室里、談判桌前、電腦前工作的采購(gòu)商品、業(yè)務(wù)管理、財(cái)務(wù)核算、企劃設(shè)計(jì)、人事管理等方面的精英，而這幾天他們被組成了為社區(qū)購(gòu)分揀、打包的“烏合之眾”。

這些“烏合之眾”此時(shí)正沖在社區(qū)購(gòu)供應(yīng)的一線，他們每天工作在配送中心溫度比較低的庫(kù)房、車間、收貨區(qū)，他們?cè)诖虬洝嶝洝⒖肛洝⑿盾嚕樯鐓^(qū)購(gòu)商品供應(yīng)奮戰(zhàn)著，孟繁中要求員工每天工作不準(zhǔn)超8小時(shí)前，他們每天工作都超過(guò)十二三個(gè)小時(shí)。

卸貨時(shí)，大家在寒冷的室外累得大汗淋漓，頭發(fā)都濕了，中午吃飯只能端著盒飯找個(gè)臨時(shí)的地方用半個(gè)小時(shí)趕快吃完，馬上回去工作，因?yàn)楹竺娴挠唵翁嗔耍荚诘戎虬⒎謷⒀b箱。由于平時(shí)不從事這么強(qiáng)的體力勞動(dòng)，他們的體力已經(jīng)透支了，但他們一直在咬牙堅(jiān)持。

6、雇不到車，難!

現(xiàn)在比優(yōu)特超市不敢給更多的小區(qū)開(kāi)啟社區(qū)購(gòu)，最主要的原因就是“雇不到車”，好不容易有個(gè)別幾個(gè)車和比優(yōu)特聯(lián)系，但車費(fèi)比平時(shí)貴出好幾倍。

配送經(jīng)理問(wèn)孟繁中能不能接受這樣高額運(yùn)費(fèi)，回復(fù)的答案是：“不能”。

孟繁中說(shuō)：社區(qū)購(gòu)可以不賺錢，也可以少虧一點(diǎn)錢，但不能虧太大，否則現(xiàn)金流就會(huì)受影響，一旦企業(yè)承擔(dān)不了，就會(huì)面臨倒閉。企業(yè)倒閉是對(duì)員工，對(duì)社會(huì)最大的不負(fù)責(zé)任，我們不可能因?yàn)橐粋�(gè)社區(qū)購(gòu)，讓企業(yè)和更多的員工陷入危機(jī)。

“有疫情的小區(qū)給不給開(kāi)社區(qū)購(gòu)？”電商部部長(zhǎng)請(qǐng)示孟繁中。

“開(kāi)！”孟繁中堅(jiān)定的回答。他說(shuō)，有疫情的小區(qū)出來(lái)更困難，他們更需要社區(qū)購(gòu)，但為了避免感染，不允許用可回收的周轉(zhuǎn)箱，要用一次性的黑色塑料筐。孟繁中答應(yīng)了，但沒(méi)有員工愿意去送貨，于是配送經(jīng)理就親自跟著去送貨。

前幾天，孟繁中的一位鶴崗經(jīng)營(yíng)配餐公司的朋友，知道比優(yōu)特在為雇不到車的事犯難，打來(lái)電話說(shuō)，可調(diào)配到哈爾濱十臺(tái)車和司機(jī)，免費(fèi)使用，作為支持。這下可把他們樂(lè)壞了，特別感動(dòng)。比優(yōu)特同意給司機(jī)出高工資，為了司機(jī)安全，特別給他們安排單獨(dú)房間住宿。這邊賓館聯(lián)系完了，高興的等著用車，可是又接到最新通知說(shuō)哈爾濱外來(lái)人員必須在家先隔離14天才能出門——“一盆冷水”潑在了比優(yōu)特社區(qū)購(gòu)團(tuán)隊(duì)的每個(gè)人興奮的心臟上。

7、沒(méi)有配送中心，難!

為了保障越來(lái)越多的社區(qū)購(gòu)訂單，為了讓這200多人能夠有更寬敞的配送中心工作，避免人員聚集帶來(lái)的近距離接觸，在社區(qū)購(gòu)開(kāi)通的這不到10天里，社區(qū)購(gòu)配送中心已經(jīng)搬了三次家了。

2月6日，比優(yōu)特想到了利用一個(gè)閑置物業(yè)來(lái)建立新的社區(qū)購(gòu)配送中心。

要在平時(shí)，建立一個(gè)3000平方米的配送中心，根本不算什么問(wèn)題。3000平方米的物業(yè)，連燈都沒(méi)有，只有冰冷的墻面和柱子。疫情期間想要施工，找人找不到，買材料買不到，雇車雇不到，但還必須要干。

工程部把所有門店剩余的電線、燈收集過(guò)來(lái)，找原來(lái)經(jīng)常合作的施工人員，托關(guān)系、求人出來(lái)施工，物供采購(gòu)部也是費(fèi)勁心機(jī)采購(gòu)鋼材、木方、照明設(shè)備，可人家除了閉店，就是人在小區(qū)出不來(lái)，但就是憑著必須要完成的精神，他們想辦法，盡全力，最后僅用了8個(gè)小時(shí)就實(shí)現(xiàn)了新社區(qū)購(gòu)配送中心的建立并投入使用。這過(guò)程，太難了。

為了更好的保護(hù)在新配送中心200多名工作人員的安全，比優(yōu)特已經(jīng)將配送中心的這些人員采取了倒班工作，減少同時(shí)工作人員數(shù)量，并已經(jīng)按要求加強(qiáng)消毒和通風(fēng)，全力保障員工安全。現(xiàn)在，比優(yōu)特集團(tuán)已經(jīng)將新配送中心擴(kuò)增到了13000平方米，讓這200名員工更分散、更安全的工作。

孟繁中說(shuō)，我們不求其他，但求百姓理解和支持，不求回報(bào)，但求有困難我們一起解決，不求賺錢，只求疫情期間大家都平平安安。中國(guó)加油!武漢加油!比優(yōu)特加油!全國(guó)的零售企業(yè)加油!

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）