聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲:不容忽視的這七大新消費(fèi)趨勢(shì)
聯(lián)商網(wǎng)消息:3月21日,在主題為“新消費(fèi)·心服務(wù)”的2019聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)上,聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲代表聯(lián)商網(wǎng)發(fā)布了“2019年新消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告”。
▲聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲
以下是現(xiàn)場報(bào)告的全部內(nèi)容:
首先,這次是聯(lián)商第一次做這樣的報(bào)告,可能有點(diǎn)自不量力。但是我們非常想為零售企業(yè)和零售行業(yè)多做一些事情,所以在看了很多研究報(bào)告后,我提議在這次會(huì)議上第一次做出我們自己的報(bào)告。我們做這個(gè)報(bào)告的目的就是想從這些數(shù)據(jù)中,找出對(duì)我們零售企業(yè)和零售行業(yè)的啟示或者一些“坑”,這是我們的出發(fā)點(diǎn)。
這個(gè)報(bào)告有七大趨勢(shì),包括:零售社區(qū)化、零售渠道下沉、大單身崛起、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)、95后消費(fèi)、個(gè)性化消費(fèi)和M型消費(fèi)。
一、零售社區(qū)化
零售社區(qū)化有很重要的四個(gè)原因:
第一,中心城市的功能下降。以第二中心、第三中心、社區(qū)為中心的生活圈,已經(jīng)開始了,特別是在一二線城市,甚至在三線城市也開始出現(xiàn)這個(gè)情況。
第二,購物要日常化和便利化。便利到什么?便利到家里線上就可以買,這也是一種趨勢(shì)。
第三,社區(qū)生活多樣化。原來我們社區(qū)店比較集中在雜貨鋪,煙酒店,買個(gè)醬油鹽醋,現(xiàn)在不是了。社區(qū)生活的多樣化就要求社區(qū)商店業(yè)態(tài)、內(nèi)容服務(wù)項(xiàng)目更豐富。
第四,社區(qū)商業(yè)的親情化。你走到社區(qū)店以后,你就有感覺到像回家一樣。服務(wù)員都可以跟你打招呼說,張阿姨你有幾天沒來了,王叔叔今天你喜歡的牛油果到了,這可不是線上做得到的。為什么?就是要社區(qū)商業(yè)親情化。我們到大百貨商店就是顧客和商家之間的關(guān)系,可是到社區(qū)的就不是這樣了,有一個(gè)親情互動(dòng)的關(guān)系。
城市的擴(kuò)大,生活的隨時(shí)性,生活的多樣性,以及人們對(duì)情感需求增加,使得零售要開始社區(qū)化,市中心的功能就削弱了。
二、零售渠道下沉
首先是城市化率不斷提高,而城市建設(shè)帶動(dòng)了商業(yè)地產(chǎn)的蓬勃發(fā)展。
一方面表現(xiàn)是購物中心下沉。零售能夠迅速下沉,要感謝商業(yè)零售商的建設(shè)和房地產(chǎn)開發(fā)商,是他們帶著許許多多的的零售商走到了二線、三線、四線,甚至五線、六線城市去。
另一方面是小城鎮(zhèn)人民生活富裕了,有需求了,城里打工掙了很多錢,回到家也得改善改善生活。
另外是零售企業(yè)自身做大做強(qiáng)的需求。這一點(diǎn)很重要,你要想做大,做強(qiáng),做出全國影響的品牌來,你就必須去重視一些二線、三線甚至四線城市。
三、大單身崛起
目前年輕人選擇單身越來越多,民政部數(shù)據(jù)顯示:2018年,全國結(jié)婚登記人數(shù)為1010.8萬對(duì),同比下降4.9%;這是自2013年以來連續(xù)5年下降。
第一個(gè)原因是我發(fā)覺很多年輕人尤其是女孩子選擇單身,她覺得那是一種風(fēng)格;第二是恢復(fù)單身的中年人,也就是離婚�,F(xiàn)在中年人的離婚率也在急劇攀升;第三,單身的老年人在增加。
這三個(gè)族群構(gòu)成了一個(gè)大單身經(jīng)濟(jì),所以單身不僅僅是年輕人的菜,中年人,甚至老年人也很多。日本最新調(diào)查表明2018年在東京和大阪這些大城市當(dāng)中,單身的老人家庭占總數(shù)11.8%。如果一個(gè)城市20%,甚至25%的家庭都是單身老人,那這預(yù)示著怎么樣的消費(fèi)市場?預(yù)示著怎么樣的零售功能?所以我們覺得單身群體要把它專門提出來。那么單身就有一些對(duì)商品的要求,比如說要求數(shù)量少、品種多、質(zhì)量要求相對(duì)高。
比如美國有一個(gè)超市,那個(gè)老板就在店里面發(fā)現(xiàn)一個(gè)老奶奶拿那個(gè)香蕉拿上拿下好幾次,問他你為什么不買?其實(shí)挺便宜的。她就說,多么太多,一個(gè)又不好掰,我也不知道一個(gè)你們?cè)什辉试S。從那之后,超市的香蕉就可以單個(gè)賣了。韓國人還有七個(gè)香蕉一個(gè)一個(gè)包裝,從青到黃,以便你每天吃一個(gè)的時(shí)候都是熟的。
單身對(duì)購物場所也有要求,單身人一般來講需要私密性,私密對(duì)他們來講更為重要,所以對(duì)購物場所的環(huán)境要求很高。另外還有對(duì)服務(wù)的要求也是講究便利性和私密性。
最后是其他商品的開發(fā),我遇到一些小年輕創(chuàng)業(yè),問能不能做單人餐廳?我說:能。為什么?單身經(jīng)濟(jì)正在掀起,單身要求又特殊,所以你有可能做起來。
四、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)
銀發(fā)經(jīng)濟(jì)其實(shí)也就是老年經(jīng)濟(jì),其實(shí)老年經(jīng)濟(jì)我們之前也提到了。中國的老齡化會(huì)引起消費(fèi)結(jié)構(gòu)很大很大的變化。老齡人口的增長那是很明顯的,老年人的需求也是會(huì)有一些變化的。
▲來源:《國家人口發(fā)展戰(zhàn)略研究·人口發(fā)展預(yù)測(cè)》課題
首先老年人會(huì)對(duì)性價(jià)比要求會(huì)更高一些。老年人對(duì)價(jià)格更為敏感,掙錢不容易啊,花一分少一分。然后對(duì)于健康產(chǎn)品的關(guān)注也會(huì)更多,對(duì)體驗(yàn)也更講究。
前兩天我們的培訓(xùn)請(qǐng)了日本的老師,這次會(huì)議也會(huì)請(qǐng)日本老師。我一直覺得日本人的今天很可能是我們的明天。日本的老齡化現(xiàn)象也會(huì)在未來的北京、上海、杭州到來。
比如日本有一個(gè)永旺購物中心,它叫“G.G Mall”,2013年進(jìn)行重新裝修,專做老年人,70%以上是老年人,商業(yè)面積16145平米,一共有五層。
值得注意的是,大家別覺得老年化離你很遠(yuǎn)。社區(qū)居民老齡化的速度非常非�?�。那么到時(shí)候做社區(qū)店怎么辦?所以你得面臨著老齡化的挑戰(zhàn)。
這些業(yè)態(tài)對(duì)我們零售人其實(shí)是有一些提示的,我非常推薦大家多看看日本零售的現(xiàn)狀來預(yù)測(cè)我們的未來。
五、95后消費(fèi)
所謂95后消費(fèi),就是年輕人消費(fèi),一般講就是15-30歲左右的消費(fèi)者。雖然數(shù)量正在下降,但是總量還是不少。
第一,作為年輕人有特點(diǎn),他(她)很自我;第二,他(她)想要很快,非常渴望購物即時(shí)化;第三,他(她)的需求變化也很快;第四,95后是懶人,所以對(duì)外賣、送貨的要求高;第五,他們是粉絲經(jīng)濟(jì)主力軍,粉絲經(jīng)濟(jì)因此興起。
六、個(gè)性化消費(fèi)
個(gè)性化消費(fèi)很難具體說明,因?yàn)閭(gè)性化可以個(gè)性到一個(gè)人,個(gè)性化有各種各樣的特點(diǎn)�!度A麗志》發(fā)布《2017年度中國時(shí)尚消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》顯示,近95%的受訪者對(duì)個(gè)性化定制感興趣。其中,55%對(duì)服裝定制感興趣,近50%對(duì)珠寶首飾感興趣。
我這里特別要提出就是社區(qū)商店的個(gè)性化,一定要根據(jù)你所在的社區(qū)去定制你的商業(yè),去銷售你的商品,去提供你的服務(wù)。
比方說你的銷售范圍全是豪宅,那就銷售包裝食品,他要求快你就快一點(diǎn)。但是要是都是老年人社區(qū)你就不能這樣,這也叫個(gè)性化定制。對(duì)于商品來講,現(xiàn)在各種個(gè)性化很厲害了。
七、M型消費(fèi)
最后一條,就是M型消費(fèi)。這是日本經(jīng)濟(jì)學(xué)家大前研一在2005年前后提出,他是根據(jù)1995年整個(gè)日本消費(fèi)市場、金融市場之后提出日本已經(jīng)進(jìn)入了M型社會(huì)。
所謂M型社會(huì)原來是描述日本社會(huì)由原來以中產(chǎn)階級(jí)為社會(huì)主流,轉(zhuǎn)變?yōu)楦辉Ec貧窮兩個(gè)極端(中產(chǎn)階級(jí)逐漸消失)。我們根據(jù)日本大前研一文章之后,對(duì)照今天的發(fā)展,我們覺得中國的M型社會(huì)也到了。
或者我們今天說,中國的M型社會(huì)到來了嗎?一個(gè)提問,大家去看,去對(duì)照。當(dāng)然我是比較贊成中產(chǎn)階級(jí)在逐漸消失這個(gè)觀點(diǎn)的。
拼多多現(xiàn)象非常能說明這個(gè)問題。作為一個(gè)現(xiàn)象,說明低端消費(fèi)人迅速增長,也就是M型社會(huì)整個(gè)中產(chǎn)消失往低端走的現(xiàn)象。那么另一個(gè)極端就是高端,據(jù)說奢侈品在去年中國增長20%,去年中國最高端的百貨店SKP銷售了120個(gè)億,雄踞全亞洲第一。高端在漲,低端在漲,誰沒漲?中間沒漲,中間為什么沒漲?因?yàn)槭杖霙]希望,我不敢說經(jīng)濟(jì)好壞,反正范老師說經(jīng)濟(jì)不太好。
中國經(jīng)濟(jì)非常糟糕,最后會(huì)影響我們的零售,所以每個(gè)做零售人,我們只有認(rèn)清形勢(shì),取長補(bǔ)短,才能找出我們自己所要的市場份額來。
今天的主題叫做新消費(fèi)·心服務(wù),我希望零售人能夠真正用心對(duì)得起我們的消費(fèi)者,對(duì)得起我們的顧客,讓逛街更從容,讓消費(fèi)更優(yōu)雅,謝謝。
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(文/聯(lián)商網(wǎng)編輯部 編輯/潘帥妮)
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