聯(lián)商網(wǎng)消息：截至8月31日23時(shí)30分，南京羅森丹鳳街店實(shí)現(xiàn)日銷(xiāo)售額11.8萬(wàn)元（含稅），來(lái)客數(shù)2866人，人均客單價(jià)35.17元，打破羅森中國(guó)門(mén)店單日銷(xiāo)售最高紀(jì)錄，比原紀(jì)錄保持者約高出1.5萬(wàn)元。

8月31日是南京羅森開(kāi)業(yè)后的第四天，因?yàn)殚_(kāi)業(yè)促銷(xiāo)僅安排前三天，所以8月31日屬于正常營(yíng)業(yè)的第一天，但丹鳳街店卻打破了羅森進(jìn)入中國(guó)20年來(lái)單店日銷(xiāo)售的最高紀(jì)錄。

中央商場(chǎng)羅森項(xiàng)目負(fù)責(zé)人向《聯(lián)商網(wǎng)》表示，“如此大的突破也是沒(méi)有預(yù)料到的，開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束后，其實(shí)我們本期待今天有個(gè)平穩(wěn)期，這樣可以對(duì)門(mén)店進(jìn)行調(diào)整，回歸基礎(chǔ)和服務(wù)，提升門(mén)店的收銀速度以及員工的熟練度、專(zhuān)業(yè)度等，畢竟做好服務(wù)才是零售的根本。”

眾所周知，南京羅森自開(kāi)業(yè)以來(lái)，就一直遭到消費(fèi)者“瘋搶”。而收銀排長(zhǎng)隊(duì)和鮮食缺貨一度令南京羅森苦惱。

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，為了最大限度解決消費(fèi)者購(gòu)物收銀的便利和缺貨的難題，南京羅森便利店在收銀速度和門(mén)店備貨上做了積極調(diào)整。

為提高門(mén)店收銀速度，南京羅森每家便利店的收銀機(jī)數(shù)量增加了50%。在人員配備上，南京羅森向上海羅森申請(qǐng)支援，為南京5家門(mén)店配備熟練的收銀人員，與門(mén)店現(xiàn)有員工進(jìn)行交替收銀，極大的提升了門(mén)店的收銀速度。

在解決門(mén)店商品斷貨問(wèn)題上，南京羅森加強(qiáng)備貨速度，為每家門(mén)店各配備了一輛冷鏈車(chē)。據(jù)悉，冷鏈車(chē)停在南京羅森門(mén)店附近，全程冷鏈供應(yīng)，盡最大可能全天為各門(mén)店做鮮食補(bǔ)給。

與此同時(shí)，8月30日晚間，南京羅森又從上海補(bǔ)進(jìn)了一個(gè)重型卡車(chē)的常溫貨品，為門(mén)店做足了貨源準(zhǔn)備�！澳壳�，5家門(mén)店每天往返在路上的冷鏈和常溫車(chē)至少是6輛-8輛�！敝醒肷虉�(chǎng)羅森負(fù)責(zé)人介紹到：“最大限度的滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。”

事實(shí)上，不僅是南京羅森丹鳳街店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)達(dá)到新高，其他四家門(mén)店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也是十分亮眼。8月31日當(dāng)日，南京五家羅森便利店總業(yè)績(jī)突破35萬(wàn)元。

“南京羅森能有這樣的成績(jī)最核心的還是團(tuán)隊(duì)。中央商場(chǎng)整個(gè)物流團(tuán)隊(duì)、人員的配合，上海羅森及江蘇其他兄弟城市的協(xié)同作業(yè)等都對(duì)門(mén)店都起到了很大的作用�！痹撠�(fù)責(zé)人表示，“這些都是零售人背后的辛苦付出換來(lái)的，做零售就是細(xì)節(jié)決定一切�！�

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 鄭媛媛）