聯商網消息：一年一度的電商“6·18年中大促”再起，而相比“低價”、“秒殺”等低價牌，實體門店則選擇直擊網購“痛點”，帶來更好的親身體驗。昨日，記者對升級新開的五星新街口店探營后發現，除了頂級的手機店中店、南京最大的移動專營廳、各大品牌頂級旗艦店等之外，推翻傳統理念的健康美食生活館，更是帶來了多維度的新鮮元素。
　　

　　Oster破壁料理機，五星電器一經上市即被時尚辣媽瘋搶

　　靈感來自意大利小城

　　位于五星新街口旗艦店二樓的健康美食生活館是五星推廣“悠享生活理念”的首個范本。不僅匯集了諸多中高端廚電、生活產品，并將生活館分為“主食烹飪區”、“點心烘培區”、“飲料加工區”和“配件及關聯產品”區，有序和諧的陳列傳遞出“回歸伊甸之美”的生活主張。

　　有趣的是，健康美食生活館的靈感來自一場旅行。去年年底，五星電器生活家居事業部總經理徜徉在意大利小城，這里沒有星巴克，而手工咖啡的香氣卻飄蕩在露天的座椅間。“那里的人們享受著天賜的陽光、豐富的美食，解脫于工業、信息革命帶來的身心束縛，這不正是國內新興中產階級的理想生活范式么？”

　　有了這個想法，五星電器的高級采購經理們開始在“法蘭克福展覽”上尋找擁有共同價值觀的供應商，最終美樂家(Melitta)、Oster、Joseph、維他美仕、福庫等數十個品牌上百件商品被五星引入。“這些商品都有一個共同點，即為打造健康生活。”據介紹，例如來自德國的Melitta，在一百年前創立之初，就秉承了“讓人們更好地享用咖啡”的使命。

　　直采模式打破壁壘

　　“中產階級的不斷擴大以及大家對食品安全的關注，進口小家電的需求量和市場份額增長迅猛。”五星南京分部總經理郭維介紹說，早晨榨一杯果汁，從容為孩子做好三明治，周末邀請三五好友家中烘焙咖啡，“健康美食生活館”的誕生正好迎合了這種需求。

　　包括來自法蘭克福的品牌在內，五星電器新街口健康美食生活館引入歐美日韓一系列中高端品牌，包括了韓國品牌福庫、惠人、NUC,美國品牌漢美馳、ZingAnything檸檬杯，歐洲品牌碧然德、Monbento便當盒，互聯網知名品牌SKG、利仁等。新產品包括了海外代購中最熱門的各類原汁機、料理機、咖啡機、點心機、隨身杯、高檔餐盒和廚房用品等。

　　據悉，在運營理念上，五星也首次采取直采模式，打破品牌壁壘，以品類區隔產品，成為國內家電零售業最先從“經營賣場向經營產品”轉變的企業。

　　直采模式是指五星先要從廠家將產品購回，再經過組合陳列面向消費者。相較于傳統的經營賣場，直采模式意味著零售商要承擔產品滯銷的風險，同時也要承擔現金流的巨大壓力，但是從消費者角度來看，能夠將所有品類整合陳列，更方便在對比中確定購買需求，是購物體驗的跨越式提升。

　　五星電器表示，雖然直采模式面臨來自供應商和自身現金流壓力，但是一如亞馬遜貝佐斯的經營理念——讓消費者獲得最佳服務與產品是唯一目標，五星愿意為提升消費體驗而做出革新。

　　比低價？家電賣場成立比價小組

　　面對6.18電商大戰，實體賣場也不甘示弱，甚至挑釁拋出“不斗貓狗斗低價”的6.18活動主題，直擊電商“低價”賣點，承諾將于與京東等電商現場比價，若價格高于競爭對手，可退補差價。五星電器相關負責人告訴記者，為了保證價格優勢，五星電器專門成立了比價小組，24小時追蹤競品價格，及時與競品比價，價高就調。

　　五星比價組對比了電商們正在力推的爆款產品，在重合的爆款上，五星電器有80%商品的成交價低于競品，比如康佳LED32F1100CF，線上售價1399元，五星實體店僅售1299元。

　　除了直接的價格折讓外，五星電器還充分運用大眾點評、微信等互聯網平臺進行引流，推出了大眾點評95折現金卡、微信發放50/100元優惠券、搖一搖游戲等。