縣城超市變化大渦陽蘇果大賣場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)

來源：聯(lián)商網(wǎng) 2015-02-28 14:14

　　你還在認(rèn)為縣城超市進(jìn)口商品寥寥且無人問津嗎？你還認(rèn)為生鮮在縣域超市內(nèi)不受歡迎嗎？你還認(rèn)為縣城超市上不了規(guī)模，品類單一嗎？

　　春節(jié)期間，在安徽省渦陽縣看到的一切讓記者不禁大吃一驚。三四年前，街頭巷尾盛行的本土連鎖超市不見蹤影，如華電超市、南天超市等。華潤(rùn)蘇果大賣場(chǎng)、蘇果社區(qū)店、蘇果便利店，在這里遍地開花。超市內(nèi)商品結(jié)構(gòu)、營(yíng)銷方式、商品豐富度等變化，讓記者有些分不清自己身處何處。

　　帶著對(duì)縣級(jí)城市商超發(fā)展速度之快的敬畏之心，記者走訪了于2011年開業(yè)位于渦陽建設(shè)路的華潤(rùn)蘇果大賣場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)了這樣幾點(diǎn)變化。

　　1、進(jìn)口商品占比增大，位置醒目。官方數(shù)字顯示渦陽總?cè)丝?61.7萬人，2014年全縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)204.8億元，與眾多GDP數(shù)以千萬計(jì)的城市相比，渦陽的城市等級(jí)可想而知。但近年渦陽對(duì)進(jìn)口商品的需求毫不示弱。超市內(nèi)進(jìn)口商品從無到有，從有到多。在蘇果建設(shè)路店中，進(jìn)口商品還作為獨(dú)立板塊標(biāo)出，并陳列于顧客必經(jīng)之處超市二樓到三樓樓梯口，其中酒品飲料品類豐富。

　　2、縣城超市非社區(qū)店生鮮占比也不小。在傳統(tǒng)的觀念里，中小城市菜市場(chǎng)較多、流動(dòng)小商販較多，這類城市的超市生鮮產(chǎn)品占比較少，一度被認(rèn)為可有可無。在蘇果建設(shè)路店看到的景象，改變了記者的看法。該店位于老子文化廣場(chǎng)北側(cè)，是渦陽商業(yè)發(fā)達(dá)的中心城區(qū)，定位為大賣場(chǎng)。超市位于整棟建筑的2、3兩層，其中3層的大部分都被生鮮占領(lǐng)，果蔬、快捷菜、禽蛋、鮮肉、烘焙一應(yīng)俱全。顯然，現(xiàn)在生鮮也正在成為縣城超市的重頭戲。

　　3、自有品牌被醒目標(biāo)出，銷量可觀。收購(gòu)樂購(gòu)后，樂購(gòu)的自有品牌進(jìn)入華潤(rùn)蘇果，另外華潤(rùn)自行開發(fā)的自有品牌也被醒目標(biāo)出。被標(biāo)有“簡(jiǎn)約組合華潤(rùn)萬家自有品牌”字樣的銷售明顯快于同類商品，多處留下消費(fèi)者取貨痕跡。

　　4、分類明確細(xì)致。在渦陽蘇果建設(shè)路店內(nèi)，不僅有日用、百貨、家庭休閑食品、面點(diǎn)、烘焙、果蔬、禽蛋、鮮肉等大區(qū)的劃分，每類商品的劃分也很清晰，像方便面就被分類為單袋面、多包方便面、桶裝方便面。同時(shí)，與方便面包裝相似并陳列在同一貨架上的粉絲、米線等也被特別標(biāo)出，以防顧客混淆。

　　5、單品多樣。單是大小、花色不同的餐盤就有100多種，陶瓷碗的式樣也在100種左右，糖果、飲料、休閑食品的種類自是不必多說。

　　6、節(jié)日營(yíng)銷少了叫賣，多了溫馨提示。往年過年過節(jié)打折促銷，縣城的超市門前總免不了放一個(gè)音響，超市內(nèi)售貨員的叫賣聲也是此起彼伏，整個(gè)購(gòu)物環(huán)境噪雜。今年回家，記者發(fā)現(xiàn)這樣的聲音幾乎沒有了，在超市內(nèi)也聽不到茄子兩塊八、西紅柿四塊五等聲音，取而代之的是《好運(yùn)來》、《新年到》等新年主題區(qū)。店內(nèi)大紅色的燈籠、彩帶，醒目俏皮的廣告語，大紅色禮包，大紅色堆頭，無不釋放出“節(jié)日來臨”、“打折促銷”等信息。這樣既省了售貨員的嗓子，也讓消費(fèi)者耳根清凈了不少。