沃爾瑪昨日宣布在深圳、東莞、惠州、廈門先行啟動生鮮“省心新鮮”項目，承諾“14天內鮮食商品100%無條件退款”。顧客如對已購買的生鮮商品有任何不滿意，均可于購買后14日內，憑小票或沃爾瑪磅稱標簽進行退款。對于所有退貨的商品，沃爾瑪將及時銷毀，杜絕再次售賣。 

　　生鮮經營是目前超市經營的熱點，也是超市重要的集客手段，它不僅是超市新的利潤增長點（平均毛利率超過20%），更是塑造店鋪個性化和實施差異化競爭的重要途徑。但由于對生產、加工、儲存、運輸和保鮮技術的要求更為嚴苛，肉、菜、水果、海鮮等生鮮商品一直是考驗零售業大賣場軟實力的關鍵品類。沃爾瑪稱，此次力推生鮮“省心新鮮”項目，是基于對公司現有的一整套食品安全體系的充分信心，能夠為生鮮商品的良好品質提供制度保障，為顧客的優質生活提供解決方案。

　　據沃爾瑪介紹，所有新引入的高風險類別產品供應商（食品生產加工現場）都必須接受公司安排的專業審核。對供應商產品進行食品安全專項檢測，通過科學的檢測數據來驗證產品的安全和質量；并通過及時溝通檢測結果來促進供應商主動提高自身的食品安全管理。

　　在今年6月，沃爾瑪宣布2013、2014、2015年大幅增加食品安全投入，預計三年累計投入超3億元人民幣，以進一步保障商場所售產品的安全性。
　　（北京商報 記者 邵藍潔）