沃爾瑪超市食品安全投資增至3億 引入監測系統
聯商網消息:沃爾瑪中國6月17日宣布2013年至2015年在華食品安全投入,將大幅增加至3億元人民幣,較去年公布的1億元增加2倍。此外,沃爾瑪中國今年還將投入近600萬元人民幣引入在美國沃爾瑪應用廣泛的SPARK食品安全監測系統,該系統預計將于今年3季度落戶中國。
據沃爾瑪相關負責人介紹,2014年沃爾瑪計劃進一步增加供應商審核和產品監測頻次。肉類DNA檢測頻次將在2013年基礎上翻一番,去年沃爾瑪中國對肉類產品已經進行了超過400次DNA檢測。供應商生產現場的審計驗廠次數將在2013年的基礎上增加30%。
沃爾瑪中國首席合規官高磊博告訴新京報記者表示,去年沃爾瑪涉及的狐貍肉事件使得沃爾瑪加強了對于供應商的審核,沃爾瑪未來還會增加對食品供應商的培訓,雙倍增加高風險產品的供應商檢測頻率,對沒有通過沃爾瑪標準的供應商采取零容忍態度。
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記者今日從沃爾瑪中國區獲悉,其2013年、2014年和2015年大幅增加食品安全投入,預計3年累計投入超3億元(人民幣,下同);去年,沃爾瑪宣布此三年間食品安全投入1億元。
據悉,隨著投資的進一步增加,未來幾年,沃爾瑪將重點關注幾大領域以全面提升食品安全管理:首先是增加供應商審核和產品檢測頻次,2014年,沃爾瑪計劃進一步增加檢測頻次,并以更加嚴格的標準管理供應商,將肉類DNA檢測頻次在2013年基礎上翻一番,生產商現場審計和驗廠的次數在2013年的基礎上增加30%,2013年,沃爾瑪已將生產商現場審計和驗廠的次數與2012年相比增加了50%。
其次將擴大生鮮配送中心覆蓋范圍,提升質量保障——沃爾瑪目前在全國共有9個生鮮配送中心,分別位于深圳、廣州、上海、北京、成都、杭州、武漢、沈陽、廈門,沃爾瑪計劃2014年內再新增2個生鮮配送中心,屆時生鮮配送中心將覆蓋全國所有沃爾瑪購物廣場;同時將全球資源共享支持高新技術應用——繼去年推出ipad 培訓和移動檢測車之后,沃爾瑪將繼續投入高新技術手段,以提升門店食品安全及質量管理標準;提升店內食品安全標準,加強門店審核并建立更強大的合規團隊。
(第一財經日報 樂琰)
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