聯商網消息：昨日，記者從蘇果了解到，作為南京本土唯一大型連鎖超市將協助政府，承擔起2014年南京青奧會部分服務保障工作，隨著青奧會的臨近，蘇果各項籌備工作也已經在緊鑼密鼓的進行著。日前，記者對蘇果的食品安全服務保障工作進行了深入采訪。

　　成立“青奧服務保障工作組”

　　服務保障工作是青奧會各項工作的“重中之重”，蘇果在其中也承擔了部分工作。“今年1月中旬，我們接到青奧組委會綜合保障部的通知，邀請蘇果參與青奧會售賣點的支持保障工作。”蘇果相關負責人告訴記者，“完成售賣點商品采購、食品安全保障，給觀眾提供便利是蘇果承擔的主要工作內容。”

　　據介紹，2月份，蘇果正式成立了“青奧售賣點服務保障工作組”，由公司總經理、副總經理掛職、以營銷牽頭、以質管、采購、財務、營銷、物流、設備等幾大部門協同，整合公司各項資源全力以赴投入到服務中去。

　　“基本上每兩周要和組委會碰一次頭，對接工作框架、流程及內容，和供應商的碰頭會也已經開了10多次。直到3月底，拿出了服務保障的整個框架和內容”，蘇果相關負責人告訴記者，“由于青奧會服務的標準要求高，整個工作量非常大。但是由于去年在服務亞青會的工作中積累了一些經驗，因此今年我們有信心比去年做的更好。”蘇果相關負責人表示。

　　91個售賣點、流動車服務31個場館

　　“按照青奧組委會的安排，蘇果本次要服務的青奧場館有31個，其中包括青奧村。共計要設置售賣點59個，流動售賣車32部”，蘇果相關負責人告訴記者，“流動售賣車是新增加的服務項目，因為其靈活性大，可以隨時調整位置，主要是為了在人流量大的時候保障場館外觀眾購買食品、飲料的需求。”

　　據了解，此次在場館售賣的商品共有35個品種，其中食品類27個， 包括礦泉水、飲料、薯片、沙琪瑪、夾心餅干、軟面包、甜甜圈、八寶粥、蘭花豆、牛肉面等。非食品類有8種，包括紙手帕、濕巾、電池、雨披、雨傘等。而在青奧村售賣點以售賣洗漱用品、生活日用品、接線板、充電器為主。

　　“去年服務亞青會，蘇果一共設立了46個售賣點，今年售賣點加流動車一共91個，投入的人力、物力、設備等各種資源也比去年多了不止一倍。”蘇果相關負責人介紹。

　　食品質量經受最嚴苛檢查

　　“目前，我們正在按照組委會要求進行目錄商品的備貨，預計這個月內完成”，蘇果相關負責人告訴記者，“7月15日前完成對供應商商品的索證索票工作，包括供應商營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、生產許可證、權威部門出具的3個月內全項的檢測報告(批次出廠報告隨貨同行)，以及其他合格材料證明。”

　　完成索證工作后，商品全部進入蘇果馬群“青奧專用倉”接受工商質檢的安檢與質檢，倉庫實行24小時全天監控。檢測合格的商品，按照組委會的通知，由事先辦理的指定車輛經安保封簽后、由專人跟車配送至場館售賣點。

　　“服務青奧、保障青奧“是蘇果作為南京本土企業的一份責任，企業會全力以赴按照組委會要求做好各項工作，展示出南京零售品牌的形象。”蘇果相關負責人表示。