聯商網消息：3月12日下午，家樂福上海金橋店首次對顧客開放建在店內的食品安全快速檢測室。來自門店周邊區域的居民和顧客代表參加了本次活動，不僅參觀了快檢實驗室，還在現場親手對部分食品進行快速檢測。通過觀察、辨別氣味、試紙等簡單方法，親身體驗“去偽存真”的探索樂趣。

　　2013年10月，在浦東新區工商局的大力支持下，家樂福金橋店食品安全快速檢測室建成, 耗資約8萬元。檢測室占地約8平方米，快檢室外墻由透明玻璃建成，顧客在購物時可以很直觀地看到正在進行的食品檢測過程。金橋店食品安全快速檢測室配備有多功能食品安全檢測儀，能夠檢測包括農殘、瘦肉精、非食用物質等在內的共13個指標，具體為農藥殘留、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、亞硝酸鹽、油品質、二氧化硫、含水量、甲醛、雙氧水、硼砂、熒光劑、吊白塊。每天檢測樣品量約30個，樣品覆蓋熟食、蔬菜、肉類、面包、干貨等所有生鮮部門的產品。

　　參與活動的居民和顧客代表們普遍認為，此次活動不僅給他們提供了一次近距離了解家樂福食品安全管理的機會，而且親手做試驗更增加了趣味性，增強了他們的直觀感受，加深了他們對于食品安全和健康等方面知識的了解和認知，并且給他們的日常生活帶來一些啟發。