聯商網消息：“想知道超市出售的商品是怎樣生產、加工出來的么？是否對超市后臺操作間的衛生狀況心存疑慮？3月份蘇果第六屆“食品安全月活動”將帶您走進門店生鮮操作間，大型供應商生產基地，感受食品安全背后的故事。

　　千家門店“心系”百姓餐桌

　　“食品安全問題是老百姓非常關心的問題，他們需要一個渠道和平臺去了解自己購買的商品是否安全可靠。蘇果在全國有1400多家直營門店，所售的商品70％是民生商品，和老百姓的菜籃子、米袋子息息相關。”蘇果董事長馬嘉樑告訴記者，“開展食品安全月活動的目的，一是對市民普及食品安全知識，讓他們通過親身體驗來了解超市是如何保障食品安全的，二是從內部規范、強化食品安全工作。該項活動我們已經連續開展了五年，先后組織消費者走訪蘇果多個生鮮基地，了解雞蛋、果蔬、豆制品、菌類的養殖、生產過程，教大家如何鑒別食品的優劣，如何進行購買等。每年的活動都受到市民的歡迎和積極參與，同時，也收到市民很多好的建議。”

　　帶您走進“食品安全”背后的故事

　　據了解，此次食品安全月活動內容豐富，3月10日-3月15日期間，蘇果5萬名員工將參加內部的“食品安全知識大考”。通過考核督促所有的員工提升食品安全意識，提高食品安全工作的操作水平，給消費者打造一個和諧放心的購物環境。 3月12日，蘇果將帶領消費者參觀“大型供應商生產基地”，了解商品從生產、加工到門店銷售的流程。有興趣的消費者可撥打江蘇城市頻道熱線025-83195900進行報名，報名時間3月4日-3月9日(報名者需身體狀況良好，年齡在50歲以下)。3月10日-4月8日期間，每周二、四為“操作間開放日”，蘇果市內外的“食品安全示范店” 及“生鮮樣板店”將在門店組織消費者參觀“生鮮后臺操作間”，讓消費者了解后場員工的操作規范，衛生環境是否令人放心等。

　　此外，蘇果還將開展“食品安全進社區暨推廣咨詢日”活動，向社區居民宣講食品安全常識，發放食品安全知識宣傳資料。為了使居民更加直觀的辨別食品是否安全，蘇果檢測中心的工作人員還專門在現場做演示，對果蔬等生鮮食品進行快速檢測，看是否存在農藥殘留及微生物超標等情況。