■迷你島計劃將店鋪增加到100家

　　■7―ELEVEn兩三年內(nèi)開229家店

　　迷你島，用五年時間，將其在青島的門店數(shù)量從0增加到60家，并計劃在短時間內(nèi)將這個數(shù)字擴大到100家。而7-ELEVEn，用五年時間完成了漫長的中國市場考察，終于將棋子“慎重”地落在了青島。在短短數(shù)月間，這個世界最大的24小時便利店在青島“閃電般”開啟了32家新店的大門，而他們的目標是在2015年內(nèi)，將在青島的店鋪數(shù)量增加到229家……

  外資便利店緣何大舉來青？其開拓市場的能力如何？是否會重構青島便利消費市場新格局？

  靠品牌制造集聚效應

  數(shù)量多，分布不合理，良莠不齊，競爭白熱化……這是青島便利市場的現(xiàn)狀。除迷你島、7-ELEVEn等外資便利店外，青島內(nèi)資便利店發(fā)展迅猛。 據(jù)統(tǒng)計，今年1-8月份，市區(qū)新發(fā)展品牌便利店103處，累計達到534處，實現(xiàn)銷售額6.2億元，同比增長26%。到8月份，利群、友客、可好、真誠和尚購等內(nèi)資便利店分別建設了40處、190處、120處、41處和35處。

  “雖然青島居民的收入逐年提升，但在我們看來，居民對便利店的需求還沒有與收入增長形成正比。”青島迷你島便利店有限公司中方總經(jīng)理楊毅說。

  據(jù)介紹，青島便利店的分布，特別是在市南等熱點區(qū)域的密集程度已超需求，競爭的結果是房租飆升，業(yè)內(nèi)平均利潤率下滑。“4年前，市南區(qū)一家位置 不錯的100平方米左右的門店，租金只有20萬左右，而現(xiàn)在，已經(jīng)漲到了60萬左右，足足漲了3倍。”楊毅說，按照這樣的租金水平，單店日均銷售額必須達 到1萬元以上才能盈利，而目前，很多門店達不到這個水平，也就是說，很多門店是在微利甚至虧本經(jīng)營。即便如此，迷你島還是決定短期內(nèi)，將在青島的門店數(shù)量 增加到100家。“我們希望通過大規(guī)模開店，增強集聚效應，并提升品牌的影響力。”楊毅說。

  作為7-ELEVEn株式會社與眾地集團在青設立的合資公司——山東眾邸便利生活有限公司的助理總經(jīng)理兼戰(zhàn)略企劃室經(jīng)理宮小嵐也坦言，便利店在開店初期處于市場培育期，能實現(xiàn)保本經(jīng)營就已是成功。

  獨特經(jīng)營“粘住”客戶

  “我們將重點放在了‘一站式’的便民服務上，增加火車票銷售、水電費有線收視費代繳、訂報等服務，讓市民在我們的店里搞定所有事。”宮小嵐說，他們還將充分發(fā)揮門店毗鄰社區(qū)的優(yōu)勢，增加快遞代收等業(yè)務，增強消費者對便利店的“粘性”。

  在如日中天的電商領域，該公司也有規(guī)劃：開設網(wǎng)上商城，網(wǎng)友不僅可在網(wǎng)上購買日配型的即食商品，還可以購買到在淘寶網(wǎng)上的各類商品，下單后，可選擇在家接收商品，也可選擇在臨近的門店取貨。這無疑是傳統(tǒng)電商無法做到的。

  為了破解高房租，7-ELEVEn正在制定全新的加盟店模式：鼓勵合作伙伴“攜店”加盟，公司將指導裝潢，提供設備，培訓員工，與合作伙伴共擔 風險，共享收益，只收取少量的加盟費。這樣一來，將大大降低加盟門檻，帶動門店的迅速擴張。這也是實現(xiàn)“2015年內(nèi)開店229家”目標的重要支撐。

  一位業(yè)內(nèi)人士認為，外資大鱷的進入，必然引發(fā)更加激烈的競爭，促進優(yōu)勝劣汰，但同時也將為本土便利店市場注入新鮮血液，帶來國際最為先進的便利店經(jīng)營理念、管理方式，對帶動整個行業(yè)的升級發(fā)展將起到積極作用。

  7-ELEVEn的青島速度

  去年11月，7-ELEVEn青島首家店鋪費縣路金田公寓店在西鎮(zhèn)費縣路55號開業(yè)。今年的目標是確保開到50家，爭取開到60家。其遠期目標是在2015年內(nèi)，將在青島的店鋪數(shù)量增加到229家。

  據(jù)悉，該公司“落子”青島的目的是充分發(fā)揮青島的龍頭帶動作用，最終輻射覆蓋山東。
　　（青島日報 作者：沈俊霖）