乳飲料是目前整個(gè)飲料行業(yè)的強(qiáng)勁引擎，以營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)為代表的乳飲料的銷(xiāo)售火爆情況讓很多人眼紅。看一個(gè)產(chǎn)品，首先看定位。康師傅優(yōu)健美乳酸清涼飲料到底可不可以與營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)歸為一類(lèi)，恐怕不能草率定論。從其口味來(lái)看，目前有三個(gè)口味，原味、紅棗、檸檬味，有乳酸味，又有水果味，當(dāng)屬介入乳飲料與果汁飲料之間的產(chǎn)品，是一個(gè)新亞分支品類(lèi)。邀請(qǐng)杜綸美做形象代言，是集知性、優(yōu)雅、亮麗于一身的特點(diǎn)，可以看出優(yōu)健美從主觀(guān)上來(lái)講，是要開(kāi)發(fā)感受型產(chǎn)品，而不是觀(guān)感型產(chǎn)品。這是主觀(guān)的一面。清淡型飲料在目前的飲料市場(chǎng)上，總體而言并不受歡迎，這也是為什么康師傅的果汁飲料板塊并不成功的主要原因，但是康師傅自己仿佛并不這樣認(rèn)為，一而再再二三走這樣的路線(xiàn)。口味重的產(chǎn)品相對(duì)而言，更受歡迎，比方說(shuō)鮮橙多、冰紅茶、冰綠茶等等。有網(wǎng)友認(rèn)為渴優(yōu)健美如喝洗衣粉水是有一定啟迪意義的。中國(guó)大陸與臺(tái)灣的總體口味取向還是有不一樣的，相比臺(tái)灣知性、清淡，大陸的口味還是要渾厚一些。臺(tái)灣企業(yè)要留意這一點(diǎn)。

　　再次看定價(jià)。營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)現(xiàn)在終端價(jià)格已經(jīng)到了4塊，4塊五，而優(yōu)健美一瓶的價(jià)格在2.5-3元之間。這一個(gè)重要的價(jià)格區(qū)間。現(xiàn)在的整個(gè)飲料市場(chǎng)，2塊以下主要由純凈水和礦泉水把持，3塊至3塊五主是茶飲料、橙汁飲料，還有功能飲料占據(jù)，4塊至4塊五主要是乳飲料，除此之外，還有更高端的概念飲料，從幾塊到十幾塊不等。縱觀(guān)這一個(gè)價(jià)格體系，2塊至3塊之間的飲料品類(lèi)還是很少，所以?xún)?yōu)健美在價(jià)格設(shè)置上來(lái)占據(jù)了這一區(qū)間。這樣的價(jià)格設(shè)計(jì)從產(chǎn)品線(xiàn)的設(shè)計(jì)而言，是相當(dāng)有道理的。因?yàn)槊恳粋�(gè)價(jià)格區(qū)間都會(huì)有它的目標(biāo)消費(fèi)人群。但是一個(gè)重要的問(wèn)題是，一個(gè)行業(yè)，經(jīng)不經(jīng)得起如次多層次的價(jià)格劃分，即便是像飲料這種相當(dāng)大眾的行業(yè)。這個(gè)問(wèn)題不好回答，往往是成王敗寇，做成了就對(duì)，做不成就不對(duì) 。但是以YQCB遠(yuǎn)強(qiáng)傳播多年的研究分析，一個(gè)行業(yè)一般而言，可以低價(jià)位、中價(jià)位和高價(jià)位價(jià)格設(shè)計(jì)構(gòu)成，但是如果還想在低價(jià)位與中價(jià)位之間找中低價(jià)位，過(guò)分細(xì)分，成功的不多。對(duì)于優(yōu)健美長(zhǎng)期游離在這個(gè)價(jià)格區(qū)間，效果還需要持續(xù)觀(guān)察。
　　（作者：胡遠(yuǎn)強(qiáng)）