星巴克大中華區董事長兼執行總裁王金龍4月14日在海南博鰲亞洲論壇間隙接受21世紀網記者采訪時表示，到2015年中國的星巴克門店數量將達到1500家。而目前其在中國35個城市共有450家門店，這意味著，在剩下的時間里，星巴克至少以每月18家新開門店的速度布局中國。

　　今年正值成立40周年的星巴克，進入中國已經12年，對比起來，在未來四五年要多開1050家的速度顯然要加快很多，但王金龍對這樣的發展速度很樂觀，他認為，任何一個企業進入新的市場，前期都是培育階段，而目前中國的咖啡市場已經開始成熟，接下來星巴克會進入更多的二三線城市，“去年中國整個咖啡產業鏈就創造了700億元的市場規模，我相信以后能達到一萬億。”

　　實際上，中國是星巴克最大的海外市場，用王金龍的話說，“星巴克走出北美的第一站就是亞洲，中國是星巴克的第二本土市場”，包括在中國建立第二大的研發中心，在云南本土培植采購咖啡豆等，都顯示了中國市場對于星巴克的戰略意義。

　　而星巴克在中國的發展模式也和其本土發展大相徑庭。據王金龍介紹，咖啡在美國有500年的歷史，每個家庭都喝咖啡，星巴克把咖啡從一個普通的商品，打造成一門極品咖啡制造工藝，再把星巴克門店轉變成一個人們除了工作和家以外的第三個社區空間。

　　而在中國則剛好相反。由于咖啡文化本身在中國比較薄弱，但人們喜歡三五知己一坐就幾個小時，所以在中國，星巴克的門店形態首先就是一個社區空間，再開始慢慢傳播普及咖啡工藝的知識。

　　而就在今年3月8日，星巴克更改了新的標識，把以前星巴克標識上的英文Starbucks和coffee兩個詞移除，長發雙尾美人魚圖案成為唯一的識別符號。

　　王金龍表示，更改標識是因為未來星巴克會更加多元化，在咖啡以外的領域有更多的發展，譬如引入茶飲等新元素等。
　　（21世紀網 姚冬娜）