星巴克公司(Starbucks Corp.)大中華區總裁王金龍表示，中國是其全球增長最快的市場之一，為尋求在華擴張，該公司一直在調整飲品單、迎合中國人口味。

　　該總部位于美國的咖啡連鎖店在此次經濟衰退期間，經歷了痛苦的重組過程，它關閉了數百家門店、解雇了數千名員工，并通過減少供應商和無謂開支削減了近6億美元的成本。由于美國餐館業萎靡不振，為實現收入增長，該公司如其他美國餐館及咖啡連鎖店一樣，正在把目光放在海外消費者、尤其是亞洲消費者身上。

　　王金龍在上周五接受道瓊斯通訊社采訪時說道，星巴克在1999年進入中國市場時，預計青年人生活方式的轉變會提高對其咖啡的需求。今天，該公司則希望通過在飲品單中添加當地口味產品──例如采用國產的咖啡豆或者茶葉，在中國以及其他地區銷售更多種類產品。

　　王金龍說，星巴克打算于未來數年中在大中華區，即中國大陸、臺灣、香港和澳門，開設1000多家門店。但并未給出具體時間表。該公司目前在大中華區經營著710家門店，其中一多半是位于中國大陸。

　　他說，中國是星巴克最重要的市場之一，星巴克最起碼要在這里實現兩個目標：一個是通過提供新型的非正式聚會場所，引入一種新的生活方式;另一個是在星巴克產品中融入中國的口味和文化，并推向全球其他市場。

　　王金龍在參加博鰲論壇的間隙表示，以門店數來衡量，中國是星巴克的第四大海外市場，排在加拿大、日本和英國之后。

　　王金龍表示，從中國零售業的發展趨勢中可以看到星巴克的巨大潛力，去年中國零售總額達到了1.6萬億美元，較上世紀90年代的1,000億美元增長了逾15倍。

　　他說，星巴克一直在調整產品以適應當地人喜好，例如提供傳統的中國茶。

　　去年，為了慶祝進入中國市場十周年，星巴克推出了鳳舞祥云綜合咖啡，使用的就是中國云南省出產的咖啡豆。這種咖啡目前在大中華區、新加坡和馬來西亞均有銷售。

　　王金龍說，公司現在正計劃今年在日本和韓國也開始銷售鳳舞祥云飲品，并補充道，星巴克還已經與云南省政府簽署了一項協議，幫助提高當地咖啡豆的質量。

　　王金龍稱，他預計星巴克在不久的將來就會開始在中國大陸地區采購茶葉。目前，星巴克在中國出售的茶葉是產自臺灣。

　　擁有38年歷史的星巴克咖啡連鎖店，已經在54個國家開設有17,000多家門店。今年該公司的目標是在美國凈增100家新門店、在全球增加200家門店，并計劃投入5億-5.5億美元資本支出。

　　王金龍在1992年加入星巴克的法務部，當時該公司只擁有120家美國門店。4年后，他幫助公司在日本開設第一家海外門店。
　　（華爾街日報－商界縱橫）