杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司成為去年杭州市連鎖企業(yè)的佼佼者，同時(shí)，市統(tǒng)計(jì)局還公布了住宿餐飲業(yè)連鎖企業(yè)銷售額前三強(qiáng)，杭州肯德基有限公司以27.63億元的銷售額在住宿餐飲業(yè)連鎖企業(yè)中奪魁。浙江凱旋門澳門豆撈控股集團(tuán)有限公司和浙江開元酒店管理有限公司分列第二和第三。

　　杭州市的連鎖經(jīng)營大多局限于省內(nèi)連鎖，跨區(qū)域經(jīng)營的企業(yè)不多，向省外擴(kuò)張的能力不強(qiáng)。2009年，杭州市只有7家連鎖企業(yè)向省外擴(kuò)張。

　　市統(tǒng)計(jì)局貿(mào)易處處長李旭介紹，杭州市銷售額超億元的連鎖企業(yè)已經(jīng)成為連鎖企業(yè)的主流。去年銷售額超億元的連鎖企業(yè)有71家，比上年增加3家，合計(jì)銷售額為632.4億元，增長7.0％，占全市連鎖企業(yè)銷售總額的95.6％；銷售額超10億元的連鎖企業(yè)有14家，上年增加2家，合計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額為475.93億元。

　　“目前我市的連鎖企業(yè)基本上是外來連鎖企業(yè)唱主角，與發(fā)達(dá)的城市相比，我市連鎖企業(yè)發(fā)展存在較大差距。”李旭分析，杭州的連鎖企業(yè)規(guī)模還偏小，還沒有領(lǐng)軍企業(yè)，2009年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的2008年度中國連鎖企業(yè)百強(qiáng)中，杭州市無一家連鎖企業(yè)入選。“我市去年全部連鎖總店的銷售額，與我國連鎖企業(yè)百強(qiáng)首位的國美電器有限公司銷售額1045.94億元相比，只是其銷售額的38.4％，差距很大。”

　　市統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，2009年末，杭州市批發(fā)和零售、住宿和餐飲連鎖企業(yè)167家，連鎖門店數(shù)7265個(gè)，比上年末增加669個(gè)，同比增長10.1％，全年實(shí)現(xiàn)商品銷售總額661.14億元，同比增長7.8％，其中批發(fā)零售業(yè)實(shí)現(xiàn)商品銷售額578.81億元，同比增長6.4％。

　　另外，我市大部分連鎖企業(yè)尚未創(chuàng)立自有品牌，“千店一面”的情況較嚴(yán)重，造成同地域、同檔次、同類型的多家企業(yè)之間的競爭；競爭手段仍停留在價(jià)格競爭上，沒有建立起自身的經(jīng)營特色。

　　“特別是有些加盟店一味追求規(guī)模，重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量，不顧條件地盲目發(fā)展，沒有準(zhǔn)確的市場定位，快速擴(kuò)張門店，致使門店經(jīng)營方式和管理水平低。”李旭列舉了一個(gè)數(shù)字：2009年，杭州市2976家加盟店，實(shí)現(xiàn)銷售額只有28.79億元，只占全部連鎖企業(yè)銷售額的4.4％。
　　（杭州網(wǎng) 張哲）