沈陽品牌便利店的五大隱憂
一、缺乏品牌管理支撐
開便利店的譚闖,對(duì)自己的投資感受是——后悔。
譚闖大學(xué)畢業(yè)后發(fā)現(xiàn)工作比較乏味,就和同學(xué)倆人湊了17萬元,啟動(dòng)了一個(gè)加盟品牌便利店,店面80多平米。
可是,運(yùn)營(yíng)了六七個(gè)月之后,譚闖覺得回報(bào)并不明顯,“當(dāng)初簽的加盟協(xié)議有挺厚一本呢,我都沒仔細(xì)看,現(xiàn)在我也不在加盟總部那里上貨了,也沒人來店里督導(dǎo)。現(xiàn)在連能不能干到合同期滿都兩說著呢,每個(gè)月的投入還在滾動(dòng)地增加,但是10多萬的投入回報(bào)是很慢的,四五年能回來嗎?我自己都不抱希望。”
二、長(zhǎng)期保持質(zhì)量存疑
遼寧大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授張桂文表示,加盟便利店的雙贏效果是非常明顯的,加盟店可以通過自己加盟的品牌,擴(kuò)大自己的影響力,而品牌運(yùn)營(yíng)商則可以通過加盟連鎖收取加盟費(fèi)用,并讓品牌迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
然而,實(shí)際效果卻未必是真正的雙贏。從沈城便利店的加盟現(xiàn)狀來看,如何保障服務(wù)質(zhì)量的統(tǒng)一和長(zhǎng)期不變,是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),這也是決定加盟品牌能否持續(xù)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵因素。
三、迅速擴(kuò)張急功近利
另外一個(gè)擔(dān)憂,張桂文認(rèn)為來自于品牌運(yùn)營(yíng)商自身,她認(rèn)為在加盟模式下,能否實(shí)現(xiàn)雙贏、保障品牌質(zhì)量,品牌運(yùn)營(yíng)商的作用要大過加盟店主。
這是因?yàn)椋放七\(yùn)營(yíng)的管理是系統(tǒng)性的,需要整體的包裝和長(zhǎng)期跟進(jìn)后續(xù)管理,而不是急功近利地?cái)U(kuò)張市場(chǎng)數(shù)量。能否取得顧客信任,最大的影響還是來自于品牌運(yùn)營(yíng)商對(duì)加盟店主的服務(wù)和管理。
四、加盟雙方矛盾難免
80后王妍今年曾是品牌便利店的加盟者,但是當(dāng)她簽訂了加盟合同、交了加盟費(fèi)之后,發(fā)現(xiàn)加盟并沒有想象那么容易。王妍告訴記者,品牌運(yùn)營(yíng)商在合作協(xié)議中規(guī)定由他們負(fù)責(zé)選址,但選的地點(diǎn)她并不滿意,之后再選址也沒有達(dá)成共識(shí)。
“加盟合同簽完到今天,都折騰了有大半年時(shí)間了,卻還沒有運(yùn)營(yíng)起來。”王妍表示,她最終決定退掉加盟費(fèi),“不是我不想投資這行,是我的投資熱情被拖沒了。”
五、兄弟相煎仍然存在
在熱鬧路一家品牌便利店內(nèi),一名工作人員對(duì)所加盟的品牌充滿了抱怨,“自己品牌的也在附近開店。”在這家店馬路斜對(duì)面大約100米,一家同品牌便利店已經(jīng)開了一年多。
更為夸張的是,這家店的老板在皇姑區(qū)兌了該品牌一家便利店后,附近又新開了一家同品牌店,規(guī)模要大一些,“一下子就把我們那個(gè)店擠垮了。”這位工作人員憤憤地說。
記者了解到,雖然在加盟合同中都會(huì)寫明多少米內(nèi)不開同品牌店,但在實(shí)際操作中,各加盟品牌往往不會(huì)去過多考慮原有店鋪的利益,這對(duì)加盟店主多少會(huì)產(chǎn)生傷害。
(華商晨報(bào) 記者 王莉 劉艷玲)
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