這陣子，對零售商（此處主要指超市、大賣場等生活類門店）來說，真是多事之秋啊，食品衛(wèi)生安全質(zhì)量、環(huán)保型賣場建設(shè)、取消免費塑料袋、臨時價格干預(yù)，樁樁件件都牽動著零售人的心，零售企業(yè)被推到了革新的前沿。誰叫咱們零售企業(yè)關(guān)系著老百姓的日常生活呢。

　　取消免費塑料袋塵埃未盡，臨時價格干預(yù)烽煙又起，零售商有什么反應(yīng)？又該如何應(yīng)對？很多人以為零售企業(yè)會為此大動干戈、暴跳如雷、情緒激動，其實不然，賣場平靜的很。

　　有什么反應(yīng)？平靜當(dāng)中有歡迎。在賣場的銷售結(jié)構(gòu)定位中，價格干預(yù)的幾類商品本來就屬于低毛利甚至是不賺錢但是不得不賣的商品，賣場看重的就是其對顧客的吸引力，因為家家戶戶誰也離不了這些基本的生活必須品，雖然說恩格爾系數(shù)越小越先進，但怎么說也要吃飽肚子才談得到其他吧。對這類商品的態(tài)度，賣場本來就希望是價格保持在低廉的水平，最好不要有價格波動，尤其不要有大幅度的價格波動。漲價是讓賣場非常痛苦的事，去年豬肉漲了、糧食漲了、食用油漲了、方便面也漲了，采購著急得恨不得自己去養(yǎng)豬去種地！漲價了，顧客的抱怨一堆、銷售沒有大的提升（除開漲價的通貨膨脹因素），毛利也沒有明顯提升，落了一堆抱怨還沒什么收益，這漲價的事，賣場憑那一點能喜歡呢？

　　再說了，從生活類賣場的根本使命或存在的意義來講，就是要把實惠的商品匯集起來，服務(wù)普通顧客，連世界首富沃爾瑪都說自己做的是普通人的生意，既然是普通人的生意，當(dāng)然就對價格便宜看得重。一般來說，基于同業(yè)競爭或價格戰(zhàn)的需要，賣場對生活必須品的價格都不會定得高于市場平均價，甚至還會為了價格形象放低銷售價格。賣場的漲價通常是因廠家漲價而漲的，而且在廠家漲價的過程中，賣場，尤其是大賣場還會千方百計憋著勁拖延調(diào)價時間，都想成為最后調(diào)價的那一家，以期多保持低價格形象，那怕是一天也好，基本不會出現(xiàn)說，廠家不漲價，賣場自己單方面調(diào)高價格的情況，也很少說賣場會趁著廠家漲10%，自己也漲10%來提高利潤的情況，反而是因為廠商價格漲了，為了留住客人，賣場還會適當(dāng)放出自己的毛利空間，把零售價格調(diào)低，因為這類商品的價格實在太透明太敏感了，沒有哪個賣場和采購傻到自己單方面去調(diào)高這類商品的價格，因為這無異于告訴所有的顧客“我這里很貴，你不用來買”，當(dāng)然，腦子短路的除外。

　　當(dāng)這些必須品的價格象坐了火箭，噌噌往上竄的時候，賣場倒是真希望國家能調(diào)控一下，現(xiàn)在，這樣就挺好的。價格平穩(wěn)了，客人滿意了，賣場該什么毛利還什么毛利，即便是這類商品的毛利降低了，關(guān)系也不大，賣場保持總毛利的方法有很多。再說了，假使按價格干預(yù)的措施去做，這些商品還是有正常毛利的，事實上，在賣場里通常這類商品還沒有賺到正常毛利，因為，在價格戰(zhàn)的旋渦里，這類商品都是旋渦的中心，別說平毛利，就是負毛利操作的都一大堆，毛利并不是這類商品真實的意義所在。所以，有專家預(yù)言，價格干預(yù)會給降低零售商的毛利，我個人并不很贊同這個觀點，事實上，從實際操作的角度來講，賣場是有很多方法來控制毛利水平的，因為，零售商看重的是總毛利，不同的商品不同的價格政策，這都是為了最后的總利潤在服務(wù)的，我們表面看到的銷售價格或銷售利潤，其實只是一種策略或手段而已。

　　要控制零售商的，或者說跟零售商有關(guān)的，真正能讓零售商放在心上的，不是干預(yù)漲價，而是要干預(yù)降價！因為哄搶便宜的雞蛋，便宜的食用油而造成的擠破頭、踩踏死傷的慘劇已經(jīng)不止一次了，難道還不夠說明問題引起警惕嗎？限制這類商品的非正常降價，就等于是撬動了價格戰(zhàn)的核心，倒是真能讓零售商煩惱的。

　　臨時價格干預(yù)，擾亂的更多應(yīng)該是商品源頭—生產(chǎn)企業(yè)的心，零售企業(yè)只需要安靜的看，看廠家如何表現(xiàn)而已，自是坐你的江山，行而不亂。

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