香港百佳超市回收4種可能致癌食品
來源：
聯商網
2005-02-21 08:42
香港食環署稱，已聯絡代理商，要求停止售賣有關食品，如果有代理商不理勸諭，署方會作出檢控，亦會派人巡查市面的零售店鋪。食環署顧問醫生何玉賢說：“食環署同事會去門市看看，名單中食品在香港有否出售，亦會與零售商溝通，他們有數據庫看看這些食物在香港有否出售，如果有出售會勸諭停止出售。”
何玉賢說，“蘇丹一號”這種工業用色素，在本港是禁止用于食物加工的，國際曾做評估，并沒有足夠證據會令人類致癌，呼吁市民無須特別擔心。香港城市大學生物及化學系副教授張潤興則說，長期食用這種化學品，有可能致癌。“這個化學品，在國際癌癥研究機構歸作第三類，長期大量食用會導致癌癥發生，當然機會較低，但也要關注。”
英國食品標準局日前發出全球食物安全警告，宣布近400種食品受非法致癌工業染料“蘇丹1號”污染，這些食品使用含有“蘇丹1號”的急汁，必須回收。這是英國歷來最大規模的回收行動，它引發了自瘋牛癥以來最大食物恐慌，目前已擴散至逾15個國家和地區。（人民網 劉韜）
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