買菜只能去超市？湖南農改超隨想
來源：
聯商網
2004-05-12 10:35
“農貿市場超市化”無疑具有重大的進步意義，而且可以相信，其表達的是一種社會經濟發展趨勢。正如報道中所說，現行農貿市場經營方式存在諸多弊端，例如建筑結構差，進貨渠道廣而雜，大部分商品原始、粗放、檔次低、質量差，一家一戶分散式經營、難以規范化管理、臟亂差嚴重等等。然而，我們也可從另一角度看待之，那就是經濟發展水平、百姓消費支付能力決定農副產品的流通、交易方式。落后的農貿市場經營方式之所以成為當今主流，自有其成為主流的理由或者說客觀必然性。盡管許多市民也會大聲埋怨農貿市場臟、亂、差或小商販短斤少兩，但他仍會對干凈、漂亮且不短斤少兩的農貿超市“敬而遠之”。
理論界有一種“業態”的說法。現行的農貿市場是一種“商業業態”或曰“農貿產品零售業態”，農貿超市則算是另一種業態。就長沙市擬全面鋪開農貿超市的問題，似有必要認真研究一下“業態”這種東西的產生、發展規律以及它與政府的關系。
筆者以為：“業態”是構成市場體系的重要內容之一，伴隨著一個國家的經濟發展和市場發育、成熟，業態也會從低級往高級發展。在我國改革開放初期以至更早的計劃經濟年代，如今大行其道的大型超市、連鎖店等業態幾乎是不可能存在的。就政府與市場的關系看，政府雖然有責任、有能力制定商品交換的“游戲規則”、維護市場秩序和交易環境，卻不能改變市場發育的進程和市場運作規律。由此見，作為隱含于一定經濟發展水平和市場發育狀況中的商業“業態”，并不是任憑政府從主觀愿望（哪怕這種愿望十分善良和美好）出發就可自由予以選擇的。
農貿超市的成本肯定比現行農貿市場高出許多，前文提到的0.5元一斤的蔬菜今后要賣到0.8元，就來自當地有依據的測算。盡管從商品質量、包裝、購物環境看，超市確實高檔、高級，但農副產品就是農副產品，對于多數人來說，價格永遠是首要因素。家電、耐用消費品一件上千元，如若因“業態”升級而價格提高幾十元，也許人們并不在乎；而每天都要掏錢購買的農貿產品則是另一碼事，每斤0.3元的提價部分全年積累起來，便是個不小的數字。討價還價也好，“貪圖便宜”也罷，并不能因此武斷地認為百姓消費觀念就一定落后，而只能說明鑒于當前人們的支付能力，在價格和質量、購物環境二者之間，多數人只能選擇前者。
落后的農貿市場的消亡和先進的農貿超市的興起，只能是市場發育、市場競爭的客觀產物，而不是政府行政干預的結果。假如政府無視這種“業態”變遷的自然規律而采取“一刀切”式的行政方式，不僅違反經濟規律，而且有干涉市民消費自由乃至損害消費者利益之嫌，勢必誘發新的社會問題。可能出現的一種局面可以想見：傳統的銷售場所統統被拆除、取締，超市以外的、“非法”的農貿產品交易將會無孔不入并屢禁不止，從而大大增加城市管理成本。
農貿超市的試點是完全必要且可行的。正象常說的“社會主義初級階段”多種生產方式、多種所有制結構、多種經濟成分并存一樣，由于收入差距、貧富差別的顯現，人們的消費購物方式業已呈多元化狀態和趨勢。一家農貿超市開業，肯定會吸引來自己的客戶群；隨著這種“業態”優勢的展現和有條件追求高質量生活的人數越來越多，便會有第二家、第三家乃至若干家農貿超市開張。于是，農貿產品銷售的傳統、落后的“業態”和先進、科學的新“業態”此消彼長，最終取而代之。而這一切，只能是經濟發達、市場完善和消費者“用腳投票”的結果，而絕不會是政府坐在辦公室里“規劃”的結果，更不是政府強行干預的結果。（人民網）
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