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主題:零售行業(yè)的核心競爭力是什么?

愛便利

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對于零售行業(yè)的核心競爭力是什么?“愛便利”商學院的小編總結為以下三點:

1)以最少成本,使得客戶能夠在正確的地點取得正確的產品;

2)讓存貨降到最低,但仍舊能夠提供優(yōu)質服務;

3)縮短產品庫存,周轉以及生命周期,以應付快速的市場環(huán)境變化。


大家可以發(fā)現(xiàn),這三點,事實上是AMR定義的SCM的核心三要素。

因此,我可以簡單得說,零售業(yè)的核心競爭力在于SCM(供應鏈管理)。

這也是沃爾瑪?shù)囊猿晒Φ囊兀譅柆敁碛羞h遠領先于其他任何傳統(tǒng)零售企業(yè)的SCM能力,所以它才有今天的地位。(亞馬遜我尚未有資料進行研究對比,不做結論)。從我們專業(yè)的角度,放眼整個產業(yè)鏈,沃爾瑪?shù)腟CM的水平依然超過其他對比樣本至少一個級別。

不像產業(yè)鏈上的其他企業(yè),例如制造企業(yè),制造企業(yè)本身的成功還取決于其產品(例如產品設計,產品價格,產品制造工藝等等),零售企業(yè)作為一個通道企業(yè),供應鏈幾乎可以成為他的全部,事實上,沒有什么商品不可以賣,不可以賣好,只要在正確的地點,向正確的客戶以正確的價格出售,那就可以賣好。

也許有人會說,營銷和品牌也是重要因素,沒錯,是重要,但是這些一來是更取決于體外資源,二來更多作用于短期時間

也許有人會說業(yè)態(tài)或者渠道覆蓋,但是這些需要區(qū)分銷售品類分別看待,簡單舉個極端的例子,一個具有特色的,旅游紀念品零售商絕對是和連鎖或者所謂的渠道覆蓋完全絕緣的。(你會到一個連鎖的,到處都有的旅游紀念品商店去買東西么?絕對不會!)

至于什么資本地產之類,這完全不可能是零售企業(yè)的核心競爭力。單就資本而言,優(yōu)秀的供應鏈管理和差勁的供應鏈管理,在運作同樣規(guī)模的零售業(yè)務時,占用的資本可能會差出好幾個數(shù)量級。至于房地產。。。這個我無力吐槽了。

看過幾篇劉強東以及蘇寧的訪談文章,文章標題都在拿物流說事,其實觀其內容,談的都是供應鏈管理優(yōu)勢轉化為成本和服務優(yōu)勢,鑒于很多財經(jīng)記者并非專業(yè)人士,錯誤得把供應鏈管理簡單得對應到物流這樣的概念上,我覺得是可以理解的,但是如果作為專業(yè)性的分析報告來說,無疑是貽笑大方的。

那么問題補充說明中所說的原來理解的三個要素“品牌,供應鏈和數(shù)據(jù)分析”怎么來看呢?

1.品牌:事實上,品牌一直也是零售行業(yè)的重要競爭力來源之一,但是是否作為核心競爭力看待,一直有爭議,為什么呢?因為品牌是可以塑造的,甚至可以快速塑造。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的今天,信息傳播爆炸性的今天,品牌的塑造,其速度越來越快,手段也越來越多,很難再將其作為核心競爭力來看。其實大家留意一下身邊的不斷鵲起的新品牌就不難理解。

2.供應鏈,我就不多說了,上面已經(jīng)展開了。

3. 數(shù)據(jù)分析:其實數(shù)據(jù)分析,本身就是供應鏈管理中最核心的工具和手段,屬于供應鏈管理的一部分。

那么為什么提問題的人會說感覺是連鎖呢?我想原因無非有兩種:

1. 供應鏈管理本身即是一門在不斷飛速發(fā)展的科學,而連鎖業(yè)態(tài),恰好在特定品類,特定時期,體現(xiàn)了某些供應鏈的優(yōu)勢(這個就不展開了,事實上關于連鎖這種業(yè)態(tài)的研究,已經(jīng)是一門有著數(shù)十年歷史的成熟學科了。連鎖所具有優(yōu)劣勢分析,可以找到很多好的書或者文章)連鎖并非一個放之四海皆準的優(yōu)勢業(yè)態(tài),其弊端也是很多的。但是簡單得說,連鎖業(yè)態(tài)是需要一個強壯的供應鏈管理來支撐的,到位的供應鏈管理才能造就成功的連鎖,KFC,麥當勞莫不如此。國內很多曾經(jīng)風靡一時的連鎖企業(yè),最終大多都倒在了供應鏈管理這個檻上,有的摔死,有的摔傷瘦身。

我想也許是他有許多關于連鎖的識見和心得期望與大家分享,但是把連鎖歸結于零售企業(yè)的核心競爭力,無疑是極其不合適的。

那么既然上面談到了供應鏈管理本身就是一個在飛速發(fā)展的領域,所以說,這方面的科學,理論和實踐也在發(fā)生的日新月異的變化,在這個方面,沃爾瑪是圈內公認的領先者和前沿者,優(yōu)衣庫也是典范的成功案例。甚至來說,在很多供應鏈管理的前沿領域,是沃爾瑪在推動著整個學界向前,例如多層次現(xiàn)實和實際協(xié)同預測多層次價值鏈的、實時的、廣延的庫存控制和庫存緩沖的優(yōu)化,實效控制規(guī)劃,解決“牛鞭”效應問題(長鞭效應,又稱“FORRESTER效應”)等等領域。

供應鏈管理的核心要素沒有改變,基本框架沒有改變,也就是說骨頭沒變,但是,供應鏈管理的“血肉”的改變是非常快的。這也就意味著,雖然我們說供應鏈管理是零售企業(yè)的核心競爭力,我們也能說出本答案開頭的1,2,3要素來,但其中豐富的內涵,是不斷發(fā)生著變化的。

例如:

由于消費者驅動加強且核心產品的生命周期縮短,迫使企業(yè)愈來愈著重管理效率的提升,使市場環(huán)境由傳統(tǒng)將商品銷售至客戶手中的「推式」模式,逐漸轉變?yōu)榕浜舷M者實際需求,而由顧客主導所需產品功能的「拉式」模式,或稱為需求引導模式。

此可由需求鏈管理中銷售過程的一系列演進變革來說明,早期,庫存生產演變?yōu)楫a銷過程為「依預測生產」,之后,漸漸轉變成「接單后生產」,近期,因為一般顧客與零售商皆要求產品須具多樣性和個性化,促使制造商注重市場時效性的營運、降低單位制造成本以及持續(xù)推出新產品,因而更強調制造業(yè)者的市場化的「大規(guī)模客戶定制化生產」模式(這也算是團購業(yè)務和商業(yè)模式可行性的理論依據(jù)之一)。

要達到有效率的客戶定制化生產,供貨商、制造商與客戶之間的信息交流一定要再加強,所以,需求鏈和拉式供應鏈就變成廠商必須思考的新觀念。

此時,企業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)擴展型企業(yè)模式。擴展型企業(yè)的特點,主要就是:企業(yè)為提高企業(yè)市場戰(zhàn)略靈活性和高增長利潤回報,不斷要求企業(yè)為提高市場反應效率、庫存控制優(yōu)化、和財務穩(wěn)健而建立一個的企業(yè)間更廣泛的、廣延的、擴展的合作關系模式。這關系模式是基于企業(yè)的多層次的合作者,包括客戶、銷售流通服務商、供應商,的復雜和多變合作關系上,建立一個企業(yè)內部部門和企業(yè)外部合作者之間信息處理和決策優(yōu)化組合的封閉自動控制的運行系統(tǒng)。

規(guī)劃過程中,企業(yè)可利用分銷需求規(guī)劃(DRP)、銷售商庫存管理(VMI),與持續(xù)補貨規(guī)劃(CRP)等工具,來有效整合訂單,并可形成企業(yè)對市場的預估,從此也將協(xié)助顧客調整需求,使庫存水平合理,不致過多或不足。

這樣一來,庫存控制成為需求鏈和供應鏈管理核心之一。隨著對庫存控制的要求提高,即

1)庫存信息的透明化;

2)庫存信息的及時性和實時性;

3)多層次庫存系統(tǒng)的封閉性。這樣才能讓供應鏈的整體運作達至最佳化境界,換言之,透過系統(tǒng)將訂單管理、原物料采購、制造以及分銷整合在一起時,才能提高需求/供應鏈的一致性與協(xié)調性。

所以在現(xiàn)階段,與其將物流一詞硬拉去和供應鏈管理在一起,不如庫存一詞更實在,當然,物流一詞更具熱點效益。

基于擴展型企業(yè)的數(shù)據(jù)模型,多層次的供應商管理庫存,是一個基于該模型的復雜庫存控制系統(tǒng),對需求/供應鏈上一個VMI單元來將,存在第一層VMI關系中的客戶需求和供應關系,也考慮第二、三、、、層的需求量干擾。

對于處于其中的零售企業(yè)來說(在最左邊的節(jié)點),就像揮舞著這樣一根“鞭子”(也許是拂塵?),這個鞭子有點特別,一方面,前端不止有你一個手(或者一根線)牽在這個鞭子柄上,另外一方面,后端絲絲縷縷,牽連萬千。

簡單地說,誰能舞好這根鞭子,誰就建立了這個核心競爭力。當然,這套鞭法,依然在不斷快速演進和發(fā)展中。

最后,倉促根據(jù)記憶寫就,難免錯漏,時間精力有限,也未能多加引用和考證,見諒。


- 該帖于 2017/4/6 16:41:00 被修改過
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