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主題：7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第32天，商品結(jié)構(gòu)與上架面積

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發(fā)表于 2013-09-13 12:54 | 只看他

樓主

7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第32天，商品結(jié)構(gòu)與上架面積

原文地址：http://wangli12a.blog.163.com/blog/static/7796125201372645655856/

新浪微博：零售創(chuàng)新

商品結(jié)構(gòu)與上架面積

我在伊藤榮堂的營業(yè)干部會議中，下達指示要更換新的商品的時候，有人提出如下的論調(diào)：您指示：“讓這種商品下架，并且擴大另外一種商品的陳列面積。”賣場的負責(zé)人會唱反調(diào)，認為“少了這種商品，消費者一定會覺得不方便。”

我舉個例子做說明：假設(shè)在男士西服的賣場中，有一種牌子的西裝，每周僅能賣出一套，我就建議他們不要再賣這種牌子的西裝，但是他們會說“少了那種商品，有顧客會覺得不方便。”

其實如果他們真的做好了單品管理，這種話就不應(yīng)該會脫口而出了。現(xiàn)在，消費者的購買欲普遍都很低，所以擴大某些商品的陳列面積，例如擴大對消費者而言是有價值，并且又是我們希望能夠引起消費者注意的商品的陳列面積，這一點是非常重要的。

在這種情況下，勢必就得讓某些不受歡迎的商品下架了。

因為不論是百貨公司、超商、餐廳、便利商店，上述這種做法絕對是經(jīng)營上的必要條件。

從前，我們無需思考商品結(jié)構(gòu)的問題，只要換換架面上的日用商品，或者是重新粉刷墻壁，營業(yè)額就可以成長。但是現(xiàn)今這個時代，如果店家仍以為這么做就可以對應(yīng)時代的變化，讓業(yè)績回春，是絕對不可能的。

現(xiàn)在，企圖以整修門面來刺激營業(yè)額，幾乎都收不到成效了。因此維護店鋪的清潔，才是最重要的，如果疏忽懈怠，營業(yè)額一定滑落。想要提升業(yè)績，必須改變商品的結(jié)構(gòu)、賣場的結(jié)構(gòu)，以符合消費者的需求。如果不這么做，想在不景氣中求業(yè)績成長猶如緣木求魚。

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發(fā)表于 2013-09-13 13:16 | 只看他

2樓

呵呵，什么都有的

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jinghaor

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永勝秋秋

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4樓

值得膜拜

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李小姐1113

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發(fā)表于 2013-09-13 15:39 | 只看他

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一刻小白楊

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玩魔賣術(shù)

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