聯商網消息:5月中旬,永輝超市福州大儒世家店分批對店內各課組課長及代班進行計量技能考核,本次考核參照福建大區技能比賽計量項目比賽規則,設置“換紙操作”及“商品計量”兩個環節,各課組通過率不一。
從考核結果來看,通過率與平時的工作息息相關,肉禽種類不多,且平時外場活動員工大多親自參與計量,所以參加考核的肉禽課長、代班都通過。通過此次考核,也發現了各課組的通病,即對計量稱上熱鍵分布的位置相當陌生,在計量過程中往往投入很多時間在熱鍵的查找上。此外,在商品的包裝上也耗時較多,很多新手在此步驟上操作不順手,導致包裝出來的商品不美觀,扎口不牢。值得表揚的是,在對折價商品、混裝商品的處理上各課長都會特別留心。
考核結束后,計量課長廖雪瓊分享說:“計量準確率要百分百,而且服務顧客的態度要好,一名合格的計量員一定要具備:快、準、好三點。”針對計量要合并到柜組的問題,廖雪瓊也發表了自己的觀點,她認為要先定員后定案。定員:從職務上,先課級后資深,以新員工學習期3天為標準。定案:制訂學習方案,首先導出一份各柜組的pLu碼(只需有售賣的商品)每人一份;然后商品熱鍵要做到及時更新,使學員一目了然,無需死記硬背;最后,熱鍵按柜組小類排序,方便查找。
另悉,福建大區福州西區率先將計量課歸口營運課組,課組之間互相動員,掀起了一股“人人學習計量”的熱潮,同時門店積極引進自助計量稱,試圖通過變革、創新,實現一人多崗,打造高效團隊,從崗位優化上提升人效。競爭中求生存,變革中謀發展!提升人效現已成為福建大區各門店2015年的熱門話題,福建大區各門店均在積極地召開人效動員會議。