（清華大學經管學院副教授李飛）：便利店的業態特征是便利。一般便利店的商品價格要比超級市場高２０％左右，要使顧客愿意為這種便利額外支付價格，就必須把便利店做到位，包括時間的便利，便利店一般要營業１６個小時以上，直到２４小時全天候營業。地點的便利，靠近顧客生活、工作學習和休閑娛樂的地方，使他們在出行不足５００米就可以到達便利店。購買的便利，進店后很容易地能找到所購買的商品，３分鐘左右就能完成購買行為。
便利店的本質是便利地滿足人們對臨時性需要商品的需要，同時這些臨時性需要商品每年周轉２５次，即兩周周轉一次。這些商品包括五種：一是即時消費品，買了就能用，買了就能吃；二是應季性商品，夏天有冷飲，冬天有熱飲；三是應急性商品，家里來客人所用商品，一時急需的商品，突然用完的商品；四是小量商品，一次用不多，用不完可扔掉；五是調劑性商品，感到寂寞時，想吃休閑食品，感到孤獨時，想翻看休閑雜志。日本便利店１９８２年的商品結構為：酒類占８．５％，食品占６９．１％糖果占１１．４％雜貨占５．６％雜志占２．３％速食占２．５％其他占０．５％。１９９１年的結構變化為：酒類１３．６％食品４６．７％糖果１２．１％雜貨１１．９％雜志６．５％速食７．９％其他１．３％。如果沒有條件采購到和經營好這些商品，就得放棄便利店的經營。
便利店既不是暴利業態，也不是立刻贏利的業態，以投機的心態撈一把錢就走的想法不適合投資便利店。曾經是世界便利店“領頭羊”的美國南陸公司和環Ｋ公司，都曾經在２０世紀８０年代末和９０年代初申請破產保護。廣東７－１１便利店也是在發展９年后實現盈虧平衡。因此，一個便利店的連鎖體系至少堅持５年以上不贏利，才能長久發展，如果當年就讓其贏利，則可能是短命的。 （消息來源：北京現代商報記者 方芳 徐日）
