被稱為臺灣食品業30年來最嚴重事件的塑化劑危機愈演愈烈。隨著監管部門的深入調查，受塑化劑風波牽連的廠商已達200多家，可能受到污染的產品超過500項目，臺灣地區幾乎所有食品大廠都被卷入其中。

　　臺灣衛生部門緊急修改“食品衛生管理法”部分條文，加重黑心食品業者處罰與刑責。

　　杭州多家超市表示已在內部完成自查，除沃爾瑪東新店曾有一款悅氏運動飲料銷售并已下架外，暫未發現問題產品。其中，華潤萬家華東區質量管理部已決定，暫停進口臺灣食品。

　　“臺灣食品”成敏感詞匯

　　昨天下午，一家超市進口食品區，一位中年婦女拿起一盒薏仁粉仔細研究了外包裝說明，最后產地為臺灣，便放棄購買。這家超市相關負責人透露，受臺灣塑化劑風波影響，近期店內臺灣食品銷售下滑，尤其是被爆存在問題產品的品類，如飲料、果凍等。

　　杭州所有超市的負責人這幾天都在密切關注塑化劑事件的最新進展，一旦國家質檢部門公布新名單，即會做出下架處理。世紀聯華之前曾銷售過臺灣進口的部分統一飲料，雖不涉及問題批次，但為保險起見，目前已做入庫封存處理。持相似謹慎態度的還有華潤萬家，其華東區質量管理部前天給各門店發去通知，要求對涉嫌問題商品做下架處理，其中最主要的是進口統一產品，如統一仙草蜜335克、統一麥香紅茶300毫升等。

　　昨天開始，北京大望路沃爾瑪接受含塑化劑飲料退貨，此前該店曾售出過臺灣統一芭樂汁。杭州沃爾瑪公司事務高級經理錢申喬說此前東新店曾有“悅氏運動飲料”銷售，但至今未售出一瓶，目前已做下架封存。

　　除了加強自查外，多數超市負責人表示，將謹慎對待臺灣食品的進口。其中，華潤萬家華東區質量管理部明確表示，將暫停進口臺灣食品。

　　香港查出臺灣問題果凍 網上仍有銷售

　　前天，香港食物安全中心公布，臺灣進口的盛香珍椰果(香芋味)被驗出塑化劑“鄰苯二甲酸二酯，DEHP”超過臺灣標準11倍，兒童長期大量食用，可能影響肝臟和腎臟甚至致癌。港府宣布禁止該產品入口及下令回收，并呼吁市民暫停飲用一款由統盛國際生產的楊桃汁。

　　食物安全中心根據臺灣當局的資料，在香港進口商和零售點抽取臺式食品和飲料樣本化驗。第2批化驗結果涉及5個臺灣生產的果凍，顯示盛香珍椰果(香芋口味)含百萬分之18的DEHP，其余4個同一品牌的果凍，包括芒果口味、綜合水果口味、水蜜桃口味及荔枝味則合格。

　　盛香珍是臺灣當地頗有名氣的食品企業，大陸消費者最熟悉的是其蒜香青豆和雞蛋布丁。昨天下午，記者在淘寶網輸入“盛香珍椰果”，共有361件寶貝在架銷售，其中已被香港市場下架的香芋味椰果果凍仍有4位賣家銷售。

　　據悉，盛香珍旗下的雞蛋布丁、優酪果園和蒟蒻椰果(綜合口味)水果味在杭州部分超市有售。

　　塑化劑被衛生部緊急“封殺”

　　世界衛生組織(WHO)6月1日表示，受塑化劑波及的國家有責任采取國家級的應對措施。

　　臺灣媒體報道，目前受到臺灣“有毒食品”波及包括中國大陸、中國香港、中國澳門以及菲律賓、馬來西亞和韓國等。

　　世界衛生組織全球預警暨因應組答復臺灣記者詢問時表示，世界衛生組織已通過國際食品安全網絡(INFOSAN)，通知分銷摻有塑化劑飲料的國家及地區，他們有責任采取適當的國家級因應措施。

　　當晚，國家衛生部也緊急發布公告，將塑化劑(鄰苯二甲酸酯類物質)列入食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單，這意味著塑化劑將作為衛生監管部門今后的監督管理重點之一。此次公布的第六批食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單，包括鄰苯二甲酸酯類物質等共17種。公告指出，此類物質可能添加在乳化劑類食品添加劑、使用乳化劑的其他類食品添加劑或食品中，并列出檢測方法。

　　另外，廣東省質監部門于5月31日檢驗確認，一臺商投資企業“東莞昱延食品有限公司”使用來自臺灣的含有鄰苯二甲酸酯類物質的原料生產食品添加劑，食品添加劑產品主要流向廣州、江門、東莞等地，有關方面已對其采取查封和扣押原料、產品及生產設備等措施，當地公安機關已依法開展調查，有關部門正在徹查產品流向并將及時公布相關信息。

　　值得關注的是，臺灣衛生部門6月1日提出“食品衛生管理法部分條文修正草案”送交相關部門，擬加重黑心食品業者罰款與刑責，食品危害管控制度擴大到食品加工、添加物制造業者，并要求食品技師駐廠。據介紹，“草案”加重黑心食品懲處，未來食品檢出塑化物等毒物，罰款將從現行最高新臺幣30萬元提高到100萬元到1000萬元，刑責由3年以下有期徒刑提高到5年以下；在行政管理方面，納入食品技師駐廠制度等。

　　專家論文曝光大陸方便面被污染

　　隨著事件調查的深入，公眾對“塑化劑”相關知識的“自學”熱情也在增加。

　　華南農業大學食品學院柳春紅副教授及其同事最近被《食品科學》雜志接受的一篇論文就引起了大家的關注。論文稱，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。

　　調查樣本為作者與同事在去年10月從廣州市各大型超市隨機采購不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作為樣品。結果顯示，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)和鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的檢出率均超過一半，且檢出品中的含量值遠高于國家允許的在塑料包裝中的特定遷移量標準。

　　該論文還援引英國農漁食品部規定的DBP、DEHP耐受量，即每千克體重每天攝入分別不超過0.01毫克和0.05毫克。如果一個體重60千克的成年人每天食用兩包方便面(每包含面餅90克和調味料醬包8克)，DBP、DEHP暴露值就有可能超標。

　　其他如南京農業大學食品科技學院等單位的學者在2008年發表在《食品科學》的一篇研究文章顯示，在油脂類固體食品、油脂類液體、非油脂類蔬菜、水果三類14種食品中檢出的鄰苯二甲酸酯類約69%的含量高于歐洲規定的每天0.3毫克/千克體重的標準，表明鄰苯二甲酸酯類污染物在被檢食品中有較大的遷移。

　　少用塑料制品加熱及盛放食品

　　上述兩位專家的論文指出，大量塑化劑正在向食品遷移。

　　“在大陸的食品行業，截至目前還沒有見到故意添加塑化劑的報道，但我們在生活中，每天會遭遇到。”復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室主任厲曙光教授接受媒體采訪時表示。

　　塑化劑(即增塑劑)一共有20多種，是一種化學原料。其中最常用的有三種，DEHP、DVP和DOP。此次臺灣發現的是DEHP，即鄰苯二甲酸酯(2-乙基己基)，為人工合成的化學物質，常常用于塑膠中，例如農膜、塑料袋、玩具、橡膠管等，占全球塑料增塑劑消費量的86%，可增加塑膠的彈性。

　　厲曙光建議，少用塑料制品盛放食品，尤其是熱的和油的食物。因為大多數時候塑料制品并不適合保存這些熱的和有油脂的食物，即便是我們所認為安全的密胺制品，也會析出對人體有害的物質，包括著名的“三聚氰氨”。對于兒童，尤其要杜絕使用塑料用品作為食品器皿。需要強調的是，即便是號稱安全的塑料制品，也都不要給兒童使用，至于微波爐加熱時，更不可用塑料制品或者保鮮膜之類。

　　塑化劑應納入政府監測范圍

　　塑化劑危機發源于中國臺灣，問題的發現純屬偶然。一些黑心廠商作惡數十年而未被發現，與食品監管的漏洞不無關系。全世界的食品常規檢驗都還沒有塑化劑這個項目，更有專家指出，我們正長期暴露在塑化劑環境中。

　　現在全世界鄰苯二甲酸二乙酯的年產量超過200萬噸，其中90%被用于增塑劑。而且，許多化妝品和

紡織品的生產也離不開鄰苯二甲酸酯。環境中殘留、積累的鄰苯二甲酸酯普遍存在，而人體主要通過食品和空氣兩個途徑吸收它。越來越多的研究已經證實，過去幾十年來男性精子數量和生育能力的下降，與攝入越來越多的鄰苯二甲酸酯有相關性。

　　塑化劑最大的問題在于它所析出的鄰苯二甲酸酯是一種環境激素。謹慎觀點認為，環境激素主要對人體的生殖系統產生傷害，對于女性會引起乳腺疾病、子宮肌瘤等，對于男性則會造成精子活力下降、不育癥，甚至更嚴重的生殖系統癌癥等。目前通過小鼠實驗已經發現，塑化劑會對小鼠的幾代都產生致畸等影響。

　　但是至今還沒有專門針對人體內“塑化劑”的情況作過毒理試驗，它在人體內的含量有多少、多少含量屬于安全范圍、超過多少量有危害性、危害性是什么等相關研究，均未知。

　　因而，我們也希望，這場食品安全危機能引起更多人對生活環境的重視，希望政府能將塑化劑納入環境監測的范圍。

　　（杭州網）