出品/聯商專欄

撰文/云棲居士

編輯/薇薇

在零售行業的激烈競爭中，跨界與轉型成為眾多企業尋求新增長點的重要策略。三只松鼠，作為零食界的領軍品牌，以其標志性的堅果產品和互聯網營銷模式在市場上占據了一席之地。然而，近日三只松鼠在“三生萬物”2025全域生態大會上正式宣布進軍便利店領域，推出“一分利”便利店計劃，這一舉措引發了行業內外的廣泛關注。

據介紹，“一分利”便利店定位“一家人一起開一家店”的理念，貨盤結構為40%自有品牌、30%行業大牌、20%網紅品牌及10%區域特色商品，以此為居民提供便利實惠的購物選擇。官方數據顯示，目前一分利”便利店在皖南已經有50家店正在籌建中，到2025年底，計劃簽約門店將超過500家。 

2024年重回百億營收陣營的三只松鼠，將品類變革、渠道變革、深造供應鏈納入了戰略重心。在2025全域生態大會期間，品牌創始人章燎原在被媒體問及是否一定要在這個節點做超級供應鏈時，他表示，現在所有的硬折扣以及山姆、盒馬都沒有深度進入供應鏈，這個是我（三只松鼠）最后的壁壘。通過全渠道的銷售能力，可以把供應鏈跑通，最終是為生活館、便利店、硬折扣服務。而最后一輪城鎮化的機會讓章燎原堅定了做便利店的決心，“社區人口密度會進一步提高，所以必須要占據社區這個場景”。

一、轉型便利店是大勢所趨還是水到渠成？

近年來，零食市場競爭日益激烈，新品牌不斷涌現，消費者的選擇越來越多。同時，線上流量紅利逐漸消退，獲客成本不斷上升，這使得三只松鼠等傳統零食企業面臨著增長瓶頸。為了突破這一困境，三只松鼠需要尋找新的業務增長點和市場空間。

另一方面，隨著生活節奏的加快和消費觀念的轉變，消費者對于即時購物、便捷服務的需求日益旺盛。便利店作為一種貼近消費者生活的零售業態，能夠滿足消費者隨時隨地的購物需求，提供24小時營業、商品種類多樣、結算快速等服務，具有很大的市場潛力。三只松鼠進軍便利店領域，正是順應了消費者需求的變化，試圖通過提供更加便捷的購物體驗來吸引更多的消費者。

而從自身資源與優勢來看，三只松鼠在零食領域深耕多年，積累了豐富的品牌資源、供應鏈資源和客戶資源。通過推出自有品牌，涵蓋寵物食品、預制菜、方便速食、休閑零食、健康輕食、酒飲、日用品等多個領域，三只松鼠具備了打造多元化商品組合的能力。如果將這些自有品牌與便利店業態相結合，可以為消費者提供更加豐富的商品選擇，同時也能夠發揮自有品牌的優勢，提高商品的利潤空間和競爭力。

二、優勢與挑戰并存

三只松鼠轉型便利店，具體優勢體現在以下幾個方面：

首先是品牌影響力。三只松鼠作為知名的零食品牌，具有較高的品牌知名度和美譽度。消費者對三只松鼠的品牌信任度較高，這將有助于便利店吸引更多的顧客。例如，三只松鼠主打的自有品牌堅果，其高品質和獨特口味能夠吸引堅果愛好者，為便利店帶來穩定的客源。

其次是品類延伸優勢。從零食店轉型便利店或進行超市品類延伸，可以充分利用零食店已有的品牌資源和客戶資源，拓展商品品類，滿足消費者多樣化的需求。例如，三只松鼠在零食領域的品牌知名度可以吸引消費者關注其便利店，而便利店豐富的商品種類又可以進一步提高消費者的購買頻次和客單價。此外，零食店在供應鏈管理方面的經驗也可以為便利店的運營提供一定的支持。

再次是自有品牌資源。在“一分利”便利店的的貨盤結構中，自有品牌占比高達40%，這為三只松鼠自有品牌商品的露出銷售提供了巨大的鋪貨面。據悉，三只松鼠擁有多個自有品牌，如已經十分成熟的小鹿藍藍，以及孵化中的金牌奶爸（寵物食品）、圍裙阿姨（預制菜）、超大碗（方便速食）、第二大腦（咖啡）、東方顏究生（中式滋補）等，這些自有品牌產品品類豐富，能夠滿足消費者多樣化的需求。自有品牌還可以保證商品的獨特性與利潤空間，讓便利店在與傳統便利店以及其他零食店的競爭中脫穎而出。同時，自有品牌的供應鏈相對穩定，三只松鼠可以對產品從生產到銷售的各個環節進行嚴格把控，確保商品的質量和供應的穩定性。

在創新與差異化競爭方面，也可以帶來更多的創新機會。例如，三只松鼠可以結合自身的自有品牌優勢，推出具有特色的商品組合和營銷活動，實現差異化競爭。同時，還可以利用數字化技術，提升便利店的運營效率和服務質量，為消費者提供更加便捷、個性化的購物體驗。

最后是行業經驗積累。三只松鼠在零食行業已經有多年的發展經驗，對零售市場的運作和消費者需求有一定的了解。在早期的松鼠小店嘗試中，雖然項目未能取得理想成效，但也讓三只松鼠積累了寶貴的線下門店運營經驗，為轉型便利店提供了一定的基礎。

盡管三只松鼠從零食店轉型便利店有充足的市場需求背景，自身也有一定的資源和優勢，但面臨的挑戰和困難一點都不少。

首先就是供應鏈整合難題如何攻破。便利店的商品種類繁雜，涉及到各個品類、不同品牌的商品。雖然三只松鼠在自有品牌供應鏈方面有一定優勢，但在整合外部供應商資源以及優化整個供應鏈的協同效應方面，可能仍將面臨諸多挑戰。如何確保自有品牌商品與外部供應商商品的高效配送和庫存管理，是一個亟待解決的問題。

第二，門店選址與運營管理經驗不足。門店選址是便利店成功的關鍵因素之一，三只松鼠在選址方面的經驗相對不足，與一些專業的便利店連鎖品牌相比，可能缺乏系統的選址評估體系和專業的選址團隊。如果不能在合適的地點開設便利店，即使自有品牌商品再優秀，也難以吸引足夠的消費者。此外，便利店的運營服務涉及多個環節，包括收銀效率、員工服務態度、店鋪陳列等，三只松鼠需要在這些方面建立完善的標準和管理體系，以確保為消費者提供優質的購物體驗。

最后，還需直面巨大的市場競爭壓力。便利店市場已經是一個競爭激烈的領域，羅森、全家、7-11、十足、美宜佳等品牌在市場上占據了較大的份額，具有成熟的運營模式和強大的品牌影響力。三只松鼠作為新進入者，需要與這些競爭對手爭奪市場份額，競爭壓力可謂不小。同時，量販零食店等新興業態也對便利店市場構成了一定的威脅，三只松鼠需要在多維狙擊中找到自己的差異化競爭優勢。

寫在最后

三只松鼠殺入便利店賽道是其在零售領域的一次重要戰略轉型和創新探索，也是新消費品牌圍繞未來走向展開的一次實驗。初期便利店業務必然需要投入大量的資源進行市場培育和品牌推廣，短期內可能難以實現大規模盈利，反而會使資金承壓。這對于剛剛熬過前幾年的至暗時刻的三只松鼠來說，可能是一步險招。不過，這看似激進的擴張之路，也可能為行業突破困局提供全新的思路。

未來，三只松鼠能否憑借自身優勢，整合資源，攻克便利店運營的重重難題，真正實現對便利店業態的重新定義與重塑，交給時間去檢驗吧。