5月31日，經過21天的深度調改，氿悅里超市桐廬店正式恢復營業。

作為聯商東來商業研究院種子班學員企業，杭州氿悅里這三年來從企業文化、經營理念、體制政策等方面進行了全方位的變革。繼義橋店之后，桐廬店是氿悅里全面深度調改的第二家門店。

該店位于杭州市桐廬縣春江東路525號2F，于2021年1月21日開業，經營面積2200平方米。本次調改，氿悅里從商品結構、賣場環境、員工待遇等多方面進行了全面優化升級。

商品結構方面，氿悅里重新梳理了門店的商品結構，在提升商品品質方面下了很大功夫。整體來看，門店淘汰下架了9470支原有商品，占比超65%；重新引進了5000支全新單品，梳理后，門店商品結構達到了胖東來商品結構的90%以上。

為了提升商品品質和滿足顧客需求，本次調改，門店增加了大量進口商品及一線品牌和國產高品質商品，進口商品占比從之前的10%提升至30%。

氿悅里表示，門店調改是動態的，將持續進行，氿悅里總部每月都會安排采購人員定時去許昌學習，商品結構隨時更新換代，遵循“品控第一”原則，持續做好新品的開發與引進。

本次調改，門店強化了烘焙、面點、熟食等現場加工板塊，增加了賣場的煙火氣和體驗感。尤其是烘焙區域進行了全新升級，強化現烤能力。現烤類商品堅持日清，每日19:00后未售罄產品啟動打折促銷，21:00后剩余品項按報廢流程處理，讓商品更安全更健康。

熟食區域，新增智能電炸爐、恒溫鹵煮鍋等設備，支持現場烹制炸雞、鹵味等商品，操作區與售賣區直連，3分鐘內完成裝盒出餐。與此同時，熟食區域配備雙層保溫展示柜（60℃恒溫區+冷藏區），熟食出鍋后30分鐘內上架，陳列超2小時即下架復熱或報廢，保障口感與安全。

與此同時，胖東來的多款自有品牌爆款商品諸如DL白酒、DL果汁、DL天然礦泉水、DL燕麥片、DL棉柔巾、DL洗衣液、DL食用油等均已上架銷售，為桐廬消費者提供更多優質商品。

賣場環境與動線方面，氿悅里秉持“利他”原則，徹底摒棄了強制動線設計，采用了開放式動線布局，顧客可根據需求隨意穿梭各個區域；同時拓寬了賣場通道，出入口均設有收銀設備，提升了賣場空間的體驗感、便利性和舒適度，增強賣場的可逛性。

為確保商品品質，門店更新了生鮮、加工熟食和烘焙等相關設備設施，并對原有設備進行了全方位的更新迭代和維護保養。

員工薪酬待遇方面，門店調改前員工編制50人，調改后編制為70人。本次調改，員工薪酬在2023年調整之后的基礎上，又人均增長1000元，與此同時，特殊崗位員工還增加了200-1000元不等的特崗補助；如此一來，基層員工平均到手工資可達5200-5500元；員工每天平均工作時間不超過8小時，此外增加了3天年休假。

此外，為了提升員工的專業技能，門店方面也進行了多場培訓分享，涵蓋文化理念、服務、經營管理、設備維護、消防安全等，并安排各崗位人員多批次到許昌胖東來學習。

成為聯商東來商業研究院的種子班學員企業三年來，氿悅里在學習胖東來的路上，一直堅持品質，釋放真誠，重塑消費者口碑和信任。相信“相信”的力量，走在美好的路上。