聯商快訊：近日，有消費者反映，薩莉亞部分菜品漲價。此前售價18元一份的牛肝菌雞肉芝士烤飯，價格小幅上升至20元；此前售價11元一份的金槍魚沙拉，價格上漲至12元。此外，水果沙拉、雞胸肉沙拉也出現了1元的價格漲幅。

據第一財經報道，7月14日，上海薩莉亞餐飲有限公司方面回應表示：“部分菜品漲價了，且部分菜品進行了升級。”同時，薩莉亞廣州子公司工作人員表示，“因為原材料成本上升，供應商漲價了，所以我們對個別菜品進行了小幅價格調整。”

而據《時代周報》報道，薩莉亞廣州公司相關人員則回應表示漲價系“原材料成本上升，供應商漲價了”。

自2003年進入中國內地并在上海開出第一家門店，因為較低的客單價定位，薩莉亞一度被稱為“意大利沙縣”。

薩莉亞財報數據顯示，截至2024財年一季度，薩莉亞門店總數1549家，在中國市場中，其位于北京、上海、廣州、香港、臺灣的門店就共計466家。2024財年前三季度，該公司在報告期內的銷售額達到1632億日元，較上年同期增長24%，刷新了歷史記錄。凈利潤為51億日元，是上年同期的兩倍。營業利潤達到100億日元，是上年同期的三倍。亞洲業務表現尤為突出，營業利潤同比增長66%，達到82億日元。