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萬字長文告訴你胖東來何以成為“胖東來”

來源: 聯(lián)商高級顧問團成員 柳二白 2023-10-11 17:27

許昌<a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_1199.aspx target=_blank class=hotwords>胖東來</a>時代廣場-胖東來超市

出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商高級顧問團成員柳二白

1998年春天的一個夜晚,一場蓄意報復的大火襲擊了當時已開出分店的胖東來總店,大火吞噬了八條鮮活的生命,大火過后,滿目焦黑的墻面,漆黑的瓦礫、掉落的梁架,貨物全都化為灰燼。之前,他們剛進了一批茅臺和五糧液,剛剛賣出一批購物券。

正在火災現(xiàn)場的于東來被員工叫出去,一位住在附近的大娘找他,大娘說:“孩兒啊,因為這事別趴下,也不要因為這一點兒事站不起來了……”大娘拿出兩萬塊錢,要資助他渡過難關。

胖東來貼出告示,請購買購物券的人辦理退款。許多人得到消息趕過去,他們沒有舉著購物券要求退錢,也沒有擔心手中的購物券化為烏有,都想幫助胖東來重新站起來,這是一份來自顧客的深情。這樣的深情是在日積月累中建立起的情感,是在用真心換真心得來的誠意,是可遇不可求的情感財富。

這些片斷經(jīng)常被于東來回憶,他在許多場合講過這些往事,那天在現(xiàn)場,他肯定絕望過,也肯定痛苦與痛心,他在黯黑的賣場里,被無邊的黑暗包裹著,是那些素不相識的顧客與圍守在旁邊的員工為他遮住了暗沉,讓他看到有微弱的光照進黑暗,他一直持著這光,從微弱到明朗。

萬物皆有裂痕處,那是光照進來的地方——萊昂納多.科恩

于東來并不是一開始就拿著一手好牌的人,也不被命運偏愛。他上到初一,只身闖蕩社會,賣過冰棍、電影票、花生,當時想到的能賺錢的工作他大概都嘗試過,小小年紀嘗盡人間冷暖。

十八歲那年,他得到一個機會進橡膠廠,有了一份穩(wěn)定的工作。二十一歲當上班長,手下有十個人。后來做了工段長。這時他顯露出與眾不同的才能。工人安全意識不強,機器常常損壞耽誤工期,上任后他找了兩名專職人員負責維修。為提高工作積極性,他把每位工人每天的工作量、每天的報酬清晰列在黑板上,付出與所得一目了然,第一個月,工人光獎金就拿了49元,當時一個月的工資才45元,獎金超過了工資,第二個月的獎金到70元,工廠不再兌現(xiàn)了。于東來當時的夢想要干負責生產(chǎn)的廠長,他想把工廠打理得和花園一樣,干凈整潔。他只想實現(xiàn)夢想,從沒想過自己收入多少,能賺到多少錢。

青年時的夢想像朝霞光芒萬丈,又轉(zhuǎn)瞬即逝。工廠效益不好,于東來下崗了。他又站在生存的邊緣。那時的他也急功近利過,想要賺快錢,倒賣香煙,被關進拘留所,他體驗過三次失去自由的滋味。正是這段經(jīng)歷,他后來給企業(yè)做輔導時,把安全和自由放到了重中之重的位置,他呼吁經(jīng)營者遵紀守法,合理健康地運營企業(yè),不要為失去自由付出昂貴的代價。

上個世紀90年代初,于東來背了30多萬元的外債,債主盈門。1995年,他湊了6萬元,開了一家40多平米的雜貨店,后改名“胖東來名煙名酒購物中心”。這是胖東來的雛形,從這里開始,于東來與胖東來成為密不可分的整體,于東來把對人生的領悟、經(jīng)營的心得都傾注到胖東來,實現(xiàn)夢想與理想,他構建了一棟結實耐看的建筑,用心血與真情凝結著每一磚每一瓦。胖東來一步步長成樹,長成林。

胖東來超市天使城店

1995年,是中國零售至關重要的一年,中國零售商像被喚醒的充滿活力的少年,伸展身姿,躍躍欲試。步步高在1995年成立,永輝的前身也成立于1995年,家家悅在95年第一家門店開業(yè)。1996年,人人樂銀座開出第一家門店,家樂福沃爾瑪、麥德隆都在這一年前后進入中國市場。中國零售自此走向多元化、競爭化的新時代,迎來了高潮與輝煌。

經(jīng)過短暫深耕與沉寂后,在95年前后發(fā)展起來的零售商,大都開始了開疆拓土的發(fā)展戰(zhàn)略,不約而同邁出了展店的步伐,先從本區(qū)域開始,接著把觸角伸到外面,許多晉身為全國連鎖零售商,在與供應商的角逐中,也有了更多話語權與定奪權。這是零售的輝煌,也是零售商們的輝煌。在最高峰期,有的一天之內(nèi)連開幾店,把新店的紅旗插得滿滿當當,此時的零售商大都賺得盆滿缽滿。雖然也知道輝煌不能永存,紅也是一時,但高速飛馳的感覺太好了,都前撲后擁地在快車道上奔馳。

二十八年后,新模式與新渠道頻出,擠壓了傳統(tǒng)零售的生存空間,紅極一時的大賣場步履蹣跚。當初以頻開新店屢上新聞的零售商們,在當下又以頻頻關店引人注目。

胖東來并沒有擠上眾人矚目的快車道。開業(yè)一年后,胖東來盈利了,于東來賺到了第一個100萬,還清了外債,開了第一家分店,到1998年,胖東來總店的營業(yè)額達到300萬元。生活向于東來展開笑顏,似乎要把代表好運的橄欖枝遞交給他。

那個普通的春日夜晚,一場大火把胖東來總店燒得面目全飛,把于東來推向情感的深淵。大火改變了一切。

在極端情況下,人性的陰暗與閃亮會暴露得更充分。在最低谷的于東來,他沒有看到蜂擁而至的退款人群,沒看到唾棄與鄙視,都是鼓勵與不舍。他之前開店,只樸素地想真誠待人誠信開店,盡快還清債務。他沒想到,他無意埋下的善的種子,此時開出了耀眼的花朵。

這大概是于東來的“頓悟”時刻,“在那之前我抱怨很多,1998之后就再也不想了”。陷進泥潭,大概有三條路可走:要么就地沉淪下去,不管日夜;要么走出泥沼,忘掉一切;要么以此為起點,積蓄力量,走得更遠。于東來選擇了第三條路,顧客的真誠是胖東來的強大后盾。也是在那時,于東來對經(jīng)營企業(yè)有了更深刻的認識,胖東來有了更多的社會屬性,屬于顧客,屬于社會,也屬于員工。

這并不是于東來的一時興起,自此后他把這些信條融入到血液里,充盈在生命中,不管順程還是逆風,他都沒放棄過,也沒猶疑過,這是胖東來的力量與源泉。

2002年,胖東來生活廣場開業(yè),這是當時許昌最大的綜合超市,開業(yè)當年,就創(chuàng)造了5億元的銷售額。二十多年后,生活廣場仍是許昌的一個重要購物場所,與其同時開店,或晚開的門店,有許多都在時代的洪流中銷聲匿跡了,或者光輝不再。在建設生活廣場之初,胖東來嚴格把關工程質(zhì)量,花費了不少資金,到今天,賣場才換過一塊磁磚,還是搬冰柜時砸壞的。高品質(zhì)代表著高使用率,這是胖東來經(jīng)營的一個小小切入點,對品質(zhì)與質(zhì)量的高要求,貫穿始終。

中國零售進入新世紀后,迎來了高速發(fā)展期,許多零售商開啟了并購上市展店之路,強勁的風潮以為遍地都能撿到黃金。2008年,國美銷售額達到1200億,阿里巴巴才有30億的銷售額,京東則為剛邁進10億的門檻狂歡。輝煌常在,但難守。十五年后,百貨店的關店潮暗流涌動,又過一年超市也難逃厄運,華潤減少了800多家門店,曾經(jīng)風光一時的新一佳在這一年被破產(chǎn)清算,人人樂勉強摘掉ST的帽子。

輝煌有多風狂,落莫就有多凄涼。直到今天,當年大舉開店大舉并購的零售商們,許多正在自己建筑的圍墻里困守。

胖東來在2011年也動過規(guī)模擴張的念頭,在新鄉(xiāng)增加了不少門店。2012年,胖東來發(fā)現(xiàn)門店的服務質(zhì)量下降,員工的幸福感降低,決定主動關店,雖然這些門店一直在盈利,于東來仍決定關停。這在當時引發(fā)了不少議論與猜想,比較集中的觀點是:胖東來的模式很難繼續(xù)與維持,關店成為這個觀點的重要佐證。

于東來的回答是“店太多了,太累了,只想簡單些,把人帶好。”這個回應淹沒在對胖東來關店的各種猜想里。盈利的門店誰舍得關掉呢?

不擴張不開店,這是當時許多人質(zhì)疑胖東來模式的一個重要依據(jù):胖東來發(fā)展得再好,也走不出河南,走不到一二線城市與那些大牌零售商面對面競爭。外面的紛擾沒有影響到胖東來,“我行我素”按既定思路經(jīng)營。

門店數(shù)量停滯九年后,胖東來在2020年才開出新店。這九年,是許多零售商消化前期展店紅利的九年,紅利過后,迎來長久的沉寂與低潮,數(shù)量過多效益又不好的門店此時變成了沉重的包袱與負累。

胖東來好像對“快增長”有著天然的排斥。門店數(shù)量的增長比蝸牛爬行還慢,與之同行的是胖東來的營業(yè)額。2011年,胖東來集團的銷售額是60億,2021年是70億元。排除物價增長因素,銷售額沒怎么進步。業(yè)界衡量一個零售商的成敗,看其擁有多少門店,銷售額達到什么樣的高峰,又創(chuàng)了多少利潤,這些明晃晃的數(shù)據(jù),是真金白銀,更是一家零售商立足于業(yè)界的資本。

胖東來似乎從未在意過這些,2022年,未見他們公布年銷售數(shù)據(jù)。他們不公布,不應是數(shù)據(jù)不好看,是不想讓外界的聲音混淆進來。今年聽到一個說法,胖東來正在控制門店的銷售額過快增長,他們怕顧客體驗下降,怕員工太辛苦,怕設備太累——“萬物皆有靈”,一個連設備設施都要照顧周全的門店,還有什么是他們關照不到的呢?

從一家雜貨店到擁有多家門店的零售商,胖東來一直堅持不以規(guī)模取勝,堅持于東來在大火過后許下的初心,他們把零售做成了另一個范式,不激進、不冒進,不以對手為對手,不把價格當武器,不以流量作法碼,他們從從容容的,坦坦蕩蕩的,敞開胸懷,擁抱員工、顧客和合作伙伴。

為善不見其益,如草里冬瓜,自應暗長——《菜根譚》

每一位在996作息里奔波的職場人,當聽到一家公司的管理層不允許加班,每年最少還有40天帶薪年假時,會不會覺得那樣的企業(yè)是天堂?天堂是圖書館的模樣,也是能休假、能提供較好生活保障的企業(yè)的樣貌。

胖東來明確規(guī)定不允許員工加班,胖東來認為“加班是占用別人的成長機會,是不道德的。”競爭的激烈,就業(yè)的困難,又是勞動力密集行業(yè),想要不加班幾乎是天方夜譚。在零售職場中的人,大多有過開會、轉(zhuǎn)店,或者無止境的工作占用休息時間與節(jié)假日。在這個無法談條件的天平上,只得向工作傾斜,放棄個人所能放棄的。

去年筆者有機會接觸到零售業(yè)的幾位一線員工,有的人正常下班后,得到其他部門幫扶,有的在生鮮部門工作,早班六點到崗,有的臨時接到工作任務,當即出差。工作一再擠壓個人時間,在時間的餅狀圖里,工作成為醒目的一大份,它一再膨脹,仿佛人生只剩下工作。

有的企業(yè)因為不加班處罰員工,但在胖東來加班要受到處罰,中高層員工晚6點后禁止加班,加班一次罰款5000元。如果大多零售商因加班處罰員工,那我們在賣場里會看到更多幸福的笑臉,感受更多真誠的服務,也會有許多孩子因父母陪伴時間變長而快樂,有許多老人因兒女更多的體貼而幸福。被溫柔以待的員工是漣漪的中心,一圈圈緩慢波及出去,將溫柔傳遞給更多的人。

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胖東來員工的年流失率很低,只有6.9%,大都是退休或員工違反紀律辭退減員。所以胖東來招聘的吸引力極大。2000年,胖東來對外招工20人,報名人數(shù)太多,不得不把名額增加到80人,入職體檢時,5位員工查出疾病,胖東來給他們每人發(fā)放了一筆醫(yī)療費。2009年,胖東來新開門店招聘,迎來眾多應聘者,為安慰落選的人,胖東來給每人發(fā)了一份紀念品和一百元錢——這些人應聘工作耽誤了時間。

胖東來強調(diào)公平,不只體現(xiàn)在工資收入分配,還有員工晉升通道,這都是職場的焦點。能拿到合理公平的收入,付出有所得,是每位職場人的夢想。而不是一點成績被層層粉飾,那些粉飾過的人,都分到一杯羹,而實際付出的人只剩點湯水。員工的晉升同樣是大事。胖東來管理崗位的競聘過程不允許管理層參加,都由員工自主投票決議,只這項規(guī)定,就讓許多零售商望而卻步。

一位在零售職場中的老員工無奈感嘆:“為什么還不是我?”她年輕時,公司先照顧有資歷的員工晉升,等到機會多時,競爭又激烈了,每次競聘她都按部就班參加,最后總落選,那些入選了的人,她看不出誰更優(yōu)秀。競聘過程是公開的,有評委打分、領導打分,還有民主評議,但分值永遠是不知道答案的謎底。蹉跎多年,最近的競聘,她被劃在年齡線之外,超齡了。現(xiàn)在她的部門鄰導是位95后,年輕的領導很會工作,隨時向上司報告,就算出差在外,也要跟進文字報告,部門里的人為了應付他的報告而不得不每天冥思苦想工作亮點。她算了算,年輕領導出生時,差不多是她開始工作的時間。

這僅是零售職場里一個小小縮影。在她的背后,是許多不得不接受現(xiàn)狀,不得不接受不透明規(guī)則的職場人。一家公司的公平,如同人體有密實的腠理,能抵御寒邪,身體更健康。

最近沖上過熱搜的胖東來員工與顧客爭執(zhí)事件,能從另一個側面印證胖東來提倡的公平。胖東來開誠布公地把兩次調(diào)查過程詳細地記錄后,連同處理結果一并公布:員工有錯,顧客有不妥,主管領導也有責任。事件發(fā)酵后給當事員工造成了困擾,胖東來依據(jù)規(guī)章,給了員工5000元的安慰獎勵。胖東來沒做公關,也沒找人刪消息,只真誠地公布了處理過程及結果,就得到了網(wǎng)友的點贊。胖東來真誠對顧客,但不討好;關愛員工,但不溺愛,她極盡可能地尊重每一位獨立的個體。

這就是胖東來。

在胖東來的官方網(wǎng)站上,有一個“顧客評價”窗口,集中展示顧客的留言及胖東來的回復,在這里經(jīng)常能看到許多有意思的信息。提建議的顧客,大多會加一句“沒別的要求,就是提個醒。”顧客對胖東來友好與寬容。同樣的顧客,到了別的零售商那里,可能劍拔弩張,分毫不讓。在胖東來,他們的心柔軟了,有了更多的體諒與理解。

零售商與顧客的關系,首先要做出改變的肯定是零售商。零售商發(fā)出誠信與善意,自然會收到回應。像“吸引力法則”一樣,一個人的氣息氣場,自會吸引意趣相投的人。

有次一位顧客想買二兩蕎麥面作藥引子,轉(zhuǎn)遍許昌都沒買到,求助胖東來的員工。聽到顧客的需求后,他們當下決定連夜開車到鄭州買了兩斤面送給顧客。擱在別的零售商,得先請示匯報,然后再與顧客商討:產(chǎn)生的費用誰來承擔?漫長的繁瑣的程序后,顧客也會拿到蕎麥面,但可能是幾天后,也可能要付出較多的費用。胖東來不計成本地滿足顧客需求,他們做這些事時,放低了“我”的立場和利益,不計得失,沒求回報,不附帶功利,如涓涓細流,溫暖人心。

胖東來一直有免費電話,這在手機普及的當下不算什么,20年前,一部電話對普通人有重要的意義。一位不惑之年的顧客,仍記得20年前在許昌讀書時用胖東來的免費電話與家人聯(lián)系。胖東來也不會想到,就這一件小事,讓一位普通顧客記了20多年。人生能記得住的事并不太多,留下的記憶都在深處閃著光茫。

胖東來對顧客也有立場,并不認同“顧客是上帝”。她尊重顧客,但尊重是基于公平公正的基礎,不遷就與敷衍。受到尊重的顧客,大多也會把尊重回饋于胖東來。

在胖東來門店周邊的居民,他們的水電費都由胖東來承擔。胖東來承擔的理由是,門店給周邊居民的生活造成一定影響。胖東來的關懷與體諒細致入微,只有真正沉到生活里的人,在生活中認真思考與體驗的人,才能生出細致入微之心。

胖東來有許多意想不到的細節(jié):手推車有六種,給老人配備的車子里有凳子;商品標簽旁邊擺上放大鏡;食品袋旁邊放了一個小盒子,他們怕顧客捻袋子不方便,特意在里面放了塊濕海綿……這樣的小細節(jié)在胖東來不勝枚舉。打動顧客不是在入口處沖顧客高喊“早上好”,也不是臉上堆起刻意的笑容,更不是追著顧客絮叨不停地介紹商品,而是那些最不起眼、最不被關注,也不能見效益的細微之心。

零售商與供應商一直在博弈,零售商要低價拿貨,供應商要賺取更多的利潤;零售商把付款賬期拖得更長,想辦法讓供應商承擔更大的責任,減小自己的經(jīng)營風險。胖東來提供了較短的付款周期,付款及時。對供應商,胖東來有嚴格的考核管理,供應商跟著胖東來的步伐提升管理水平。像雞蛋,產(chǎn)蛋兩天內(nèi)要送到門店,售賣三天,蛋內(nèi)無血斑、雜質(zhì)。能在胖東來站住腳的供應商,相當于獲得了一張更大的準入證,可進入更多市場。

自從胖東來有了名聲之后,到胖東來學習的同行絡繹不絕。他們都懷著虔誠的心到了這里,處處感受驚訝與驚喜。胖東來敞開懷抱,在胖東來門店可以盡情拍照,盡情詢問,胖東來不拒絕每一位參觀者。有人說,在胖東來主要有兩類人,一是顧客,二是來參觀學習的人。這些年,學習的人一直不斷,但真正學成的卻很少。

有些人回去寫了份漂亮的報告,這份報告在小范圍內(nèi)引起轟動,興奮過后,這件事最終變成年終總結里的一句話:組織人員到胖東來學習。有些回去痛下決心改變,一遇到和利益相關的,心就開始顫抖,手也猶豫不絕,時間一長,還是走回老路。有些改變了,學了一部分,但一遇到難題仍不免生疑和動搖。

胖東來極盡可能地提供學習的便利,在時代廣場的外墻上,貼了許多份供應商公示名錄,如設備設施供應商,不僅有產(chǎn)地、名稱、供應商聯(lián)系方式,還有胖東來的使用心得,向參觀者提供完備的信息。胖東來敞開胸懷對待同行,他們不怕學得人多,怕的是學不會。

胖東來像個傳球手,她把球傳給員工,傳給顧客,傳給合作伙伴,傳給周邊的人,傳給同行,這只球包裹的核心是“愛與自由”,平凡的外表之下有著金子般的質(zhì)地。胖東來的樸素理念是,接到球的人越多,幸福的人越多,一座城市更多些愛的品質(zhì)。

只要天空還有一抹藍,就有詩——王鼎鈞

聯(lián)商網(wǎng)主辦的2023年中國超市周上,于東來當眾落淚。他講到中間哽咽了,右手執(zhí)話筒,左手抓起白毛巾,背身擦去淚水,他回轉(zhuǎn)身,淚水又涌出來,他又擦。雷鳴般的掌聲。在講臺中央的他,被聚光燈環(huán)繞著,臺下多是仰慕的目光,他心中泛起的一定是復雜的情感,或有獨自前行的孤單,有不被理解的過往,有期待落空的落寞,也有無人同行的寂寥。 

1998年總店被燒光,在顧客們的鼓勵和支持下,胖東來又站了起來。于東來召開家庭會議,家庭成員如果在公司就職,要從最基層干起,同普通員工一樣。時至今日,都沒聽到過于東來家族成員干涉公司經(jīng)營的傳聞,也沒見過他的家庭成員在媒體平臺發(fā)聲,替胖東來代言。

那些帶著痛的經(jīng)歷,沒有打敗于東來,在他身上幻化出更多的能量,他更愿意給予,重義輕利,這是他的幸福之路。他沒把“自己幸福就可以了”當成人生目標,他想讓更多的人幸福。所以,他公開了胖東來的核心資料,經(jīng)常宣講胖東來的價值體系,他認為并不是胖東來做得有多好,而是能做到的人不多。

于東來是善良的理想主義者,更接近于孟子的性善論,“人性之善也,猶水之就下也。人無有不善,水無有不下”。他把善當作最重要的人生底色,也把善作為經(jīng)營企業(yè)的基本,他“熱心腸”,愿意為員工考慮、為其他利益相關者考慮。企業(yè)應善良,企業(yè)的人也應善良。

現(xiàn)在胖東來很難見到小偷,胖東來也沒有在超市出口裝防盜系統(tǒng)。原來抓到小偷,于東來讓員工跟著小偷回家,看小偷家里缺什么,胖東來就送他什么。“如果不貧困到一定程度,怎么會來偷東西?”于東來認為當小偷也有不得己的苦衷。這種近乎“鋌而走險”的處理方式,并沒讓胖東來的小偷更多,而是絕跡了。

于東來選擇相信,相信員工、顧客、合作伙伴,純粹的不摻雜個人私利的相信,讓他更加投入,實現(xiàn)自我。專注于其中的于東來,充盈飽滿,開懷大笑,無所顧念,天真如孩童。

在三清山,一場突如其來的大雨傾盆而下,于東來跑到雨里,暢快地在雨里奔跑,踩出歡騰的水花,來了興致,他還臨時當起交通指揮員。雨衣不夠,他讓給同行的伙伴,冒雨與伙伴們相擁。雨幕遮不住他的笑容,他開心得像個孩子。成年人的開懷大笑,有時還沒笑出聲,就被煩惱無情地消逝掉了,許多人記不得上一次開懷大笑是什么時候。如果有機會,不,沒機會也要創(chuàng)造機會,我們都要敞開胸懷忘卻煩惱,開懷地笑一場。

許昌的許來自“許由”的姓氏。許由是最早的隱士,莊子頗為推崇,在他的筆下“許由是位崇尚自然、真率通透、超越名利、逍遙天地間的賢士”。許昌也叫“蓮城”,市花是蓮花,自宋代起許昌的蓮花聞名天下,許昌人愛蓮花,大概是因為蓮花的品格:脫俗嫻雅,低調(diào)務實,干凈清爽。出生在荷花盛開季節(jié)的于東來的身上有地域的烙印,這些烙印可能與生俱來,也可能來自這方水土的滋養(yǎng),他是一位中原漢子,直爽通透,他是一位商人,超越名利,他深諳處世之道,低調(diào)務實。

他也是細膩敏感的人。與他合作,他總能關照到對方的感受,細心體察對方之難,他把利益最大化地讓給對方,自己不取報酬,或主動承擔損失。他真誠地征詢員工的意見,與員工對等聊天,像位鄰家大哥那樣聽取建議,員工放得開,喊他“老于”,他嘿嘿一笑。他與指導企業(yè)的學員打撲克,輸了的他,臉上被貼滿紙條,也不以為意。他沒把這些外在的東西看得多重,名,他不需要,利,他說現(xiàn)有的已經(jīng)夠他生活了,他更看重快樂與幸福,員工的快樂與幸福,顧客的快樂與幸福,合作伙伴的快樂與幸福。

就因為這樣,胖東來處理棘手問題時有一條線,這條線不可逾越。前段時間,胖東來的大月餅一餅難求,為了讓顧客公平公正地買到月餅,胖東來幾次調(diào)整售賣方案,消費者為了搶大月餅,早上四五點到門店排隊。胖東來又調(diào)整,改為線上限量預售,給出的理由是顧客起早買月餅,影響了生活與健康。銷售如此火爆,大月餅保持始終如一的品質(zhì),產(chǎn)量也沒增加多少。

有一個說法,能量足的人才能在生活中體會到細微之樂。家門口的街道,公司里的格子間,商務酒店的暫時棲息之地,每天生活的家,在習以為常里,很難覺察到有美與快樂,這些成為呆板生活的印跡,不可缺少的組成部分。在忙碌與焦躁里,君不見路邊的小花開了又謝,晴朗天氣里穿過格子間幕墻的一縷晨光,統(tǒng)一樣式酒店里的一塊迎客茶點,微風吹過客廳窗簾的迎風而起,這些生活之美淹沒在瑣碎的塵埃里。

于東來透過鏡頭展示他住了兩年的臨時的家,雖是臨時之所,但屋里整潔,規(guī)劃合理,潔白床單、整齊的衣架和書架上有序排列的書,無不顯示出主人的用心之處。精致的生活從來不等于昂貴與奢侈。這是一個在非典疫情、汶川大地震、新冠肺炎疫情、河南水災等捐過七八千萬的人,他的家簡樸得像一位剛上班不久的普通工薪族的家。他說家干凈整潔最重要。

“這就是生活,不在于花多少錢很奢侈地去裝飾什么,而在于你有沒有這種向往美的生活理念的思想”。

于東來常回憶起的浪漫,是最早在租房時學做窗簾,貼報紙遮住不干凈的墻面,用磚塊壘床,床單鋪展整齊,房間干凈整潔。精神的富足從來不與物質(zhì)有關。不管在什么樣的環(huán)境,充沛的人總是元氣滿滿,熱烈地投入到生活之中,他們善于在樸實的生活中發(fā)現(xiàn)微小的美,善于創(chuàng)造微小的快樂。

在火車上打撲克,臉上被貼滿紙條的于東來,在雨中歡快踩水的于東來,與一線員工面對面交流,微笑傾聽訴說的于東來,講到激動處當眾落淚的于東來……他把情感完全地展露在外面,不遮掩,不隱藏,懷赤子之心,享人生至樂。 

于東來的快樂更多是在給予,他分掉了絕大部利潤,給員工配備了設施設備一流的活動室,分文不取地傳道授業(yè)解惑,對顧客、對員工、對合作伙伴,他首先為對方著想,不讓他人吃虧,他寧可付出,寧可失去。

“因行有德之事而獲大樂是純粹的快樂,斷不是因為它無涉痛苦,倒在于無論多少艱難困苦,只要生命在生長,有德之人就樂為之——樂于伴此生長,促此生長。有此生生,無論其間有多少生長的煩惱,不改其樂。”這是哲學家陳嘉映在《何為良好生活》中的一段話,每次讀,都覺得里面有于東來的影子,或是于東來的寫照。

交給時間,種什么種子開什么花——于東來

胖東來的存在,有時超越了經(jīng)營本身,她像是燈塔,照亮了一方領域,讓許多零售商或從業(yè)者看到了理想與光明的模樣。現(xiàn)在胖東來更愿意把自己看作一所學校,從這所學校畢業(yè)的企業(yè)并不多,或者至今還沒有。

胖東來的經(jīng)營核心并不復雜,直白地講就是用真心換真心,但做起來的難度卻不亞于攻克一道世界難解之題。許多企業(yè)的負責人乘興走進胖東來,胖東來吸引他們的,不只是光潔的地面,有素的員工,盈門的顧客,更因為是胖東來的生意好,生意好銷售就好,利潤自然也高。走進胖東來的企業(yè),要么是遇到了經(jīng)營難題,要么想提升水平賺取更高的利潤,很少有人為了讓員工更幸福。胖東來的價值觀卻是讓員工幸福,讓一座城市美好。現(xiàn)在胖東來的文化核心是“愛與自由”,愛是給予,不是束縛。

許多企業(yè)的現(xiàn)狀是,利潤從延長員工工作時間、降低普通員工工資中來,員工無止境地付出,才讓企業(yè)有了微薄的利潤。利潤的這根弦緊緊地崩在員工身上,員工背負沉重的包袱不得不加班,不得不放棄休息時間。員工有時連尊言都得失去,何談有愛?一些零售業(yè)的員工,聽到胖東來的員工福利,像在聽天方夜譚,他們無法相信還有不允許加班的企業(yè),還有升級晉升真正由員工說了算的企業(yè),他們模模糊糊地看到前方有光,真誠地希望自己的企業(yè)也能奔光而去。

企業(yè)學胖東來學不好的真正原因是:放不下。企業(yè)的經(jīng)營者放不下對利潤的貪求,放不下把利潤分給員工,放不下把權力與責任交還給員工,他們總想落袋為安,聽到金錢在口袋叮咚作響,以為這才是幸福的聲音。

外界一直有對胖東來的質(zhì)疑,最大的質(zhì)疑是胖東來再好,也沒走出河南,甚至都沒到鄭州開店。質(zhì)疑的背后是胖東來的模式不可復制,用真心換真心的路走不通。胖東來不去鄭州開店,是因為鄭州的房價太高,員工的生活成本高,很難幸福。從胖東來的發(fā)展軌跡看,胖東來在十多年前露出過擴張的想法,但又及時制止了,胖東來回到初心,以質(zhì)取勝,而不是以量取勝。

于東來面對質(zhì)疑云淡風清,“不要去管它,交給時間,種什么種子開什么花。”

現(xiàn)在許多企業(yè)都在為前期的大步快進買單,經(jīng)營成本過大,頻繁關店,一些企業(yè)的利潤在盈利與虧損的邊緣徘徊,為保住利潤,不得不壓縮成本,減員降工資成為零售企業(yè)應對利潤下滑的常態(tài)。

胖東來卻在穩(wěn)步提升員工工資,提升員工的幸福感。在胖東來入職的員工,都會收到一本《幸福生命狀態(tài)手冊》,里面涉及生活的方方面面,有和生活品味相關的,怎樣買鮮花,如何裝修房子,也有教育和贍養(yǎng)相關內(nèi)容,還指導員工怎樣學習,這是一本生活寶典,剛入職場的年輕人,能收到這樣一份手冊,可以避免走許多彎路,適時的指引,生活會更加多姿多彩。

胖東來堅定地守在許昌及周邊,她不貪心,也沒有膨脹的欲望,安心這一處,只想讓員工幸福,讓這座城市里的人更幸福。單純的愿望,讓胖東來在做許多決定時,不遲疑,不優(yōu)柔,也不隨著外界的風向游走。這份堅定,讓胖東來淡然,也更簡單。

胖東來的模式之所以難復制,她不是用死板的條條框框把企業(yè)框架起來,是在制度里讓情感發(fā)揮作用。不管是哪個層級,都平視下級,這讓企業(yè)有了溫情。胖東來的許多條例都是由員工投票決定,對上級的考核也由員工打分,把權利與責任都放在員工手中。

胖東來講“情”,但也不是“以情動人”,包裹在情感外面的是嚴格的規(guī)章,任何人都不能觸碰,制度面前人人平等。在胖東來如果采購到質(zhì)價不合理的商品,責任人不僅受到相應的處罰,還會調(diào)整崗位,這種嚴苛讓胖東來的商品一直能保持較高的水準。在胖東來的采購崗位,更多的是責任,而不是權利。

企業(yè)學習胖東來,嚴格的規(guī)章容易學,最難學的是“情”。情不能用天平稱量,也不能用數(shù)字量化,如何把握情感的力量,讓其在企業(yè)中發(fā)揮重要的作用,這需要從上到下的情感認同,這種認同最難達成。于東來指導企業(yè)時,看完財務報表后,都建議先給員工提升工資,漲工資的背后是讓員工對企業(yè)有更多的情感認同,有了這個基礎,企業(yè)再出臺任何管理規(guī)定,員工會更愿意支持,也愿意真心地身體力行。

這么多企業(yè)學習胖東來,為何很難學成?大概是因為,他們在不停地游移,比如面對提升工資后成本短期上升的壓力,比如利潤增長后更想落袋為安的貪欲,比如不舍得對員工投入,也不舍得放棄權利,對顧客更難“用真心換真心”。所以走走停停,索性又退到經(jīng)營的“舒適區(qū)”。

“胖東來是一所學校,而非一個企業(yè)”, 這是胖東來官網(wǎng)顯示的一句標語。胖東來敞開胸懷,接納更多來學習的人。每天在胖東來的賣場,除了顧客就是來學習的企業(yè),不知道他們觀摩之后,會帶著怎樣的感慨融入到今后的工作中,也不知道在胖東來受到的打動能持續(xù)多久,但總歸是被感動過,不管他們以后身在何處,位于何職,在某個瞬間可能會想起在胖東來的觸動,然后把這觸動傳遞下去。

2023年1月,胖東來天使城開業(yè),此時疫情的陰霾正在消散,戴著口罩的顧客擁到店堂,站在賣場中央的于東來被顧客團團圍住,他開心地笑著,與人握手擁抱合影。小朋友圍住他,他低下身,蹲到孩子旁邊,露出孩子般的笑容。

作家帕慕克說“我寫作是為了追求那永遠的孩童般的快樂”。從一間雜貨店起步的胖東來,在于東來的帶領下,擁有十幾家門店,由小草長成大樹。于東來經(jīng)營胖東來,利益束縛不了,名利絆不住,他大概也在追求孩童般的快樂,這樣的快樂與幸福相關。

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