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消費向下,招商向上

來源: 聯商專欄 方湖 2023-07-07 11:38

<a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_376.aspx target=_blank class=hotwords>購物中心</a>天花板,購物中心概念圖

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撰文/方湖

疫情已經過去大半年,我們來做個簡單復盤。從年初開始,生活逐步恢復正常。商場恢復正常營業,節假日的景區人滿為患,路上車水馬龍,到處充滿人間煙火氣。目前上半年消費來看,旅游、餐飲、影院等恢復度較好,教育培訓、服裝零售恢復度仍有較大差距。

曾經大家以為,疫情結束生意就可以恢復正常,甚至會出現報復性消費,期望能將三年疫情虧損部分彌補回來。年初的1-2月份,結束了疫情的初始階段,消費確實有較大反彈,人氣銷售兩旺,不管是餐飲還是零售均達到高位;但是進入3-5月份之后,零售業態迅速回落,人氣下滑、銷售回落更低,著實令人擔心。尤其是剛剛過去的618,沒有迎來往年的大爆發,瞬間啞火。

從收入端來說,受房地產、互聯網、出口等影響,各行業投資呈現萎縮趨勢,市場就業形勢嚴峻,年輕人失業率呈上升趨勢。從市場端來說,收入影響支出,消費呈現下滑和降級趨勢。 

第一、上半年,消費在復蘇中呈新的趨勢

1、整體消費呈收縮趨勢。2023年一季度,消費、投資、凈出口對GDP的貢獻率分別為66.6%、34.7%、-1.3%。從GDP三駕馬車的變動來看,消費雖然趨于疲軟,但依然是當前國內經濟增長的主要動力,而投資的邊際走弱和出口的低迷抑制了經濟復蘇的節奏。后期來看,海外需求短期內難有回暖,出口預期仍將維持弱勢。

2、高端消費堅挺,中產下滑,底部消費萎縮。各大奢侈品購物中心銷售仍然居高不下,富人消費并沒有受到多大的影響。周末的奧特萊斯,擠滿淘貨的年輕人,正是消費降級的一種表現。處于中間的絕大多數購物中心,整體消費處于下滑狀態,并沒有恢復到2019年的同等水平。

3、旅游消費興起,但花費減少。每逢節假日,景區都是人滿為患,老百姓都在選擇走出去,遠途近郊都是不錯的選擇。但是旅游的消費支出,較之前大大減少。

4、各業態恢復差異較大,零售業恢復較差。從業態上分析,餐飲和影院恢復較好,教培恢復一般,零售業整體不好。

5、消費呈現幾大特征。1)回歸理性,消費者更加現實、更加理性。2)消費升級與降級并存,追求悅已體驗性的消費與極致性價比消費并存。3)更加追求健康的生活方式和更放松、釋放、溫暖、治愈的情感體驗。4)文化自信,新中式風潮繼續受捧,國潮、中式、傳統、原創的受到青睞。

第二、商業進入淘汰競爭,招商成為商業突破法寶

2023年是商業淘汰競爭之年。

總體來說,消費是緊縮的、遞減。另一方面,商業是過度供給的,同時每年還有新增商業體開業,供需不平衡進一步加劇。

同時華潤萬象、SKP、恒隆、九龍倉、太古、香港置地等高端玩家加快下沉、布局新一線城市,對原本競爭激烈的中檔市場形成擠壓沖擊,原有中檔商業巨頭如萬達、新城等連鎖商業感受明顯,對地方商業企業沖擊更加劇烈。

對于各個城市來說,城市地標型商業逐步聚焦多重資源,品牌提檔升級,將優質客群聚集、進一步鞏固擴大市場份額。非核心商業,因為拿不到好的品牌資源,吸引不了優質客群,逐步被邊緣化,客流、銷售、品牌、資源都不斷被吞噬。

空鋪問題成為當前商業經營的最直接問題,空鋪影響商業氛圍、破壞消費體驗,更影響商場整體人氣和經營收入,長時間空鋪、大量空鋪可能導致商場經營態勢的下行甚至倒閉。

在殘酷的淘汰競爭之中,(差異化)招商成為各家將制勝法寶,認為鋪位空置問題必須依靠招商解決空鋪品牌替換,認為市場競爭問題也必須通過招商調整來提升商業競爭力,認為未來制勝更必須依賴招商升級來實現商業的提檔晉級。 

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第三、消費向下,逆勢向上,招商制勝

經歷三年疫情,商業經營本想靠這波客流來恢復元氣,沒想到經歷1-2月份小爆發之后,一路下行,讓很多品牌大感失望、叫苦不已。原本可以支撐一陣子的盈虧點的門店,也不得不劃入關店陣營。在經歷1-2月份招商蜜月期后,除了餐飲部分開店勢頭較好外,零售品牌開店跌入谷底,甚至比去年疫情期間開業更為謹慎。

消費降級仍然是主流。在消費下行趨勢之下,品牌收益下降甚至虧損,尤其是零售業態影響更大,品牌多以現有店鋪優化整改為主,投資開店意愿較小。

即使再困難的情況下,甚至像疫情中的三年,商場也不會放棄招商、更不能放棄招商,因為放棄招商就沒有現在更沒有未來。就看在當前形勢下,選擇什么樣的招商策略,是現實妥協還是堅守底線,是保守治療還是治標治本,這是每個商業經營者必須面對的課題。

招商向下,先滿后優,先守后攻,也許是眼前一副良藥。

總體來說,2023年消費進入緊縮狀態,各大購物中心銷售也在承受壓力,也不斷有品牌和商家退出經營而形成鋪位空置。品牌和代理商開店,在當前消費形勢之下需要提升銷售業績和降低成本也是亞歷山大,關閉虧損鋪位、調整低效鋪位成為當前重中之重,選好項目、開好店、優中選優成為今年少開店的落地策略。

在這種消費狀態和品牌開店邏輯之下,購物中心面臨大量空置鋪位,是降低品牌級次、降低租金要求快速解決空鋪,還是犧牲眼前利益、守住品牌級次和租金底線艱難向上探索,是每家購物中心面臨的招商難題。

招商向下,可以更快解決商場空置問題。先解決空鋪問題,先滿鋪,小步快跑、在調整中逐步優化;先解決溫飽,再解決生存質量。可能當前招到的品牌,從項目定位和段落匹配來說,不一定是最合適的,可能租金條件也不一定是最高的,但在當前形勢下也是一副治病的藥,雖然有點混搭甚至不匹配,但至少能增加收益、調節氛圍,可以救命。

尤其對中底部的商業體來說,當下緊要任務是解決生存問題,先招商先滿鋪,有收入、有經營、有活力,在經營狀態中不斷優化,可能還有調整的機會。先度過當下難關,才有可能贏得下一步機會。

另一方面,這服藥可能“副作用”也比較大,比如造成定位混亂、消費邏輯不搭、品牌級次與形象低劣、經營服務水平降級等等,如果這樣品牌調整多了,管控不好就會副作用凸顯,從而進一步影響商場整體經營。

招商向上,有如中藥治本,卻不一定治得了當前的病。

1、招商向上,前提是能夠接受一定的代價。

前置條件是,需要犧牲很多利益。因為需要在空置鋪位情況下去招商落位優質品牌,從品牌溝通、渠道對接、品牌看場、商務條件洽談、意向確認、品牌報店、合同簽約等需要一個較長的洽談周期,越是標桿品牌需要的周期越長、洽談成功率可能更低。

空置情況下等待品牌,是需要犧牲很多全口徑收入的,這也恰恰是職業經理人最難接受的挑戰。主要損失包括兩個方面,一是眼前的鋪位空置損失和等待品牌的時間損失,二是能夠接受品牌向上招商過程中,提級品牌的租金水平可能與現有鋪位租金之間的租金損失。

2、招商向上,不是孤立的招商提級,而是整體經營向上。

招商向上的前提,是商業整體經營向上,包括項目定位、品牌組合、營銷服務、運營管理、招商提級等整體向上的一條龍配套措施,給消費者帶來全新的服務、內容與消費體驗。

3、招商向上,是有難度、有挑戰的。

招商提檔升級過程中,品牌向上有一個基本邏輯和規律。比如說,大眾型購物中心向上升級到時尚購物中心,一般首先看首層的品牌組合,包括主次力店的國際快時尚組合,是否有MUJI、優衣庫ZARA、UR等對標品牌組合(品牌與時俱進、不斷進化);其次標桿品牌組合,是否有如絲芙蘭SEPHORA、阿迪、耐克、FILA等對標品牌的高級別旗艦店;步行街各段落是否有各業態的標桿品牌落位(如國際休閑tommy、ck等品牌),比如化妝品、珠寶女裝、數碼等各品類的標桿品牌,各項目業態規劃差異導致品牌落位迥異。

時尚向輕奢方向過渡,那么首層突破口,多數會選擇高化品類突破,引進四大高化品牌(CHANEL、EsteeLauder、LANCOME、Dior)作為門臉,提升兩大國際運動(阿迪、耐克)門店級次,引進輕奢品牌(如箱包品牌MICHAEL KORS、COACH、KATE SPADE、MCM等,如珠寶品牌蒂芙尼、施華洛世奇、APM Monaco等)和知名設計師品牌,打造輕奢品牌組合和消費氛圍。因為每個商業差異,晉級之路不盡相同,條條大路通羅馬。

蘭蔻_杭州<a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_1144.aspx target=_blank class=hotwords>萬象城</a>店

4、優質品牌開店有其基本邏輯。

一個優質品牌開店,客群定位較高、客單價相對較高,對其開店來說,首先看客群品質,其次看商圈選擇,再看項目品牌組合與位置選擇,最后是商務條件。比如人氣品牌Lululemon在南京有三家店,分別為市中心新街口德基廣場的三層、南京萬象天地的首層和最新進駐的百家湖景楓首層,其開店選址要求就非常高,是所有時尚類商業目標招商品牌,但不一定能短時間落位,甚至難以招商落地。

lululemon

消費向下,招商向上。看似矛盾,卻是商業經營者的孜孜追求。

直面商業經營痛點和難題,直面外部競爭壓力和有限資源的爭奪,直面品牌的不斷拒絕和否定,直面內心焦慮和痛苦,招商人要有一顆堅定平靜而富有力量的心,在否定與自我否定中、批判與自我批判中,將品牌、商業、環境和內心做價值交換和能量互通,找出更加契合項目發展的解決思路和落地方案,從痛點入手、節點破局、燃點引爆,逐步達到品牌、商業、環境和消費者等多要素的天人合一和融會貫通。

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