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每棵果樹僅產(chǎn)5斤 “李中愛馬仕”直供全國盒區(qū)房

來源: 聯(lián)商網(wǎng) CC 2022-06-28 18:05

近日,來自貴州鎮(zhèn)寧的蜂糖李登陸盒馬,為全國盒區(qū)房用戶帶來夏日的“甜蜜”。盒馬采銷中心水果采購于海洋表示,今年盒馬在蜂糖李的發(fā)源地包下4000畝果園,每棵果樹均由蜂糖李母樹繁殖而來,原產(chǎn)地+原樹種,保證了果肉的原汁原味。

關(guān)于蜂糖李,不得不提那個“甜蜜”的故事——約十年前,貴州鎮(zhèn)寧縣南部的六馬鎮(zhèn),一棵李子樹上被蜜蜂筑起一個蜂巢,溢出的蜂蜜被樹根吸收,致結(jié)出之果實味甜悠長,猶如蜂蜜。當(dāng)?shù)厝似穱L后紛紛擴(kuò)種,蜂糖李成為當(dāng)?shù)氐摹爸赂焕睢薄?/p>

2017年“鎮(zhèn)寧蜂糖李” 獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。因為產(chǎn)量極低,味道甘甜如蜜,蜂糖李也被譽為“李子中的愛馬仕”。

蜂糖李高糖度的背后,是果樹窮盡營養(yǎng)的代價。

鎮(zhèn)寧縣蜂糖李產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人肖華海介紹,蜂糖李結(jié)果時,整棵樹看起來萎靡不振,樹葉枯黃,營養(yǎng)全部集中到果子上。但即使是這樣,今年每棵樹平均產(chǎn)果重量僅5斤,畝產(chǎn)不到230斤。

由于量少價高,近年來不少種植戶開始利用其他品種的李子樹與蜂糖李嫁接,以擴(kuò)大產(chǎn)量,導(dǎo)致市場上以次充好、以假充真的產(chǎn)業(yè)亂象頻頻,蜂糖李也陷入了前所未有的信任危機(jī)。

“我們希望跟盒馬合作,一起制定原產(chǎn)蜂糖李的市場標(biāo)準(zhǔn),破解蜂糖李的市場信任危機(jī)。”肖華海表示,今年年初,鎮(zhèn)寧縣的板陽村、弄林村升級成為盒馬村。盒馬采購根據(jù)市場反饋,與農(nóng)戶一起,為蜂糖量身定制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)建議被采納歸鎮(zhèn)寧自治縣今年頒布的采收標(biāo)準(zhǔn)。

盒馬采銷中心水果采購于海洋表示,經(jīng)過2年的摸索,盒馬村的蜂糖李從種植到采摘、運輸,都形成一套嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)——首先,所有產(chǎn)果的果樹均系母源樹繁殖第三代,樹齡分布在7-9年之間,正值“青壯年”;其次,每畝僅栽種果樹45棵,保證4乘4米的樹間距離,讓果樹充分吸收陽光;最后每顆蜂糖李均需要掛果90天,保證了樹上熟的甜度和口感。

“今年盒馬包下4000畝果園,直供全國盒區(qū)房。”于海洋表示,在接下來的25天里,這些產(chǎn)自原產(chǎn)地的蜂糖李,每天采摘后會被裝上冷鏈車,全程低溫運到全國。同時,每盒蜂糖李包裝上都有一個專屬二維碼,消費者掃一掃便可輕松溯源。

“下一步,我們將與盒馬一起,通過數(shù)字化的供應(yīng)鏈,繼續(xù)完善智慧果園基地項目建設(shè),打通產(chǎn)供銷各個鏈路。“肖華海介紹,明年還會在盒馬村加強(qiáng)集成分揀包裝、品質(zhì)檢測、交易服務(wù)的綜合服務(wù)點建設(shè),進(jìn)一步提高供應(yīng)保障能力,給農(nóng)產(chǎn)品商品化、市場化提供優(yōu)質(zhì)供應(yīng)平臺,讓鎮(zhèn)寧蜂糖李品質(zhì)更優(yōu)、品牌更響。

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