3月15日，央視315晚會曝光酸菜制作衛(wèi)生指標不合格。

插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。

但該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

該企業(yè)官網(wǎng)信息顯示，其為一家集蔬菜原料栽培、收購、腌制及蔬菜產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售為一體的大型民營企業(yè)，與康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當勞等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關系。企業(yè)擁有“插旗”、“華容道”、“俏巴陵”“嚴大師”4大產(chǎn)品品牌，共計生產(chǎn)有餐飲、休閑、出口、代加工4大產(chǎn)品系列60余個產(chǎn)品品種。

該公司先后獲得有“中國馳名商標”、“中國食品安全百家示范單位”、“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化‘131工程’承擔企業(yè)”、“湖南省百強私營企業(yè)”、“湖南省蔬菜加工五強企業(yè)”、“湖南省消費者信得過單位”等多項榮譽。