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撰文/梁瑩

圖片/聯(lián)商圖庫(kù)

從1997年在成都開(kāi)設(shè)第一家門店至今，伊藤洋華堂已經(jīng)深耕中國(guó)市場(chǎng)20余年，其門店拓展速度雖然不快，但伊藤洋華堂先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念與精細(xì)化管理技術(shù)，一直在深刻地影響著中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展。

北京伊藤洋華堂亞運(yùn)村店位于北京朝陽(yáng)區(qū)北四環(huán)東路，地理位置優(yōu)越，是北京最全日系商場(chǎng)，以其超齊全的日式商品和美味鮮食，贏得了顧客的青睞，吸引了不少年輕人種草，成為了網(wǎng)紅打卡地。近日，《聯(lián)商網(wǎng)》對(duì)其進(jìn)行了實(shí)地探訪。

更年輕化的GMS業(yè)態(tài)

伊藤洋華堂株式會(huì)社創(chuàng)立于1920年，2005年以其為核心，聯(lián)合7-11便利店、丹尼斯餐飲共同組建的日本柒和伊控股公司是亞洲最大的零售企業(yè)集團(tuán)。伊藤洋華堂為柒和伊控股公司中的GMS業(yè)態(tài)。

GMS也稱大型綜合性超市，既有傳統(tǒng)意義上超市的特性，又具有百貨公司的功能，是超市與百貨公司的綜合。而隨著消費(fèi)市場(chǎng)的變化，伊藤洋華堂也在不斷進(jìn)行著迭代與調(diào)整。2006年初，柒和伊控股公司斥巨資收購(gòu)了擁有西武、SOGO的日本千禧集團(tuán)，壯大了旗下的百貨業(yè)態(tài)。

2018年，伊藤洋華堂開(kāi)展“全渠道”營(yíng)銷模式，結(jié)合線上線下，利用智能系統(tǒng)，全渠道全方位為全球顧客提供更好的服務(wù)。

也是在這一年，北京伊藤洋華堂亞運(yùn)村店進(jìn)行了改造，調(diào)整后的北京伊藤洋華堂亞運(yùn)村店?duì)I業(yè)面積超過(guò)2萬(wàn)平方米，其地上五層為百貨，地下一層為超市。

▲餐飲、兒童娛樂(lè)、健身等業(yè)態(tài)的融入，讓門店更加多元化。

店內(nèi)業(yè)態(tài)形式也進(jìn)行了調(diào)整，減少物販類商品銷售，增加了餐飲、甜品、美容美發(fā)、兒童教育娛樂(lè)、健身等多種非物販業(yè)態(tài)。

▲伊藤洋華堂自有品牌的商品集合店，日本進(jìn)口的寵物、雜百、日化清潔用品品類齊全，在這里無(wú)需代購(gòu)，就可以買到高性價(jià)比的日本商品。

值得一提的是，隨著門店不斷調(diào)整優(yōu)化，如今的北京伊藤洋華堂亞運(yùn)村店來(lái)店顧客不斷增加，顧客年輕化趨勢(shì)明顯，年齡在20-35歲的顧客占比提高到了60%，其中又以年輕女性客群為主，北京伊藤洋華堂正在向著更加年輕化、時(shí)尚化、話題性方向轉(zhuǎn)變。

▲彩妝、人氣IP周邊受到年輕女性顧客的青睞

不可不逛的日式寶藏超市

乘坐一層的扶梯向下，即可到達(dá)位于地下一層的“新鮮食品館”，這里是北京最大、最全的日式超市，被網(wǎng)友稱為“寶藏超市”、“每周可以不逛街但不可不逛的超市”。

進(jìn)入“新鮮食品館”，可以看到整個(gè)賣場(chǎng)干凈整潔，裝修精致又不失溫馨，布局非常規(guī)整，分區(qū)明確，這是一家處處充滿溫度的門店。

▲新鮮果蔬

所售商品以日式和進(jìn)口食品為主，果蔬、肉魚(yú)、簡(jiǎn)餐便當(dāng)、現(xiàn)制鮮食、休閑零食等種類豐富，價(jià)格也比較實(shí)惠，既圍繞百姓餐桌品質(zhì)生活，又滿足辦公室白領(lǐng)人群的需要，像是一個(gè)巨型的711，相比于傳統(tǒng)超市，能給顧客帶來(lái)更多新鮮、品質(zhì)和健康。

▲琳瑯滿目日式食品

▲種類繁多的日式壽司、飯團(tuán)

為了更好地滿足顧客需求，伊藤洋華堂不斷開(kāi)發(fā)自有品牌商品群，從休閑食品、酒水飲品、調(diào)料干物，到日常家居用品、日化用品等，涵蓋消費(fèi)者日常生活的方方面面。

▲各類便當(dāng)

▲每天推出一道特色菜現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)教顧客如何用食材烹飪美味。

▲現(xiàn)制鮮食，不僅有日式美食，還有很多中國(guó)傳統(tǒng)菜品，迎合中國(guó)消費(fèi)者的口味與習(xí)慣。

北京伊藤洋華堂還從顧客的立場(chǎng)出發(fā)，將國(guó)際零售業(yè)的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)精神與中國(guó)具體情況相結(jié)合，為方便顧客開(kāi)通了外賣業(yè)務(wù)，將美味送到顧客家中。

此外，賣場(chǎng)外還設(shè)置了就餐休息區(qū)域，可為顧客提供微波爐加熱等便捷服務(wù)，十分貼心。

在去年疫情期間，北京伊藤洋華堂依然實(shí)現(xiàn)了銷售正增長(zhǎng)。取得優(yōu)秀成績(jī)的背后，離不開(kāi)其“顧客之上”的理念，北京伊藤洋華堂致力于打造有新發(fā)現(xiàn)、愉悅的生活提案型賣場(chǎng)，一直在向打造貼近社區(qū)、引領(lǐng)社區(qū)居民生活的有伊藤特色的購(gòu)物場(chǎng)所而努力。

今天的北京伊藤洋華堂亞運(yùn)村店煥然一新，不僅是北京市民高品質(zhì)生活的提供者，更是全國(guó)零售同行進(jìn)京學(xué)習(xí)的必選站。

目前，伊藤洋華堂在日本擁有164家門店，在中國(guó)成都有10家門店，北京有1家門店。據(jù)了解，伊藤洋華堂仍在不斷發(fā)展進(jìn)步，將力爭(zhēng)在2030年，在北京開(kāi)設(shè)9家門店。