出品/聯商專欄

撰文/聯商專欄作者芥菜種

圖片/正官莊官網

在國慶中秋雙節同至的檔口，韓國人參品牌正官莊聯合東阿阿膠打造了一款二者融合補氣補血產品，中韓兩個藥食老牌子珠聯璧合，在市場上反響很大。

那么，問題來了，我國作為人參主產國，為何是韓國人參品牌和東阿阿膠合作？

從國內的人參市場來說，韓國人參似乎更受歡迎。中國人去韓國旅游，必帶的一樣產品就是韓國人參。那么，隨著國人生活水平提高和對健康的重視，我國巨大的人參市場潛力(預估到2025年將達339.53億元)，就要被韓國參企搶走了嗎？

我國是應用人參最早的國家，傳說早在遠古黃帝時期,有關人參的神奇功效就已為人所知,以此算來,人參的應用至少有4000多年的歷史。

同時，我國作為世界人參第一大主產國，每年的人參產量占到全世界總產量的70%~80%，在2018年,我國人參產量就已經達到38567噸。

為什么本國人參如此豐富，國人卻喜歡選擇價格高昂的韓國人參？

一、國產人參不“香”嗎？

我國人參產量占世界產量80%，其中中國人參的70%來自吉林長白山脈，因其得天獨厚的氣候、地理條件著稱于世。

人參作為東三省的三寶之首，卻曾一度被曝欺騙消費者丑聞，提前消耗了人們的信用值。野山參遭遇“造假”傳聞、用硫磺熏制人參、沒有營養價值(不滿種植年限)的“五毛參，一元參”、農殘檢測不合格等亂象，一度層出不窮。

沒有專業化機構監管、參農散戶各自為政、分散種植、分散售賣等原因，直接導致了一些人為了牟利鋌而走險，卻損壞了本國人參的信譽、擾亂了國產人參市場，也直接導致了國人買正品人參，轉道價格高出數倍不止的韓國人參。

二、看韓國如何玩轉人參產業

我國鮮參總產量每年達到1.6萬噸左右，年產干參5000-5500噸，韓國年產干參約1300噸，但是韓國高麗參的國際價格卻高于中國人參9倍多，使得中國人參與韓國高麗參在全球市場競爭中處于劣勢。

韓國人參價格高仍然供不應求，究竟有何可借鑒之處？

1、標準化生產保障品質

韓國人參產品早已形成了一套標準來保障品質安全。韓國制定的人參農殘最大限量的國際標準，相關標準規定，種植到最終產品成型要經過5次以上的農藥殘留檢查，確保人參的低農藥和高品質。

人參選擇和加工方面，韓國選擇4-6年參，將人參采摘之后，由公司收集進行集中轉運到大型加工廠，進行機械化、標準化的統一生產加工，并按品質來進行不同等級的嚴格劃分。

2、注重人參品牌化運營，成就了“正官莊”

韓國人參除了標準化生產，還進行了品牌化運營。1895年，韓國衛生署和韓國人參研究應用中心聯合成立了韓國正官莊人參公社并研制推出馳名全球，且一直以來被人們視為人參中極品的韓國“正官莊”高麗參，到如今已經有100多年的歷史。

如今的韓國人參公社，早已成為韓國高麗紅參最強大、最正宗的主體經營企業，具備了主導行業、引領行業的優勢。正官莊出品的人參產品，遠銷60多個國家，年銷售額近百億元人民幣。

歐洲商情市場調研公司的最新數據顯示，韓國人參品牌“正官莊”在全球人參市場份額高達34%，遠超其他行業品牌。正官莊人參還多次以“國禮”之名，作為饋贈佳品，是一張名副其實的“韓國名片”。

相比之下，我國作為最大的人參出產國，卻沒有一家銷售規模達幾十億的人參企業，據數據統計，我國與人參有關的企業約5000多家，但沒有一個可以和正官莊抗衡的大品牌，產業效益不足正官莊的1/10。

三、“正官莊”搶占中國市場

最近十年，韓國以正官莊為代表人參品牌，正以不可阻擋之勢進攻中國人參市場。“正官莊”在中國大陸最主要的市場是華南和華東兩個地區，而華南地區又是最重要的市場，銷量占全國銷量的50%以上。

以廣東為代表的華南地區向來有食療、進補的傳統，對人參產品的認可度和理解程度高于其它地區，市場潛力巨大。如今，廣東、浙江20000多家中藥房中的一半已有正官莊產品出售，并密集布局我國各大百貨商店以及西藥房，產品銷量以每年40%的速度增長。

風頭十足的韓國正官莊人參順利搶占中國市場，而國產人參市場份額卻一再被擠壓，也很難賣起價格。

近段時間，甚至有長白山參農求助媒體，許多名貴林下參甚至只能以往年價格的四成賤賣。而進口的韓國正官莊高麗參卻一枝獨秀，維持了穩定的價格(超過國產人參10倍)，擁有市場絕對的定價權。

韓國品牌人參強勢進入中國，雖然價格高，但因著品牌效應和品質口碑，讓生活水平提高的中國老百姓寧愿以韓國人參作為購買首選，也不愿選購同品質的具備價格優勢的國產人參。這一點值得我們反思。

四、國產人參，崛起在即

長期以來，我國更像是一個人參原料供應國。我國作為世界人參的主產國，吉林省人參的出口量是韓國的20多倍，出口創匯額卻只有韓國的1/10。

據一些行業人士爆料，韓國知名參企，一直以低價大量收購中國高品質人參。韓國人從中國買進人參原料，加工后以成本價格的十幾倍甚至幾十倍賣到歐美、東南亞，還大量返銷給中國。

可以說，中韓人參產業的矛盾集中體現在定價上。如何在不久的將來，擁有人參市場定價權，從原料國轉進化為人參產業國，是擺在國產人參面前的一道命題。

自2011年，吉林省開始集中打造中國吉林“長白山人參”品牌、加大對重點龍頭企業和行業協會的扶持力度、積極研發人參系列精深制品、加強標準化人參生產基地建設、制定行業標準并建立監管體系等措施，提高我國人參產業水平。

隨著國力的強盛，優秀資本和企業的進入，相信在不久的將來，民族人參品牌有望成為國民消費主流，以壓倒性之勢奪回市場和定價權。