聯商網消息：為進一步強化食品經營企業食品安全主體責任，為市民提供質量安全的食品、食用農產品，上海市市場監管局公布了本市157家市級“守信超市”、21家市級“放心肉菜示范超市”名單，上海永輝超市有限公司國和路分公司、上海寶山永輝超市有限公司丹霞路分公司、上海松江永輝超市有限公司莘松路分公司、上海永輝超市有限公司龍皓路分公司經過層層審核后分別入選“守信超市”和“放心肉菜示范超市”。

近日，受上海市市場監督管理局委托，上海市食品安全工作聯合會（上海食安聯）對2019年“守信超市”和創建“放心肉菜示范超市”進行評審。據悉，此次審核分為超市總部審核和門店現場審核，各審核組在完成對總部有關食品安全組織和制度建設等內容進行審核后，開展了門店現場審核。

據悉，審核組對上報符合復評條件的便利店、標準超市、大賣場以及肉菜超市共計200余家門店進行現場評價審核。在門店現場審核中，審核組人員在現場仔細查詢了各項食品安全制度落實情況；食品安全追溯證照、票據；現場測試食品儲存專柜溫度；檢查現制現售食品加工情況；抽查部分超市工作人員食品安全知識掌握情況等。

據公開資料顯示，截至目前，永輝超市在上海共有31家門店，永輝超市始終視食品安全為企業生命線，在食品安全把控及供應鏈建設上的做了諸多探索與創新，不僅深入到生鮮農產品的生產端堅持源頭直采，并建立食品安全檢測實驗室，通過多種措施設置食品安全防線，全面防控肉制品、蔬菜、水果從生產到加工過程中可能產生的隱患，保障消費者的食品安全。

（來源：聯商網）