聯商網消息：8月6日，重慶市食品藥品管理局公示首批“放心肉菜示范超市”名單，重慶永輝超市九龍坡區華福金科分公司、重慶黔江區佳慧百貨等7家超市，在創建考評期間(2017年5月-12月)符合國家“放心肉菜示范超市”考評標準，通過層層審核、測評后得以入選。

重慶市“放心肉菜示范超市”創建活動自2017年5月啟動，由企業自愿參選申請，隨后經各區縣食藥安辦和區縣食藥監分局初步審核，重慶市食藥安辦和市食藥監局組成專家評審小組現場考評驗收，并委托第三方機構開展民意調查測評，以確保入選的示范超市真正為百姓提供安全健康的肉品、蔬菜、蛋品、水產品等。

自創建開始，重慶市食安部門對參選超市進行月度監督檢查，并公示每月抽檢信息，以確保評選透明公正。入選放心肉菜示范超市，意味著超市售賣的肉菜水產等商品來源可靠、質量有保證，食品通過政府部門、超市方的抽檢檢測，消費者可以放心選購。

自2004年進入重慶，永輝已在重慶已開出一百多家超市，致力于為消費者提供安全、健康、高性價比的食品。作為國內第一家農改超生鮮超市，永輝始終將食品安全視為企業生命線，通過產地直采、訂單農業、全程多環節抽檢、永輝食品安全云網建設、員工食安培訓等全方位舉措提升食品安全品質。

目前，全國數百家永輝超市門店已設置了“食品安全云屏”，同步當日食品安全抽檢信息。進入永輝的生鮮產品，需經過產地端、物流端、門店端等環節的食品安全抽檢，檢測結果同步在門店云屏、食品安全云網官方網站上。抽檢不合格的商品，則會在該環節進行退回，避免流入超市。

早在2017年10月，永輝超市與福州商務局、上海市商委、石家莊商務局等政府部門聯合行動，在相應省市上線“放心肉菜“溯源平臺，通過商務局平臺掃描商品二維碼，即可獲得商品生產、采購、物流、銷售等全鏈條信息。

今年7月初，永輝集團對員工進行為期半個月的食品安全專項培訓，員工通過在線視頻學習后，還參加了食安基礎知識測評考試，歷經一周時間最終以100%通過率完成專項測評，以提升員工的食品安全意識和服務能力，為顧客提供放心安全的食品。

從供應鏈嚴格控制到永輝食品安全云網的建設，再到內部員工專項培訓，永輝食品安全相關舉措不斷，可見集團整體在食品安全問題上的決心和態度。當前，食品安全問題備受消費者關注，與人們的日常生活息息相關，這些系列舉措，也是永輝作為全國性零售巨頭社會責任感的體現。