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杭州大廈童民強(qiáng):如何讓顧客產(chǎn)生多重消費(fèi)

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2008-06-13 20:41

  
  杭州大廈購物中心總經(jīng)理童民強(qiáng)在演講中

  剛才聽了網(wǎng)上購物的這么一段精彩演講,我感覺到確實(shí)現(xiàn)在商業(yè)的發(fā)展速度非常快,但是不管怎么說,我們感覺到你從網(wǎng)上做還是從店里面做也好,其實(shí)最終還是要完成銷售問題。

  今天我想主要是根據(jù)我的一個(gè)工作,來跟大家交流一下,怎么對讓顧客產(chǎn)生多重消費(fèi)?因?yàn)檎麄(gè)零售業(yè)的發(fā)展非常快,我是做零售百貨業(yè)的,零售百貨業(yè)這幾年的發(fā)展應(yīng)該說也是非常快。從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)開放,然后又從傳統(tǒng)的百貨業(yè)走向現(xiàn)代的百貨業(yè),百貨業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了幾個(gè)過程。特別是最近,應(yīng)該說大家更多地是去思考,百貨業(yè)怎么來圈地,百貨業(yè)怎么來迅速得到發(fā)展?但是我想這里面還有一個(gè)非常重要的問題,就是百貨業(yè)怎么來做好?我覺得做好它才能做的更大,才能夠做的更強(qiáng)。所以我們今天必須去思考這個(gè)問題,就是如何來經(jīng)營百貨公司,我的觀點(diǎn)經(jīng)營百貨公司實(shí)質(zhì)就是怎么來經(jīng)營顧客群體。

  首先就是從杭州大廈這幾年的經(jīng)營情況來看,杭州大廈也是經(jīng)歷了這么一個(gè)過程,經(jīng)歷了一個(gè)從商場定位到服務(wù)提升,從價(jià)格營銷到顧客經(jīng)營的這么一個(gè)過程。從這個(gè)過程下來的話,我們也看到整個(gè)杭州大廈由于從重視了對整個(gè)顧客群體的經(jīng)營,所以杭州大廈的經(jīng)營業(yè)績也是在不斷的攀升當(dāng)中,我們00年杭州大廈的整個(gè)銷售是十個(gè)億,到2005年杭州大廈的銷售已經(jīng)達(dá)到21.85億,到06年是25.32億,到去年是32.73億,預(yù)期杭州大廈今年的銷售會(huì)超過38億。

  我們是怎么來認(rèn)識對顧客群體經(jīng)營這個(gè)問題的呢?因?yàn)橐痪的銷售需要對象。作為一個(gè)百貨公司,作為一個(gè)零售商來講,實(shí)際上面它所設(shè)定的一切,就是以顧客為中心,這個(gè)以顧客為中心,應(yīng)該包含幾個(gè)方面:

  首先是一切以顧客為中心,也就是說你圈定是什么樣的顧客,你應(yīng)該來滿足這個(gè)顧客群體的最大需求。

  第二是環(huán)境以顧客為中心,大賣場需要我們的顧客是這樣的需求,你就需要設(shè)定這樣的環(huán)境,可能大賣場需要是分布,需要是購物方便,結(jié)算快速,而作為一個(gè)高端百貨店來說,可能更需要是對客人提供更細(xì)微的服務(wù)。

  在這個(gè)前提之下,我們也深刻的感受到,實(shí)際上作為現(xiàn)在零售百貨業(yè)的顧客,它的特點(diǎn)更網(wǎng)絡(luò)購物,或者說與大賣場的購物有很大的區(qū)別,也就是說對高端百貨業(yè)的顧客群體,不僅僅是購買,同時(shí)也需要在整個(gè)購買的過程當(dāng)中,得到一種心理價(jià)值的實(shí)現(xiàn),得到一種消費(fèi)的全過程的體驗(yàn)。所以服務(wù)實(shí)際上也是我們當(dāng)前顧客在購買商品同時(shí)的一種非常非常重要的附加值。所以我們講,作為一個(gè)百貨公司來說,它的商品是什么?實(shí)際上面作為一個(gè)百貨公司來說,它的商品就是服務(wù),除了服務(wù)以外,現(xiàn)在零售百貨商店拿不出更多的商品,因此我們說,經(jīng)營零售百貨公司實(shí)際上就是怎么來經(jīng)營好你的顧客群體,只有把顧客群體經(jīng)營好了,你才能保持你這樣一種持續(xù)的增長能力,保持你長久的生存。

  所以我們從杭州大廈的客戶群體當(dāng)中,整個(gè)增長比例數(shù)據(jù)也看到,由于我們對顧客群體經(jīng)營的重視,所以我們的VIP客人,他們的消費(fèi)比例也是在逐年的增加,在2000年的時(shí)候,杭州大廈VIP客人當(dāng)時(shí)將近有三萬人,消費(fèi)占到零售消費(fèi)大概14-15%之間,到07年為止,杭州大廈的VIP客人達(dá)到五萬人,但是占整個(gè)零售的消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到43%,杭州大廈去年創(chuàng)造了32億,其中13億是將近五萬人VIP客人產(chǎn)生,我們這些VIP客人平均每個(gè)月一次到杭州大廈達(dá)到的比例將近三分之一,每個(gè)月有六次以上的比例大概要占到將近15%

  杭州大廈如何去經(jīng)營這些顧客群體?第一我們首先做的工作,就是剛才講到,我們是一切以顧客為中心,建立好非常豐實(shí)的商品梯隊(duì),就是滿足于客人,盡量去滿足于客人的一切需求,在這方面,可能杭州的朋友或者說百貨業(yè)同行會(huì)比較了解。杭州大廈現(xiàn)有的品牌,在我們百貨同行當(dāng)中,應(yīng)該說整個(gè)高檔品牌的群體是比較強(qiáng)大的,杭州大廈聚集了國際著名的奢侈品牌在百貨公司當(dāng)中是最多的,而且銷售業(yè)績也是最好的。但是我們感覺到,這不僅僅能夠滿足客人需求,所以杭州大廈在做好高檔商品的同時(shí),其實(shí)十分注重商品梯隊(duì)的建設(shè),我們講一個(gè)簡單的品牌,當(dāng)你買到了一個(gè)CUCCI的包包以后,這個(gè)時(shí)候你可能會(huì)想到要配一條項(xiàng)鏈或者是一皮鞋,或者是服裝,當(dāng)你買到出席宴會(huì)的東西,你可能會(huì)考慮到我需要首飾,所以在這方面我們的追求目標(biāo),我們希望在杭州大廈當(dāng)中能夠買到各色各樣的商品,既可以買到上萬塊,也可以買到上千塊的商品,這個(gè)梯隊(duì)是階層式,只有這樣才可以真正意義上符合顧客的需求。

  第二個(gè)方面在經(jīng)營的時(shí)候,我們也非常重視與VIP客人的互動(dòng)。首先我們有一個(gè)非常完善的客戶信息的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),我們VIP客人進(jìn)入杭州大廈,進(jìn)入到消費(fèi)系統(tǒng),我們都會(huì)全程對他進(jìn)行分析、綜合、了解需求、提供服務(wù)。我們每個(gè)月都會(huì)對這些客人分析他的需求動(dòng)態(tài),每個(gè)月都會(huì)有我們的客戶經(jīng)理,去具體提出專項(xiàng)的問題,向我們的VIP客人進(jìn)行征詢,從而我們來獲得客人需求的第一手信息。

  另外一個(gè)方面,我們非常重視對生活理念的傳播,因?yàn)槲覀兏杏X到經(jīng)營好一個(gè)客戶,更多地可能是我們?nèi)绾巫岊櫩统蔀槲覀兊呐笥选?/U>杭州大廈VIP客人對杭州大廈銷售的貢獻(xiàn)達(dá)到43%,如何來使得他們能夠始終忠誠于杭州大廈?所以杭州大廈VIP卡,我們VIP系統(tǒng)建立了12年,但是我們的VIP卡,在優(yōu)惠數(shù)字上12年前普通客人只能優(yōu)惠5%,但是其他的服務(wù)我們是在不斷的深化過程中。我們更多做的是哪些工作?我們更多做的就是如何定期去與客人交流,比如說現(xiàn)在每個(gè)月都有VIP的專項(xiàng)服務(wù),這個(gè)月可能是一個(gè)專題講座,下個(gè)月可能是一個(gè)時(shí)尚派對,再下個(gè)月可能會(huì)組織他去澳大利亞進(jìn)行考察,這些也是我們對客人群體一個(gè)最好的互動(dòng)、最好的了解。

  另外,杭州大廈也非常非常注重個(gè)性化。一個(gè)百貨公司在服務(wù)上面有特點(diǎn),除了最基本的服務(wù)以外,我們也注重對客人,特別是一些高端客戶的個(gè)性需求。這些包括第一個(gè)就是在服務(wù)項(xiàng)目上,杭州大廈推出的除了一些通常的服務(wù)項(xiàng)目以外,我們可以說是比較早的在我們的公司當(dāng)中,推出了專門針對VIP客人的待客泊車,專門推出了貴賓休息區(qū),專門推出了VIP的會(huì)所,像這些以外,杭州大廈也專門設(shè)立了四大服務(wù)品牌,為客戶進(jìn)行服務(wù)。這四大服務(wù)品牌就是客戶經(jīng)理、服務(wù)助理、賓客助理跟總臺(tái)的金鑰匙,通過這些服務(wù)不斷加深跟VIP客人的互動(dòng)和聯(lián)系。所以整個(gè)服務(wù)更顯示出個(gè)性化,更顯示出與其他百貨公司的不同,從而也贏得更多的客戶。

  在提供好各項(xiàng)服務(wù)的同時(shí),應(yīng)該說我們對整體的購物環(huán)境也非常注重。主要包括在以下三個(gè)方面:

  第一就是在整體服務(wù)上面,杭州大廈提出以五星級酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求,要求我們的服務(wù)人員,當(dāng)然這是一些高難度的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),大家也知道,五星級酒店服務(wù)的理念在酒店服務(wù)上算是最高檔的,但是作為我們一個(gè)商場,我們覺得要使客人能夠感覺到你的服務(wù),你必須要有這樣的理念去從事這些服務(wù)。

  第二個(gè)就是在商場里面設(shè)立了全方位服務(wù)體系,這個(gè)全方位的服務(wù)體系是什么?我們在商場有專門的賓客服務(wù)助理,我們的賓客助理就是大家看到的類似于賓館服務(wù),當(dāng)客人一進(jìn)入我們的商場,我們有專門的人員為你開啟電梯,有專門的人員為你進(jìn)行導(dǎo)購咨詢,也有專門的人員當(dāng)你購物完成以后,會(huì)有人送你進(jìn)入停車場或者你所需要到的地方,這些使得客人購物的時(shí)候不感覺非常累。再比如我們在每個(gè)樓面都分設(shè)服務(wù)經(jīng)理,一旦有客人需求的時(shí)候他會(huì)為你來進(jìn)行服務(wù),如果客人想要了解哪些商品在什么區(qū)域的時(shí)候,或者說當(dāng)一個(gè)客人進(jìn)入到我們的場地,突然發(fā)病我們服務(wù)助理會(huì)在第一時(shí)間去處理客人這些問題。

  所以剛才我在來會(huì)場的時(shí)候,杭州大廈的服務(wù)助理,比如說一個(gè)客人生病,他會(huì)馬上自動(dòng)的采取應(yīng)急服務(wù),需要的時(shí)候會(huì)聯(lián)系120或者是他的家庭,會(huì)主動(dòng)把他送去醫(yī)院,然后放心送到他的家里,所以這一切的服務(wù)也充分體現(xiàn)了杭州大廈在整個(gè)服務(wù)體系當(dāng)中一個(gè)特點(diǎn),而這些服務(wù)也確確實(shí)實(shí)帶來非常大的附加值。

  第三個(gè)方面就是一個(gè)完善質(zhì)量投訴處理體系。因?yàn)槿魏紊虉龆伎赡茉谀骋粋(gè)時(shí)段或者在一個(gè)特殊情況之下,出現(xiàn)這樣、那樣的問題,但是這些問題并不回避,更重要就是如何來處理這些事情?而且處理這些問題,可能某種意義上來說,比出售一件商品還要重要,所以杭州大廈有一個(gè)專門的客戶服務(wù)投訴處理中心,與商場營業(yè)時(shí)間同步來進(jìn)行客人投訴的處理,以最快的速度,最便捷的方法獲得處理的結(jié)果。這樣的話,使得客人到商場以后,購物沒有后顧之憂,所以我們也提倡這樣的標(biāo)準(zhǔn)。你的服務(wù)做到怎樣,客人進(jìn)來如果能夠感覺到四個(gè)字,你的服務(wù)基本上獲得了我們的服務(wù),就是怎么使得客人舒心、放心。所謂舒心就是你有這么一個(gè)購物環(huán)境來適應(yīng)我們的客人,使他感覺到到這里走走也是一種享受。所謂放心你在這里購物,如果有問題,你都會(huì)得到及時(shí)的解決,你都會(huì)獲得滿意的結(jié)果,他還有什么后顧之憂,這樣客人始終會(huì)成為你忠實(shí)的客戶。

  這些服務(wù)的提供,也為我們帶來了非常非常大的效益。我們?nèi)ツ昴甑椎郊闻d地區(qū)、到湖州地區(qū)、到義烏地區(qū),到臺(tái)州地區(qū)進(jìn)行年終答謝會(huì),我們每開一次答謝會(huì),這些客人百分之百回訪杭州大廈,很多客人到杭州大廈都帶著當(dāng)?shù)氐耐廉a(chǎn)來送給我們的客戶經(jīng)理,從這些方面也體現(xiàn)到我們做了這些工作以外,怎么使得客人進(jìn)一步增加了感情,但是最終的目的,由于我們做的這一切,使得我們客人牢牢圈定在杭州大廈的消費(fèi)群體,也使得杭州大廈的消費(fèi)能夠不斷得到提升,我們十年下來,杭州大廈的銷售每年都是以兩位數(shù)的增幅在增長,所以經(jīng)營好自己的顧客群體,實(shí)際上就是打造一個(gè)百年老店,創(chuàng)出一個(gè)公司的品牌,從某種意義來上講,同樣跟一個(gè)公司不斷發(fā)展是并駕齊驅(qū)的,也是非常重要的。

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