聯商網消息：天眼查數據顯示，7月23日，瑞幸咖啡（中國）有限公司注冊資本發生變更，由7.5億美元變更為10.5億美元，增加3億美元。

同時，瑞幸也在其經營范圍里新增了“紡織品及針織品零售；服裝零售；鞋帽零售；鐘表、眼鏡零售；箱、包零售”等項目范圍。

這波操作或許暗示了瑞幸產品周邊的布局方向？事實上，從咖啡開始的瑞幸咖啡卻不止于咖啡。

在此前的瑞幸咖啡戰略級新品發布會上可知，7月10日起，瑞幸咖啡在全國陸續上線10余款小鹿茶產品，這些產品中將包括芝士茶、手搖茶、牛乳茶等4個品類，從品類和數量來看，瑞幸咖啡開始全面布局茶飲市場。

在產品端布局的同時，瑞幸咖啡也開始供應鏈端的建設。就在宣布小鹿茶上新的前兩天，品牌在福建屏南舉辦了咖啡烘焙（屏南）基地奠基儀式。該基地由瑞幸和亞洲現磨咖啡生豆供應商三井物產、亞洲咖啡烘焙廠臺灣源友合資共建。

7月22日，瑞幸咖啡更宣布與中東地區最大的食品制造及銷售公司Americana集團簽署戰略合作框架協議，雙方計劃共同設立合資公司，在大中東和印度地區開展咖啡新零售業務。

而在本次合作的對外表述中，瑞幸咖啡的自我介紹相較以往有了很大不同，瑞幸咖啡稱：“瑞幸咖啡是全球領先的移動互聯網、大數據和AI技術驅動的科技公司，也是創新的新零售模式典型代表，通過最新技術的應用和模式創新，從根本上改變了傳統咖啡行業的交易結構和用戶體驗。”

此前，瑞幸咖啡對自己的介紹都是說“咖啡品牌”，但這段介紹卻將瑞幸咖啡定性為“科技公司”，這也為瑞幸咖啡與Americana集團的合作內容定下了基調。

有分析認為，瑞幸咖啡此舉的意義在于技術輸出拓展海外市場，而其商業模式對此鋪墊已久。同時從雙方的合作內容來看，瑞幸咖啡的野心也并非在咖啡市場，食品零售對于未來瑞幸咖啡豐富自身產品矩陣也有一定的想象空間。

自今年5月瑞幸咖啡在美國納斯達克上市后，不僅在開店速度上開始加快，在其他業務上的布局也踩下了油門。不僅成立了瑞幸烘焙（天津）有限公司，更高調進軍茶飲市場，自助咖啡機項目也走進了瑞幸的視線。此次瑞幸擴充經營范圍，留給了業界更多的想象空間；而不走尋常路的瑞幸，是不是也讓越來越多的看不懂？

（來源：聯商網 王雪）