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主題:盤點零售2018關鍵詞:眼花繚亂之后靜心思考

劉國正

積分:162  聯商幣:81
  |   只看他 樓主

聯商專欄:又到了年底回顧、復盤、盤點的時刻了,這一年,零售行業看上去依然熱鬧,老牌零售企業老而彌堅,新進零售業者咄咄逼人,套用一句文藝點的詞:眼見他起高樓,眼見他宴賓客。當然,我們都不希望眼見他樓塌了。

作為一個在零售行業12年的親歷者,在零售職場工作過,也經歷過零售創業,試著提煉自己的兩種經歷,解讀一些零售的關鍵詞,僅代表個人觀點,歡迎各種同行交流指正。

中國錦鯉

我把這個詞放在了第一位,為何?

當然是想讓各位也讓自己沾一沾好運氣,2019年,繼續擼起袖子加油干。

2018年9月29日,支付寶推出了一個轉發中國錦鯉的活動,轉發指定的微博,支付寶會抽出1位集全球獨寵于一身的中國錦鯉。

2018年10月7日,支付寶通過官方微博抽獎平臺,從近300萬轉發者中抽出了唯一的一條“中國錦鯉”,也就是網友“信小呆”,這位幸運兒將獲得由200多家支付寶全球合作伙伴組團提供的“中國錦鯉全球免單大禮包”。

由此,中國錦鯉橫空出世,不得不說,這一次主題活動,從零售角度看,真的是一次極致突破,突破了消費者對商家的期待,突破了各種歷史促銷的上限,也突破了之前的熱點范圍。

這已經不是單純意義上的商業行為了,更多的成為了一個社會熱點,甚至有人把這件事上升到價值觀的高度上。

當然,隨著現在媒體的發展,也出現了各種梗,比如各種參拜錦鯉圖,各種錦鯉段子。

那么,我們也輕松的來一句:

轉發這篇文章,你就可以得到中國錦鯉的運氣!

社交電商

社交電商,并不是一個新概念,但是2018年,被炒為了一個熱點。

如果之前火起來的O2O,新零售一樣,社交電商的火爆,同樣少不了資本的影子。

這一年,各大社交平臺紛紛融資過億,真應了那句雷軍關于風口的論斷。

但與此同樣火爆的,是消費者以及社會大眾對于社交電商不斷的吐槽、抱怨甚至痛恨。

有太多的行業,太多的生意,在誕生之初,就是伴隨著各種雜亂無章成長起來的。

有的企業在這種環境里成長著,堅強了,捋順了,壯大了;更多的企業,在兵荒馬亂中尸骨無存。

我們現在的社會規則,價值觀規則,已經過了當初那個只看結果不看過程的時代了。

在不斷追求獲客高速增長的同時,2019年,各大社交電商應該在這個詞上下大力氣了:

品質。

如果你不做,會有人逼你做,或者幫你做。

逼你做,是給你了一次機會,幫你做,抱歉,你可能沒有機會了。

生鮮電商

生鮮電商并不是2018年火的,但我依然把塌列為2018年零售關鍵詞之一。

這幾年,資本、互聯網、新零售以摧城拔寨之勢幾乎席卷了各個行業,零售行業也不例外:商超、購物中心、便利店、母嬰店……

然后有人從另一種角度看上了菜市場、餐館、餐桌。

各種to c,to b的生鮮電商應運而生,發展到2018年,似乎這兩端的獨角獸呼之欲出了,或者有人認為已經出來了。

但實際上呢?來聊一個痛點:盈利狀況如何?

我們不討論各種數據,因為已經爆出了太多生鮮數據造假。

生鮮這個細分行業不同于零售的很多行業,甚至極端的說,這可能是唯一的一個毛利率難以覆蓋成本的業態,不同于很多零售細分行業,規模上去了,利潤就上來了,但生鮮短期看依然是規模不經濟的一個分類。

與一位同行交流過這個問題,他說:純直營生鮮,幾乎沒有盈利的。注意這里說的純直營。

這也就看出了,為什么原來做的不錯的生鮮企業,做著做著開始做起加盟生意了。

便利店

2018年,便利店這個行業不好過。

某知名連鎖便利店直接停業,某巨頭宣城的千店萬店計劃也幾乎處于只有外形的狀態,各區域連鎖的日子也不太好過。

但另一方面,又有大批進入者,既有零售巨頭,也有一些地區性的嘗試者。

目前來看,便利店的盈利能力、盈利結構、抗風險能力都還需要太多太多的功課去做。

很多人依然在拿日本、歐美的便利店行業來和我們對比,來舉證便利店行業的發展空間、發展方向等等。

我要說的是,可以學習他們的運營,但發展方向,國情不同,差異還是挺大的。

以我所在的城市舉例,前幾年我們這個城市的便利店連鎖幾乎是一家獨大,后面跟著的連鎖企業無論從數量上還是質量上,都差距甚遠,但是這兩年,尤其是2018年,有幾家新型便利店發展還不錯。

但是在我接觸了一些內部人士之后,綜合各種信息:2019年,就是這些新入局者的拐點。

如果沒辦法依靠資金的實力快速擴展規模,只能越做越小。

無論是新入局者,還是零售巨頭,就便利店這個行業而言,資金實力和單店盈利能力都是極為關鍵的因素。

另外說一句:之前被很多人不看好的夫妻老婆店,在各種風刮過之后,活的還不錯。

消費升級、消費降級

本來我想寫消費分級,或者把兩者分開表述,但還是放在了一起。

這一年,消費升級、消費降級的爭論一直沒有停止過,當然也有人把這兩種趨勢歸為消費分級。

消費升級者認為隨著人們生活水平的提高,各種信息的豐富,消費者的標準會逐漸提高,越來越追求高價值,高品質;消費降級者認為大環境不太好,信息豐富之后,選擇余地大,消費越來越理智,慢慢的變成只買合適的。

其實這和我們一直在做的消費者研究也有關系,當然,更和我們的社會發展,各種理念的出現有關系。

年輕人越來越追求自己的標簽,追求自由,不再輕易的受到束縛,這也導致了我們對消費者的研究沒辦法像多年前可以把消費者簡單的分類,比如按客層分類。

但消費者對價值的追求沒有變。

消費升級不是單純的品質提升,消費降級也不是單純的價格降低。

聰明的企業都會順勢而為,也有企業抓住了這兩種趨勢,順道找到自己所在細分行業的痛點,快速發展起來,比如小罐茶、拼多多。

套用郭德綱老師的一句話:每個人有每個人的一碗飯,端好自己的碗,吃好自己的飯就好了。

重回線下

2018年,線下零售重新成為關注點。

在經歷了最初的線下看不懂看不起線上,到線上線下兵戎相見,再到線上線下各種聯姻,零售行業這些年,上演了各種歷史故事情節。

近兩年來,阿里巴巴通過資本的方式將銀泰商業、居然之家、大潤發、歐尚等一系列線下品牌進行整合。同時將其融入旗下淘寶、天貓線上平臺,嫁接阿里云、菜鳥網絡、螞蟻金服等各類在線服務工具,以此讓線下品牌重新煥發“第二春”。

阿里巴巴將其新零售戰略歸納為兩個字——賦能。用阿里CEO張勇在今年“雙11”晚會上的話來說,“線上線下一體協同,滿足的是人們的個性化消費。”

順道祝福下老東家:大潤發,祝福在新的環境里有新的作為,越來越好。

當然,今年動作相對頻繁的還有一個巨頭:蘇寧。

蘇寧提出了很多規劃,也做了很多事情:智慧零售,共享冰箱,第10000家線下門店,在快速布局,完成數量規劃的同時,質量提升也提上了議程。

天下大勢,合久必分,分久必合。大概如此。

效率、價值

我把這兩個詞放在了這篇文章的最后面。

在新零售這個概念剛出來時,我對新零售的核心認知是:效率。

提升商業效率,提升消費者效率,提升商品效率,提升服務效率,提升各種相關的效率……這就是新零售的核心所在。

但經過這兩年的認知,我又加了一個詞:價值。

效率和價值,才是新零售的關鍵。

在現在的大環境下,買方和賣方,處在了一個相對公平的地位上。

更高效、更快捷的為消費者提供符合需求的更高品質、高標準的服務,這就是當前零售環境下,對我們所有零售人的要求。

(作者系聯商專欄作者劉國正,本文僅代表作者個人觀點,禁止轉載!)

- 該帖于 2018/12/20 9:28:00 被修改過
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