宋玉到收銀科報(bào)到。先進(jìn)行為期一周的崗前培訓(xùn),收銀涉及的問題多,比如對(duì)收銀程序的學(xué)習(xí),如何找零、如何識(shí)別假幣,如何唱收唱付——即向消費(fèi)報(bào)告收到多少錢、應(yīng)收多少錢、找零多少錢,這樣做是為了避免理解的差異造成的顧客投拆與紛爭(zhēng)。
培訓(xùn)之前,宋玉一直擔(dān)心要測(cè)試點(diǎn)鈔速度,這是她想象出來的測(cè)試,她覺得收銀總與點(diǎn)鈔有關(guān)。實(shí)際上,點(diǎn)鈔在實(shí)際工作中運(yùn)用的機(jī)會(huì)越來越少,只要是大額的收款,顧客大多會(huì)選擇刷卡完成。現(xiàn)在點(diǎn)鈔更多地作為一項(xiàng)專長(zhǎng)技能在DK推廣,而不是必備的崗位測(cè)試。
培訓(xùn)一周后,正值DK店慶,空前的活動(dòng)力度吸引了眾多消費(fèi)者。超市的收銀臺(tái)全部開放,收銀員也全員加班,但收銀臺(tái)前的長(zhǎng)隊(duì)仍要彎彎曲曲地排到貨架里面。店長(zhǎng)緊急召開會(huì)議,緩解收銀壓力。收銀科的科長(zhǎng)張麗說,為顧客收銀后,收銀員還要把商品裝到購(gòu)物袋里,這個(gè)環(huán)節(jié)降低了收銀速度,如果增派人手,每個(gè)收銀臺(tái)增加裝商品的員工,將提高收銀效率。在款臺(tái)數(shù)量不能增加的情況下,減少收銀員的工作環(huán)節(jié),讓他們集中精力收款,這個(gè)方法無疑有效且實(shí)用。
張麗的建議立即得到了采納。宋玉他們也被派往了這個(gè)崗位。這個(gè)工作乍看簡(jiǎn)單輕松,其實(shí)不然。當(dāng)時(shí)還未采取限令,商場(chǎng)都是免費(fèi)提供購(gòu)物袋。按照分裝要求,食品與非食品要分開裝,有異味的商品也要分裝。宋玉旁邊的收銀同事小李簡(jiǎn)單向宋玉介紹了裝袋要求,就立即投入到收銀的工作中。
裝了幾筆訂單后,宋玉也總結(jié)出點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。她開始是讓購(gòu)物袋的進(jìn)口正面朝上,把商品一件件地放到袋子里,商品從收銀臺(tái)面到購(gòu)物袋的路徑是一個(gè)孤線,后來她發(fā)現(xiàn),把購(gòu)物袋平放,進(jìn)口朝向收銀過的商品,拿取商品的半徑是直線,路徑縮短近一半。小李也注意到了宋玉的改進(jìn)效果,趁著收銀間隙,向宋主投去贊許的笑容。
有的顧客購(gòu)買的商品品種少,但涉及的品類多,幾種商品就需要裝幾個(gè)袋子。雖然根據(jù)商品的大小,裝了不同型號(hào)的購(gòu)物袋,但用了這么多袋子實(shí)在是有些浪費(fèi)資源,看著讓人心疼。
中午的時(shí)候,顧客漸少,終于可以喝口水。宋玉趕緊問小李:“非食品與食品必須要分裝嗎,包裝類的商品其實(shí)沒有太多的味道,放在一起也不會(huì)有太大影響吧?”
“為了避免客訴,還是要分裝最為保險(xiǎn),因?yàn)槊课活櫩偷奶籼蕹潭炔灰粯樱械念櫩驼J(rèn)為無所謂,而有的顧客卻不同意。”小李說,“你知道吧,因?yàn)樵蹅僁K的購(gòu)物袋質(zhì)量好,設(shè)計(jì)也好看,好多顧客特別看重咱們的購(gòu)物袋,如果少給了顧客都不高興。”
午飯一過,收銀臺(tái)前又開始聚集起顧客,兩人忙投入到下一輪的忙碌中。
一位顧客推了滿滿一購(gòu)物車的商品等候結(jié)賬。宋主趕緊打開五六個(gè)大大小的袋子。收銀時(shí)是按顧客拿出商品的順序刷碼,但裝袋要按照商品分類分裝,也就是說,需要同時(shí)往五六袋子里裝商品。顧客買得多,五六個(gè)袋子根本不夠用,宋玉又拿了幾個(gè)。顧客的結(jié)算單有幾十公分長(zhǎng)。結(jié)完賬顧客推車離去。
宋玉又開始為接待下一位顧客做準(zhǔn)備,根據(jù)這幾天的裝袋經(jīng)驗(yàn),她打眼看了一下購(gòu)物車,就能預(yù)估要用幾個(gè)購(gòu)物袋。
她在整理收銀臺(tái)面時(shí),在收銀臺(tái)的一角突然她發(fā)現(xiàn)了一瓶洗發(fā)水,這顯然是上一位顧客留下的。因?yàn)槊恳晃活櫩徒Y(jié)賬后,宋玉都要整理一下臺(tái)面,為迎接下一位顧客做準(zhǔn)備。
她趕快向小李報(bào)告了這個(gè)事項(xiàng)。小李趕緊按了收銀臺(tái)邊的求助按扭,收銀科助理跑過來詢問情況,宋玉報(bào)告了漏拿洗發(fā)水的事情。收銀助理立即通知了廣播室進(jìn)行廣播。宋玉回憶,他們離開時(shí)徑直走向停車場(chǎng)方向,可能去停車場(chǎng)了。宋玉趕緊拿了洗發(fā)水向停車場(chǎng)跑去。偌大的停車場(chǎng)此時(shí)要想尋人真是大海撈針。宋玉只記得女顧客穿了一件紅色的T恤,白色的短裙。
她在停車場(chǎng)來回穿行,仍未看到顧客的身影,急得她滿頭冒汗。無奈,她只得走回賣場(chǎng),她有些垂頭喪氣,不知該如何處理接下來的事情。
她低著頭走,不小心撞到了人。抬頭一看,那名女士穿著紅T恤、白裙子,再看她手中正推著購(gòu)物車,里面是滿滿的裝好袋子的商品,她欣喜若狂。
“您剛才在超市買過洗發(fā)水嗎?”宋玉上前問。
那位女士有些摸不著頭腦,宋玉解釋:“您結(jié)賬后,剛剛在收銀臺(tái)發(fā)現(xiàn)了一瓶洗發(fā)水。我就是剛剛為您裝袋的員工。”
女士恍然大悟,“我剛剛買了一瓶海飛絲的洗發(fā)水,是中瓶的。”女士開始找袋子里的洗發(fā)水,沒有找到。而宋玉手里正是海飛絲中瓶洗發(fā)水。
交還給顧客,宋玉長(zhǎng)舒一口氣。她有些后怕,這次是幸運(yùn)找到了顧客,如果沒有找到顧客,顧客回家后才發(fā)現(xiàn)商品短缺后果不堪設(shè)想。
這也更讓宋玉認(rèn)識(shí)到,只要在工作崗位,每一分鐘都不能馬虎,犯一個(gè)小錯(cuò)誤,以后要用十倍的力氣去彌補(bǔ)。
零售職場(chǎng)箴言:
工作就是這樣,做得多,錯(cuò)得多,永遠(yuǎn)不做也永遠(yuǎn)不錯(cuò)。就算如此,也不能怕犯錯(cuò)誤就不去做事情。隨著事情越做越多,犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)就越來越少,成長(zhǎng)就是這樣,一個(gè)個(gè)錯(cuò)誤累積了職業(yè)進(jìn)步的高度。
(每周五更新,上周漏下一期,這周補(bǔ)上)