在蘋果商店迎來15歲生日之際,蘋果最新的旗艦店在美國舊金山聯合廣場旁開業。蘋果以此為樣板,來展現自己新一代零售店設計風格,同時,也表達了新期望——成為下一代人的聚集地。
在蘋果的設想中,Apple Store不再是一個商店,它是一個城市廣場,利于人們面對面交流。它不單是線上銷售的線下復制,而成為那些愛分享、愛交流、愛自拍而成長起來的年輕人心中樂意久呆的地方,是大家一個“共同生活的社區”。
而這樣的理念,無疑也是未來零售業發展的趨勢。
先來讓我們看看這間新店的一些主要特色:
不同于以往的蘋果店,這家新店是蘋果首席設計官(CDO)Jony lve以及零售業務高級副總裁Angela Ahrendt聯手親自負責設計。Ive素有蘋果“設計魔術師”之名,而Ahrendts曾是英國奢侈品公司Burberry的CEO。無論從新店的設計風格、功能設置到所希望表達的品牌理念,這間聯合廣場新店做出的改變,都是未來蘋果零售店的模板。
Genius Grove(天才樹林)
Genius Bar(天才吧)現在變成了 Genius Grove(天才樹林)。之前人們可以在天才吧預約客戶服務,但是這個一直以來有些嘈雜的售后區,現在被樹木和相對宜人的開放空間所代替。高級副總裁Ahrendts認為,「只有提供更好的環境才能讓顧客保持平和和鎮靜」。
The avenue(大道)
站在「大道」上,顯示屏會隨著季節變化而變化,循環播放互動主題,如 iPhone 攝影、Apple Music 和 iOS apps。這里還會有蘋果聘請的所謂的「creative pros」(創意專家),為消費者提供關于創意藝術創作的建議或專業指導。
The Boardroom(會議室)
蘋果為小公司和創業公司顧客的到來設計了這個全新的部分,以便他們可以從app 開發者和其他企業家口中獲得一些建議。為了給這類顧客一種「真正進入了蘋果公司」的感覺,「會議室」被設計成類似太空船的形狀,充滿未來感的設計風格區別于蘋果店的零售區域。
The Forum(論壇)
名為「Forum」(論壇)的開放區域位于二層,本地的專家可以圍繞藝術、音樂、攝影、游戲和Mac、iOS 相關的話題展開創意性的會議。這里設有價值150萬美元(約合人民幣)、分辨率達到6K的巨型視頻墻,蘋果公司新的 Apple Music 獨家報道未來也會在屏幕上顯示。除此以外,這里還單設了一個24小時服務的購物區,以方便顧客的隨時到來。
窗戶
為了提升「空間的開放感」,零售店朝向大街的一面由兩扇高達 42 英尺(約12.8米)的巨型玻璃門制成,帶有銀色的邊框。按下按鈕,所有的玻璃門都會分開,將蘋果商店變成一個開放的空間。蘋果的首席設計師 Jony Ive 認為,去掉玻璃會將建筑的內部和外部進行融合,讓商店成為城市本身的一種延伸。
節能
考慮到舊金山溫熱的氣候,設計師更多使用被動通風系統進行溫度調節,室內熱量通過天窗釋放,必要時使用風扇排風。另外,水磨石地面可以反射自然光,不僅能省電、為室內綠色植物提供光合作用,更重要的是也能調節室溫,讓顧客在其中感到舒適。屋頂的130塊太陽能面板也為商店提供了一部分可再生能源。
貨架與展臺
展示區以全新木質風格示人,天然橡木制成的光滑展臺由Ive親自設計,由于內置動作傳感器,顧客可以體驗到自動翻轉式電源和USB接口,這一設計也將在全球蘋果店推行。
配件陳列柜呈抽屜式,如果顧客對某一款產品感興趣,店員可以直接拉開抽屜取出樣本給顧客試用。耳機則被放置在一個個木球上,顧客試用之后耳機會自動收縮。這樣的設置不僅保持了櫥窗產品的整齊,更提高了零售服務的效率,方便高效便于管理。
The Plaza(戶外聚會場)
門店北邊的一個廣場讓零售店跟聯合廣場連接起來。在這個廣場內,人們既可以享受到來自大自然的風光——樹木、綠墻、瀑布、噴泉,又不會離開現代科技——免費提供的Wi-Fi,并且還能欣賞不定期舉行的現場音樂會。
無論是科技界還是零售業,每一次蘋果零售店的革新都會格外引起關注。如果悉心觀察,我們可以發現,從2001年第一家蘋果零售店開張至今的15年間,蘋果既攻占了傳統零售巨頭沃爾瑪、百思買的領地,又抵擋住了來自亞馬遜等電商的攻擊,用自身形成的零售模式,成為互聯網電商時代零售業的「榜樣」力量。
第一家蘋果零售店的誕生
1997年回歸蘋果后,喬布斯完成了對蘋果電腦的重新改造,推出了回歸之后第一個革命性產品——iMac。
蘋果當時的主要銷售方式,是與百思買、Sears(西爾斯)這樣的零售店合作進行銷售。同時,蘋果也嘗試在北美最大電腦零售商 CompUSA里開設「店中店」,便于顧客更好的體驗到蘋果產品。然而與Windows 電腦相比,蘋果作為當時的小眾產品很難受到關注。
為了「控制」用戶與 Mac 電腦之間的聯系,喬布斯開始踐行蘋果自己經營零售店的想法。
于是,200年5月19日,第一家蘋果零售店在弗吉尼亞的一家高端購物中心開業。
出售夢想而非產品
在蘋果零售店之后,諾基亞、黑莓、索尼等科技企業都曾試圖模仿而卻遭到慘敗,也正如曾經一手打造 Apple Store 的羅恩·約翰遜在一篇文章中所談的那樣:
對零售商來說真正的挑戰并不是「 如何模仿 Apple Store 」或者其他看上去值得模仿的對象。而是一個完全不同的問題,就像是喬布斯如何關注 iPhone 那樣。他沒有問:「我們如何打造一款可以 2% 市場份額的手機?」而是問「我們怎樣才能重新發明手機?」同樣地,零售商不應該去問:「我們怎樣能創建一家年銷售額達到 1500 萬美元的商店?」 他們應該問的是:「我們該怎樣重新發明商店,來豐富我們顧客的生活?」在產品之外,喬布斯認為應該考慮的是品牌與文化,因為零售店會成為品牌最具代表性的實體展示。蘋果零售店不僅僅是銷售產品,更是要進入用戶數字生活的中心。這里提供了一個舒服的地方,讓用戶學習、討論關于計算機的東西,可以給用戶答疑解惑、提供幫助。
這里還提供一種了「體驗」,不僅包括內外部環境、商品擺設,還有另一種從始至終的「服務」態度。比如,蘋果零售店不會給店員分配銷售指標,對這些店員來說,銷售一臺新電腦與修好一臺舊電腦并沒有本質的區別,而對顧客而言,他們更需要的是這些或新或舊設備背后的服務體驗。
最掙錢的零售店
根據市場研究機構 Asymco 的報告,2013 年蘋果零售商店在美國市場上每位顧客平均消費達 57.6美元,創下新的歷史紀錄。如果按每平方英尺的銷售額計算,蘋果零售商店的表現較排名第二的珠寶品牌Tiffany好一倍,較排名第三的運動服飾品牌Lululemon好兩倍。其結果是,每家蘋果零售商店的平均收入達到了 1300 萬美元,每位顧客可貢獻12美元的利潤,創下非假期季度的最高水平。
而到了2014 年,蘋果零售店的收入為 51 億美元,同比增長 15%,每家零售店每周迎客超過 18000 人。
更重要的是,蘋果零售店就像一只「招財貓」——為整個區域帶來巨大客流的同時,也帶來眾多商機。筆記本品牌 Moleskine的 CEO Arrigo Berni 曾表示,通過分析全球各地的分店銷售收入情況,靠近蘋果零售店的店面經濟績效更好。
越來越重要的中國市場
2016年 4月,蘋果迎來過去是三年來最差的一季財報,究其原因是 iPhone 銷量下降。再深層次的去看,則是大中華區銷量的下滑,財報顯示,蘋果在大中華區營收同比下滑達 26 %,遠高于其他市場的下滑幅度,而過去這一市場都是為蘋果提供最高增幅的區域。
而在零售店方面,上一財季,蘋果在中國開設7家新零售店,本財季將再增設 5 家。蘋果零售業務高級副總裁Angela Ahrendt曾表示,計劃勸說蘋果美國零售部門的員工加入中國新零售店,以進一步提升零售店的服務質量。
隨著蘋果今年發布了「最便宜的一款手機」——iPhone SE,通過價格下沉吸引更多潛在用戶,再利用渠道下沉——遍布二三線城市的 Apple Store 給用戶帶來優質體驗,蘋果對于中國市場的開發,其實才剛剛開始,而Apple Store 肩負的責任也越來越多,我們也有理由期待,中國版的 Apple Store 2.0 會帶來哪些驚喜。
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