三年謀一局{首篇}
明天就是“湯圓碰玫瑰”的情人節(jié)與元宵節(jié)的雙節(jié),在此云燈給聯(lián)商網(wǎng)的網(wǎng)友和工作人員拜個(gè)晚年!祝大家馬年行大運(yùn),馬躍龍騰!
春節(jié)近半個(gè)月的休息,總算將因13年籌備新店和年前銷售惡戰(zhàn)搞得疲憊不堪的身心稍稍調(diào)整過(guò)來(lái)一些,終于能坐下來(lái)總結(jié)一下思路,向我親愛(ài)的同行們匯報(bào)一下13年的工作了。
三年謀一局,也就是一個(gè)三年規(guī)劃要達(dá)到的目標(biāo),那么這第一年我們又達(dá)到什么樣的目標(biāo)呢?
我們的三年規(guī)劃很簡(jiǎn)單,心思也單純,就是在三年內(nèi)要在這個(gè)常住人口四萬(wàn),加流動(dòng)人口不過(guò)六萬(wàn)的小鎮(zhèn)上{在南方這就是個(gè)小鎮(zhèn)。在內(nèi)蒙這是個(gè)縣城}建立一個(gè)區(qū)域性龍頭連鎖企業(yè)。
銷售要占同行業(yè)銷售70%{現(xiàn)在最多占30%}。
用土話講,我們就是要做地頭蛇,我們就是不想讓外來(lái)連鎖企業(yè)在這立足,不讓本地零售同行有崛起的機(jī)會(huì)。
那么以下一些數(shù)據(jù)供各位同仁作參考,一些實(shí)戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn)與同仁分享。
首先是13年開(kāi)的4個(gè)不同態(tài)式不同商品結(jié)構(gòu)的小店的數(shù)據(jù)。
業(yè)態(tài) |
平米 |
商品結(jié)構(gòu) |
人力 |
租金 |
其他 費(fèi)用 |
月銷 |
毛利 |
凈利潤(rùn) |
便利 |
160 |
生鮮日配20%,食品50%,非食30% |
3人8000元每月 |
每月8000元 |
1500元每月 |
180000元每月 |
16.5% |
12000元每月 |
生鮮便利 |
160 |
生鮮日配50%,食品40%,非食10% |
4人 10000元 |
每月7000元 |
2000元 |
230000 |
14% |
13200元 |
肉鋪 |
40 |
主打豬肉,加牛羊肉與凍品 |
2人7000元 |
每月2500 |
1000元 |
120000 |
18% |
11000元 |
小區(qū)便利店 |
120 |
生鮮40%食品40%非食20, |
人力3人7000元 |
每月2500 |
1000元 |
150000元 |
16% |
13500元 |
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49700元 |
上面4個(gè)小店的現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)情況。 便利店因?yàn)樵诜比A區(qū)當(dāng)時(shí)投資是形象店投資。用的是廣式時(shí)尚便利貨架,裝了監(jiān)控,內(nèi)裝頂燈都走了橋架,招牌更用的是全射燈壓克力。160平設(shè)備投資近18萬(wàn)。便利店投資回報(bào)一年半才能收回。生鮮便利店全面整改用了8萬(wàn),投資年回報(bào)120%。
肉鋪設(shè)備投資4萬(wàn),投資回報(bào)率330%。小區(qū)便利店設(shè)備投資7萬(wàn)。{普通貨架,無(wú)監(jiān)控,店招普通},投資年回報(bào)率230%
上面是2013年4種商品結(jié)構(gòu)的門店?duì)顩r。
四個(gè)店的商圈: 便利店在繁華區(qū),一條不足1000米的街道至少有不下10家同樣的夫妻店。便利店頭三個(gè)月日均銷售不足4000元。三個(gè)月后旁邊連續(xù)倒掉兩家夫妻店。日銷售平均到6000元。
生鮮便利店也在主街,與便利店有同樣的激烈競(jìng)爭(zhēng)。 肉鋪開(kāi)在蔡市場(chǎng)。 小區(qū)便利店開(kāi)在住滿800戶的小區(qū)。
下一章內(nèi)容“配送中心篇”
2014-02-13 11:58被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4呵呵,月光你也好久不見(jiàn),看到小鬼離職。
王姐好久不見(jiàn),我現(xiàn)在也在內(nèi)蒙,在錫林郭勒盟的一個(gè)旗,
好像記得距離你不遠(yuǎn),加下我Q,我這邊的情況,和你差不多。
這個(gè)數(shù)據(jù)近乎完美了。
人工夠嗎?營(yíng)業(yè)時(shí)間,不需要倒班?體假調(diào)班怎么操作?高峰期客流頂?shù)米。?
生鮮部分是供應(yīng)商加工直送?那定價(jià)不低,銷售怎么上得去,損耗如何控制得��?
采購(gòu)量應(yīng)該沒(méi)有渠道優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),同質(zhì)同價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為什么扛不住?
這個(gè)鎮(zhèn)的客源、消費(fèi)力和覆蓋性,蠻符合中等超市的定位。對(duì)于現(xiàn)有經(jīng)營(yíng),一個(gè)品牌超市進(jìn)駐可以產(chǎn)生全面性的影響,而且品牌超市的策略,單店三年的虧損是完全可以接受的,微利是可以長(zhǎng)期接受的。
2014-03-31 09:53被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4- 該帖于 2014-3-31 1:29:00 被修改過(guò)