大賣場(chǎng)逐步“逃離”市中心 “下鄉(xiāng)”成必然 按照目前的態(tài)勢(shì),一線城市核心商圈租賃合同到期之日,便是大賣場(chǎng)“退伍”之時(shí)。大賣場(chǎng)(BigBox),這個(gè)來(lái)自西方世界的舶來(lái)品在中國(guó)經(jīng)歷了十多年的黃金期之后,面臨戰(zhàn)略調(diào)整。
從西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,大賣場(chǎng)本來(lái)就是開(kāi)在郊區(qū)的。大賣場(chǎng)巨大的體量,豐富的商品品類,便利的停車場(chǎng)設(shè)置等均是按照西方消費(fèi)乘車到郊區(qū)購(gòu)物的消費(fèi)習(xí)慣而設(shè)計(jì)的。只不過(guò)外資零售商進(jìn)入中國(guó)時(shí),我國(guó)現(xiàn)代零售業(yè)尚未起步,城市核心商圈基本上沒(méi)有什么像樣的商業(yè)設(shè)施。因此,在歐美國(guó)家原本只能在郊區(qū)存在的大賣場(chǎng)便享受了市中心的待遇,占盡天時(shí)地利。而在當(dāng)時(shí),“逛家樂(lè)福、逛沃爾瑪”甚至成了都市白領(lǐng)的時(shí)尚生活。
然而,在隨后的十多年里,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)崛起和消費(fèi)力的爆發(fā),中國(guó)零售業(yè)走了西方國(guó)家數(shù)十年甚至上百年才走完的路。本土零售業(yè)快速成長(zhǎng),以多業(yè)態(tài)多渠道全面發(fā)展,電子商務(wù)也在迅速崛起。
在這樣的背景下,大賣場(chǎng)是時(shí)候回歸其本來(lái)面目,從城市的核心商圈向郊區(qū)轉(zhuǎn)移了。首先,從成本角度看,房租、人力、水電等逐年上升,尤其以房租為重頭,核心商圈的租金已經(jīng)令低毛利的大賣場(chǎng)無(wú)法承受;其次,從消費(fèi)角度看,大賣場(chǎng)的一站式購(gòu)物已經(jīng)失去了當(dāng)初對(duì)消費(fèi)者的吸引力,其廉價(jià)的商品并不能滿足核心商圈的消費(fèi)者購(gòu)物需求,而一些高端人士更便捷、更個(gè)性化的購(gòu)物服務(wù)無(wú)法實(shí)現(xiàn);從競(jìng)爭(zhēng)角度看,電子商務(wù)的日益發(fā)達(dá)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使得大賣場(chǎng)不斷喪失客流。在這種情況下,大賣場(chǎng)只有進(jìn)一步“下沉”,才能到達(dá)最需要的地方。
事實(shí)上,隨著大賣場(chǎng)逐步“逃離”市中心,未來(lái)的商業(yè)格局也將會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。首先是社區(qū)商業(yè)正在崛起,并開(kāi)始向高端超市轉(zhuǎn)型。未來(lái)的城市中心,隨著大賣場(chǎng)相繼“退場(chǎng)”,以滿足消費(fèi)者生活需求的社區(qū)型超市將填補(bǔ)商業(yè)空白。與大賣場(chǎng)不同,社區(qū)超市的盈利模式由之前的以通道費(fèi)用為主轉(zhuǎn)為靠商品差價(jià)為主。社區(qū)型商業(yè)提供更加符合消費(fèi)者需求、更有競(jìng)爭(zhēng)力的商品,而門店的前臺(tái)毛利也進(jìn)一步提升。另外,生鮮產(chǎn)品及便民服務(wù)成為重要組成部分。社區(qū)商業(yè)還要吸納一些能夠提供便民服務(wù)的營(yíng)業(yè)單元,比如干洗、充值、售票乃至主食廚房等。當(dāng)然,面對(duì)高居不下的房租,社區(qū)超市也需向高端超市轉(zhuǎn)型,客單價(jià)和利潤(rùn)率才會(huì)進(jìn)一步提升。
與此同時(shí),區(qū)域型購(gòu)物中心也將成為主流。隨著大賣場(chǎng)向郊區(qū)擴(kuò)張,以大賣場(chǎng)為主力店,兼顧百貨、休閑、娛樂(lè)等功能的小型購(gòu)物中心將成為連接城鄉(xiāng)結(jié)合部的主力業(yè)態(tài)。一些專家將此業(yè)態(tài)定義為區(qū)域型購(gòu)物中心。事實(shí)上,在我國(guó)城鎮(zhèn)化不斷推進(jìn)的背景下,這種輻射新城區(qū)以及城鄉(xiāng)結(jié)合部、能滿足消費(fèi)者多種購(gòu)物需求的區(qū)域型購(gòu)物中心,將會(huì)迎來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)。
(來(lái)源:中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào) 作者:趙向陽(yáng))