　　11月13日當天，張小姐將剩下的2杯優(yōu)酪乳打開，其中一杯出現了問題——杯蓋內側黏附的優(yōu)酪乳中有一小點顏色發(fā)黑。“我當時用一根牙簽在發(fā)黑的地方撥弄了幾下但無法刮掉。我個人認為是發(fā)霉了。”張小姐此外擔心家里人、特別是孩子在未揭蓋就喝優(yōu)酪乳時“可能也喝下了杯蓋有黑點的優(yōu)酪乳”。

　　記者了解到，杭州味全食品有限公司工作人員曾于11月15日致電張小姐讓其將“問題”產品留樣，并于第二天一早到其家中進行查看與協商賠償方案。張小姐告訴記者，最終味全的工作人員以80杯同樣規(guī)格的味全優(yōu)酪乳作為賠償。“因為這個‘問題’優(yōu)酪乳是在一板(8杯)里的，所以他們說按照‘一賠十’的規(guī)定，以整板為單位賠給我。”張女士告訴記者，對這樣的解決結果比較滿意。

　　味全稱發(fā)霉或為“回溫”所致

　　杭州味全食品有限公司公關部回應記者表示，11月16日當天工作人員將“問題”優(yōu)酪乳帶回公司就進行了全面檢測，“檢測結果是優(yōu)酪乳長霉點，變質了”。

　　相關人士進一步表示，味全優(yōu)酪乳不添加任何防腐劑，加上無法確切了解到產品在出售后到發(fā)生變質前哪個環(huán)節(jié)出現了問題，因此推斷“或許是在物流配送中出現了‘回溫’”。該人士解釋道：“‘回溫’指的是產品在運輸或消費者買回去的過程中周圍環(huán)境高于7℃，就比較容易發(fā)生(霉點)，加上優(yōu)酪乳即將過期，產生(霉點)的可能性或相對增大。”該人士也表示，根據其工作經歷也有消費者反映過此類情況“但很少很少”。

　　味全公關部表示，公司對冷鏈車的溫控管理十分嚴格，無論優(yōu)酪乳產生霉點的真正原因到底為何，“公司肯定會進一步嚴加管理”。
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