聯(lián)商專(zhuān)欄：新零售的重心在于高效，沒(méi)有技術(shù)支撐的零售變革，充其量只能稱(chēng)為裝修店面，不是新零售。而技術(shù)力主要體現(xiàn)在如何與消費(fèi)者達(dá)成最高效率的交互。

零售的本質(zhì)就在于渠道，不同渠道有其自帶的重心，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，重新省思渠道與用戶(hù)間的關(guān)系，才能將技術(shù)力的層面發(fā)揮到點(diǎn)上，否則，只能人云亦云，什么技術(shù)都幫不了你。

過(guò)去，零售業(yè)成功最崇高的元素：Location、Location、Location。但在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)盛行，網(wǎng)購(gòu)成熟，移動(dòng)支付進(jìn)入成熟期的當(dāng)下，地點(diǎn)不再是最高指導(dǎo)原則。洞悉用戶(hù)痛點(diǎn)，加以技術(shù)力的支持，零售業(yè)開(kāi)始有了新格局。

讓我們從4種基礎(chǔ)的零售業(yè)態(tài)來(lái)探討這些不同渠道與消費(fèi)者的關(guān)系，從中獲取零售業(yè)者該切入挖掘的重點(diǎn)為何?這四個(gè)業(yè)態(tài)與消費(fèi)者間的關(guān)鍵詞分別是：

CVS便利店：頻度

SM超市：生活圈

Dept百貨：緊湊

SC購(gòu)物中心：串聯(lián)

CVS（Convenience Store）便利店：關(guān)鍵詞--頻度

輻射半徑0.3公里，5分鐘路程內(nèi)的便利店業(yè)態(tài)，在中國(guó)多半采用24小時(shí)經(jīng)營(yíng)模式。

意即，CVS的業(yè)態(tài)是把24小時(shí)的時(shí)間主導(dǎo)權(quán)返還給了消費(fèi)者，這就是便利店最大的優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者沒(méi)有時(shí)間的限制，可以在自己有時(shí)間的時(shí)候隨時(shí)造訪(fǎng)，不再受到一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間的限制；而密集性，小范圍的形態(tài)，最容易發(fā)揮的功能就是：便利。必須把便利這個(gè)利基點(diǎn)發(fā)揮到極致，才是便利店的最高指導(dǎo)原則，在便利店打價(jià)格戰(zhàn)，根本上是沒(méi)有理解便利店的優(yōu)勢(shì)所在，不應(yīng)該把精力花在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上，而應(yīng)該發(fā)揮在“24小時(shí)”及“便利”的主軸上。用這兩個(gè)主軸來(lái)探討的核心即是：頻度。

便利店是所有零售業(yè)態(tài)中，擁有最高頻的使用場(chǎng)景，1天去3次都不為過(guò)，早上買(mǎi)個(gè)飯團(tuán)，中午買(mǎi)個(gè)盒飯，下午來(lái)杯咖啡，在24小時(shí)的時(shí)間軸中，分割出不同時(shí)間段，再將不同族群的需求一一切入，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，設(shè)法增加頻度，就能增加便利店業(yè)態(tài)的最大利基。周?chē)�生活圈固定，用生活形態(tài)切入，設(shè)法鼓勵(lì)周邊固定人群多進(jìn)店才是王道。

運(yùn)用日常習(xí)慣性的商品，如咖啡，容易創(chuàng)造頻度，其次如臺(tái)灣地區(qū)的便利店，最常用的手法是集點(diǎn)。由于便利店多，品類(lèi)接近，各家便利店運(yùn)用每次消費(fèi)集點(diǎn)換取具有特色的贈(zèng)品，來(lái)增加自家便利店的消費(fèi)頻度及忠誠(chéng)度。

在中國(guó)，我們絕對(duì)可以使用移動(dòng)支付+手機(jī)二維碼來(lái)完成集點(diǎn)的動(dòng)作。微信小程序或是支付寶就可以成為最佳解決方案。

SM（Super Market）超市：關(guān)鍵詞—生活圈

輻射半徑2公里-5公里的SM，主要掌握著生活圈里的民生大事。過(guò)去每?jī)芍芤淮纬�市的采�?gòu)習(xí)性，在電商盛行后，逐步式微。

幾個(gè)月不再踏入實(shí)體門(mén)店，似乎也不成問(wèn)題。唯一能讓人進(jìn)入超市的主因來(lái)自于生鮮食品，而這一年來(lái)，生鮮食品在新零售光環(huán)的助推下，也有了新模型，最知名的即是盒馬鮮生。掌握生活圈的硬需求：3公里生活圈的范圍內(nèi)，生鮮30分鐘送到家的模型，7成外送，3成進(jìn)店的銷(xiāo)售成績(jī)，徹底把宅經(jīng)濟(jì)發(fā)揮到了極限。

不是單靠外賣(mài)團(tuán)隊(duì)，而是技術(shù)的植入。路線(xiàn)的規(guī)劃，人員的調(diào)配，生鮮商品的選擇等等。雖然開(kāi)發(fā)成本高，限制多(只能下盒馬鮮生的APP，采用支付寶付款)，仍然打下一片江山，引發(fā)諸多仿效效應(yīng)。為什么？

這是個(gè)需求極大，品類(lèi)取代性卻極高的業(yè)態(tài)。我要買(mǎi)雞蛋，沒(méi)有一定要某個(gè)品牌，非它不可；同理，蔬菜、魚(yú)、肉、水果······，都是生活必需品，但可取代性極高，最大的原則是：新鮮。

過(guò)去，我們?nèi)�傳統(tǒng)市場(chǎng)買(mǎi)菜，經(jīng)過(guò)了幾年，有了超市，大家理解超市有時(shí)賣(mài)的東西更便宜、更新鮮、更安心，開(kāi)始接受前往超市購(gòu)買(mǎi)生鮮商品。而這幾年，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的成熟，人們卻開(kāi)始實(shí)現(xiàn)“快”文化，很多時(shí)候，都在尋求更快解決的模式，這就形成了另一個(gè)商機(jī)：快，還要更快！懶，還能更懶！外賣(mài)APP（不煮飯，連出門(mén)吃飯都懶）、共享單車(chē)（下了地鐵不走路，騎單車(chē)）、隔天送達(dá)的快遞、到府收送洗的衣服······你會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們生活在一個(gè)“快+懶文化”之下；所以，我們接受到超市購(gòu)買(mǎi)生鮮，但更期待有更快更懶的解決方案，這是盒馬鮮生被快速接受的原因：生活圈的硬需求。

但盒馬面向的是中高階層的生活圈，仍有極大的市場(chǎng)未被滿(mǎn)足。在這個(gè)微信有10億用戶(hù)，微信支付有8億用戶(hù)，支付寶有5億用戶(hù)的當(dāng)下，運(yùn)用手機(jī)對(duì)接已經(jīng)是生活常識(shí)。拼多多挖到40%對(duì)價(jià)格敏感，對(duì)品牌無(wú)忠誠(chéng)度的電商族群，其中還有許多是電商藍(lán)海的族群：中老年人，也代表超市這個(gè)需求極大，本就無(wú)極大品牌忠誠(chéng)度的市場(chǎng)，還有極大的空間可被挖掘。切入生活圈的硬需求，瞄準(zhǔn)不同族群，還有很多可能性會(huì)誕生。

Dept（Department Store）百貨公司：關(guān)鍵詞—緊湊

輻射半徑5公里-10公里的Dept，更多品類(lèi)，更深入更密集的空間內(nèi)，以專(zhuān)柜形式呈現(xiàn)的百貨公司，似乎是這一輪線(xiàn)下大戰(zhàn)中，被淡化的業(yè)態(tài)。改造便利店、改造超市，不同形態(tài)的購(gòu)物中心，都在紛紛出頭，但，百貨公司的業(yè)態(tài)像是節(jié)節(jié)敗退的老大哥，極少人提出截然不同的解決方案，但即使電商再盛行，還是有人愿意進(jìn)入百貨公司購(gòu)物，求什么?求買(mǎi)了就走。

緊湊及深度的品類(lèi)布局，應(yīng)該是百貨業(yè)態(tài)成功的關(guān)鍵詞。面對(duì)服飾鞋帽各類(lèi)商品，不是電商平臺(tái)或是購(gòu)物中心沒(méi)有，但，購(gòu)物中心及電商無(wú)法滿(mǎn)足的點(diǎn)，事實(shí)上是存在的。期待立刻可以帶走商品，期待更快找到更多的選擇，期待真實(shí)看到商品…。百貨的業(yè)態(tài)，絕對(duì)可以滿(mǎn)足這個(gè)需求。用科技計(jì)算柜位的最高利用率，協(xié)助消費(fèi)者最快找到最多的選擇，用緊湊的概念，可以大幅度運(yùn)用在百貨公司的業(yè)態(tài)中被運(yùn)行。如果麥當(dāng)勞、肯德基的線(xiàn)上點(diǎn)餐利用率日益升高，百貨業(yè)態(tài)也可以有更多的思考空間來(lái)重定位消費(fèi)者與自己的關(guān)系。

SC（Shopping Center）購(gòu)物中心：關(guān)鍵詞--串聯(lián)

輻射半徑10公里以上的購(gòu)物中心，是現(xiàn)代人耗時(shí)最久的零售業(yè)態(tài)。品類(lèi)規(guī)劃是重中之重。包含不同品牌的業(yè)種，都在運(yùn)用購(gòu)物中心的大面積，可獨(dú)立設(shè)計(jì)的做法，強(qiáng)化自己的存在感。

從服飾到餐飲，每一個(gè)品牌都在不同的購(gòu)物中心中，建立自己的權(quán)威。未來(lái)成功的購(gòu)物中心，應(yīng)該要能做到“高效率的慢生活”。也就是運(yùn)用科技手段，讓消費(fèi)者能在體積龐大的購(gòu)物中心業(yè)態(tài)中，取得最高效率的交互，從而滿(mǎn)足其在購(gòu)物中心內(nèi)悠哉的享受生活。

從進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)到尋找商店的指示，到購(gòu)物結(jié)束離開(kāi)，累計(jì)積分、停車(chē)抵扣、尋找停車(chē)位，一切都在數(shù)字運(yùn)用的層面下完成。看到目前許多購(gòu)物商場(chǎng)進(jìn)行的數(shù)字化，都在必須數(shù)字化而數(shù)字化的做法中完成，但完全無(wú)法達(dá)到：高效的結(jié)果。有數(shù)字化功能，卻沒(méi)高效率的性能。

通常都是有做數(shù)字化，卻只是增加了消費(fèi)者的困惑；可以自己累積購(gòu)物積分？結(jié)果是要自己拍照小票然后上傳到商場(chǎng)的微信號(hào)中？服務(wù)臺(tái)人員無(wú)法協(xié)助？停車(chē)抵扣，是要自己找到會(huì)員碼，然后帶著小票去服務(wù)臺(tái)？找購(gòu)物中心內(nèi)商店？去大眾點(diǎn)評(píng)里看還快一點(diǎn)！要找到商場(chǎng)的指示牌，就已經(jīng)是個(gè)大工程······找到后還要看懂，那就又是另一個(gè)功夫了。

所以，對(duì)于這個(gè)明明能夠包羅萬(wàn)象的業(yè)種，數(shù)字化的關(guān)鍵詞絕對(duì)是：串聯(lián)，且是高效的串聯(lián)。會(huì)有非常辛苦的串聯(lián)過(guò)程，但，能實(shí)現(xiàn)完美串聯(lián)的業(yè)者就會(huì)是成功的玩家。不同業(yè)態(tài)的串聯(lián)，購(gòu)物中心內(nèi)不同功能的串聯(lián)，過(guò)程越短，體驗(yàn)越順暢，串聯(lián)越簡(jiǎn)單的模式獲勝。

這一輪新零售的戰(zhàn)爭(zhēng)在于線(xiàn)下到線(xiàn)上的延伸，把用戶(hù)痛點(diǎn)放在第一，懂得運(yùn)用科技做到高效是第二，不被時(shí)代拋棄的零售人，值得更美好的春天。

（作者系費(fèi)芮互動(dòng)創(chuàng)始人兼CEO、聯(lián)商專(zhuān)欄作者蔣美蘭，本文來(lái)自《店長(zhǎng)》雜志2018年5月刊，禁止轉(zhuǎn)載！）