特別鳴謝Kantar Retail 的辛勤調(diào)研，分析。
By: Oceanne Zhang
穿越北京各街區(qū)很可能讓一個上海購物者感到困惑。對于早已習(xí)慣隨意走過一個街區(qū)便能同時路過三家或更多便利店的上海人而言，經(jīng)濟(jì)和發(fā)展與上海相當(dāng)?shù)谋本┏牵浔憷陻?shù)量之少，有限的店內(nèi)產(chǎn)品分類及服務(wù)質(zhì)量 著實(shí)令人震驚。言而總之，北京的便利店實(shí)在讓人覺得不便利。
下文中我們會把北京的便利店和上海的便利店做一個對比，分析造成北京便利店發(fā)展異常現(xiàn)象背后可能存在的原因，洞悉便利店市場在北京的發(fā)展前景。
北京和上海便利店市場總體比較
發(fā)展進(jìn)程
從下圖不難發(fā)現(xiàn)，便利店的發(fā)展與人均GDP正相關(guān)。根據(jù)北京和上海統(tǒng)計(jì)局的報告，北京2011年人均GDP為12,447美元，上海的是12,784美元。這表明北京和上海的便利店市場應(yīng)該同處“競爭階段”且有極強(qiáng)的相似性。但現(xiàn)實(shí)是北京的便利店市場與上海的大相徑庭。
店面數(shù)量、密度以及優(yōu)勢便利店零售商
北京便利店的數(shù)量和密度與上海的有很大差距。此外，兩個城市的前10強(qiáng)零售商也不相同。
下表列出了兩個城市的主要便利店零售商。上海有更多占主導(dǎo)地位的便利店，其中20%由國外競爭者組成。而北京，7家中只有1家是外來品牌，且只抓住并只占有7%的市場份額。基于此分析，北京似乎缺少一個具有活力和競爭力的便利店市場。
經(jīng)營運(yùn)作
北京便利店在營業(yè)時間、產(chǎn)品種類和附加服務(wù)上也與上海便利店有很大不同。
▲上海：便利店一般24小時營業(yè)，并提供消費(fèi)者導(dǎo)向的零售服務(wù)來滿足任何時間的緊急需求。上海的便利店相對北京更國際化一些，不僅提供特制的快餐和咖啡，還強(qiáng)調(diào)他們提供的便利服務(wù)。
▲北京：部分便利店并非24小時營業(yè)。此外，北京便利店在產(chǎn)品分類和提供便利服務(wù)方面被指缺乏效率，給消費(fèi)者留下了便利店不如當(dāng)?shù)仉s貨店的印象。
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