洛杉磯華裔超市壯大 特色服務(wù)找生存空間

鮮活的海蝦、活魚、可口的鹵味,讓華裔人士時刻忘記不了家鄉(xiāng)的口味。美國《僑報》 蔚宇攝
據(jù)美國《僑報》報道,華裔人士在洛杉磯地區(qū)安居樂業(yè),當(dāng)然少不了華裔超級市場的功勞。在圣蓋博谷,華裔人士聚居的地方小大超級市場多,服務(wù)來自不同國家和地區(qū)的移民。其中,一些大型連鎖超級市場,還在經(jīng)濟(jì)不景氣的時候,加緊了擴(kuò)張的腳步,以便占據(jù)有利的發(fā)展時機(jī)。
華裔人士聚居圣蓋博地區(qū),讓經(jīng)營超級市場的商人,看到了巨大的商機(jī)。在食品行業(yè)工作了30多年、亞洲食品公會前會長曾蔡小華表示,中國人一貫保留自己的飲食傳統(tǒng),中餐美食也因為這樣可以在世界各地得到傳播和推廣。落戶洛杉磯的華裔移民,很早就感覺到美國主流的食品及西裔經(jīng)營的超級市場,早就滿足不了他們的需要了。
因此,亞洲食品公會的會員們,在這30年來得到了逐步的發(fā)展壯大。 有了供應(yīng)商、消費者,圣蓋博谷的超級市場就逐漸壯大了。根據(jù)美國最新人口普查數(shù)據(jù),截至2011年,美國亞裔總計約1821萬人,占美國總?cè)丝诘?.8%。其中華裔最多,約401萬人。洛杉磯地區(qū)的華資超市包括大華、順發(fā)和香港超級市場等大型連鎖超市,不但將華裔人士聚居的地區(qū)分地段地占領(lǐng),也開始向華洋混居的羅蘭崗、西柯汶納及核桃市等地區(qū)擴(kuò)張。
大華超級市場發(fā)言人譚敏儀表示,隨著華人和亞裔移民人口迅速增加,加上愈來愈多其它族裔民眾也開始加入華資超市的消費行列,讓他們公司也逐漸壯大。
目前,在南加州地區(qū),他們已經(jīng)開設(shè)了16家分店,全美國已經(jīng)超過30家分店。公司一直采用的是集中管理的方式,由總公司統(tǒng)一采購、發(fā)貨,以保證貨物供應(yīng)的質(zhì)量。超市里除了供應(yīng)來自亞洲的食品之外,從南加州本地采購了蔬菜、水果及水產(chǎn)養(yǎng)殖場供應(yīng)的新鮮漁農(nóng)產(chǎn)品,也吸引了更多的顧客前來惠顧。 在眾多商人的努力下,圣蓋博谷里大華超市、香港超市、加州超市、光華超市、夏威夷超市、順發(fā)超市等供應(yīng)充足,華裔人士也形成了自己獨特的消費圈,他們到華裔超級市場、購物中心及餐館消費。
(中新網(wǎng) 蔚宇)