■新聞背景
本月初，北京城市之光超市的倒閉，勾起了一段時(shí)期以來人們對中國超市發(fā)展的種種推測。因?yàn)樽匀ツ觊_始，有關(guān)超市倒閉的消息就不絕于耳：天津永昌、大千、家福、巨石、四遠(yuǎn)香等12家超市關(guān)門，北京南橫街百姓家超市、朝林超市以及福州華榕、大華超市、內(nèi)蒙古的“咱們家”超市相繼倒閉。關(guān)于倒閉的原因，主要集中在國內(nèi)超市難與國外超市對抗；超市倒閉的背后是“欺詐、暴力和淚水的鬧劇”以及國內(nèi)超市只圖短期效應(yīng)等說法上。
■專家觀點(diǎn)
近期中國超市倒閉的真正原因何在，中國零售業(yè)該如何發(fā)展？記者日前帶著這些問題采訪了零售專家、北京迪銳流通經(jīng)濟(jì)研究所的李飛所長。
記者：據(jù)一些報(bào)道，在過去的18個(gè)月內(nèi)，就有150多家超市倒閉，為什么超市倒閉會(huì)這樣集中地出現(xiàn)？
李飛：一方面，這中間有一個(gè)周期�，F(xiàn)在倒閉的超市很多是在20世紀(jì)90年代末期開業(yè)的，經(jīng)過了3－5年的運(yùn)作，經(jīng)營情況如何，是否能夠贏利在這個(gè)時(shí)候都表現(xiàn)出來了。另外，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了超市發(fā)展的高峰，無論資金多少，蜂擁而至，經(jīng)過3－5年磨合，有的一直長不大，有的擴(kuò)張到幾十家店，但并不因?yàn)榈赇伒脑黾泳彤a(chǎn)生理想的投資回報(bào)。久而久之，自己沒有資金，供應(yīng)商不發(fā)貨，銀行貸款也更為謹(jǐn)慎，自然就會(huì)倒閉。 其次，超市數(shù)量越來越多，發(fā)展速度越來越快，尤其這幾年特別快，競爭越來越激烈。在此期間，國外的零售商又越來越多地開進(jìn)中國，在一定區(qū)域內(nèi)有一個(gè)大的跨國零售企業(yè)對周圍都會(huì)有一定的影響。同時(shí)，我國本土慢慢也出現(xiàn)大的連鎖集團(tuán)，并開始出現(xiàn)合并等做法，使得店鋪數(shù)量逐漸往少數(shù)大的零售集團(tuán)轉(zhuǎn)移，慢慢一個(gè)地區(qū)就受幾個(gè)大的零售商的控制。
記者：通過對超市倒閉分析，零售業(yè)的從業(yè)者應(yīng)當(dāng)從中得到什么啟示，究竟如何做才能避免倒閉、獲得發(fā)展？
李飛：有三點(diǎn)必須注意。一是零售業(yè)看起來門檻低，但要把它經(jīng)營好，必須要有雄厚的資本。否則很快就會(huì)被別人吃掉或自殺。二是必須用現(xiàn)代的管理技術(shù)，使經(jīng)營管理水平提高，成本降低，使你在低利潤的條件下能賺到錢。三是一定要跟供貨商搞好關(guān)系，建立一個(gè)長期的合作伙伴關(guān)系。切忌把自己利潤的增加建立在對方利潤減少的基礎(chǔ)上，雙方要合作把市場作大，然后在擴(kuò)大的市場里增加自己的利潤額。
記者：您剛才談到，超市倒閉的原因之一是跨國零售業(yè)的競爭，有分析認(rèn)為，跨國零售業(yè)最大的競爭優(yōu)勢是“價(jià)格”，您同意這種看法嗎？
李飛：據(jù)國外著名的咨詢公司分析，中國本土零售業(yè)的價(jià)格已經(jīng)很低了，這使得國外零售業(yè)進(jìn)來贏利比較困難，所以國外零售企業(yè)的的價(jià)格優(yōu)勢不明顯。
其真正的優(yōu)勢在零售業(yè)生存發(fā)展的兩個(gè)最基本的條件：一為大資本，二為較好的管理技術(shù)。管理技術(shù)里面又包括掌握技術(shù)的人才，即職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍。
不難看出，與國外的零售商相比，本土的零售企業(yè)資本沒有他們雄厚，并且他們有核心的、成型的管理技術(shù)，有全世界運(yùn)營的人才。這些是中國的零售企業(yè)需要學(xué)習(xí)的。
記者：我國本土的零售企業(yè)在哪些方面有優(yōu)勢？
李飛：一是對中國市場更了解。國外零售商進(jìn)來后，在某一個(gè)城市發(fā)展，有一個(gè)了解與磨合的過程，他們對市場的了解多為數(shù)字上的東西，對于那些內(nèi)在的、文化的東西的了解，我們更有優(yōu)勢。
另外，無論政策如何平衡，本土的特別是本地的商業(yè)要受到政府的保護(hù)，這種保護(hù)是感性的，潛移默化，但它確實(shí)存在。
第三，中國零售商與廠商的合作關(guān)系，已經(jīng)過多年的磨合，珍惜這種關(guān)系，會(huì)在競爭中帶來優(yōu)勢，國外的分析也認(rèn)為，外來零售商在生鮮品的競爭上沒有優(yōu)勢。
記者：去年以來，在我國一些城市出現(xiàn)了本土零售企業(yè)面對跨國零售業(yè)的競爭悄然退卻的現(xiàn)象，您認(rèn)為本土零售業(yè)究竟應(yīng)該如何應(yīng)對挑戰(zhàn)？
李飛：張瑞敏曾說過，國外企業(yè)進(jìn)來就是狼來了，要跟狼競爭自己必須首先成為狼。我認(rèn)為在連鎖業(yè)的發(fā)展上，要把他的觀點(diǎn)進(jìn)一步完善。把國外的零售企業(yè)視為狼，我們要成為狼與之競爭，問題是有的零售企業(yè)永遠(yuǎn)成不了狼，有的可能不止是狼�！ ∥野堰@種競爭視為動(dòng)物大戰(zhàn)。本土的零售企業(yè)若是老虎就把它吃掉，因?yàn)閲饬闶燮髽I(yè)進(jìn)來是一個(gè)一個(gè)發(fā)展的，關(guān)鍵看你如何抓住時(shí)機(jī)，快速發(fā)展、擴(kuò)張，同時(shí)增強(qiáng)勢力。若是狼就與之競爭，若是狽就與之合作，若是羊就逃掉或投降，當(dāng)然，逃掉是到不會(huì)與之競爭地方發(fā)展，投降則是賣給它，拿到錢找到更能賺錢的路子。若是蛇，就做地頭蛇，因?yàn)閲饬闶凵滩粫?huì)滲透到中國的每一個(gè)角落。就目前來看，他們主要針對大中型城市，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣以下的區(qū)域它都沒有規(guī)劃。
記者：您認(rèn)為，中國零售業(yè)究竟是動(dòng)物大戰(zhàn)中的哪一種動(dòng)物？
李飛：中國的零售企業(yè)不能一概而論，但至少目前來看，中國沒有老虎，肯定有狼、狽、羊、蛇。所以我們應(yīng)當(dāng)找準(zhǔn)位置，找到發(fā)展的出路。
記者：有報(bào)道說麥肯錫有一個(gè)預(yù)言：3到5年后，中國零售業(yè)60％的零售市場將由3至5家世界級(jí)零售巨頭控制，您同意這種看法嗎？您認(rèn)為中國的零售市場將會(huì)出現(xiàn)怎樣的局面？
李飛：這種說法是錯(cuò)誤的。4月14日在我們的研討會(huì)上，麥肯錫表態(tài)說沒這樣說過。他們說過，再過3－5年，中國的零售市場可能要由12家左右大的零售集團(tuán)的控制，但沒說控制60％，也沒說是由國內(nèi)還是國外的零售集團(tuán)。
要預(yù)測中國零售市場的情況，具體的比例很難說，但未來中國的零售業(yè)肯定會(huì)集中化的，社會(huì)零售額會(huì)向一些大的零售集團(tuán)集中。歐洲、美國30％市場份額集中在幾家大的零售商手中，而我國連鎖企業(yè)占社會(huì)零售額的比例僅為5％左右，這種情況肯定不會(huì)長期存在下去。從國際上的發(fā)展趨勢看，我們的零售業(yè)肯定要集中。但中國地區(qū)發(fā)展不平衡，由10余家零售集團(tuán)控制社會(huì)零售額的60％也不太現(xiàn)實(shí)。（中華工商時(shí)報(bào) 楊金瑞）
