出品/聯商網

作者/顏女士

面對近年來消費分級趨勢明顯及量販零食品牌的崛起，“主板零食第一股”來伊份(603777)來伊份也在嘗試多元化布局以及調整門店結構來突圍。2025年1月，來伊份與量販零食品牌養饞記舉辦戰略合作發布會，表示將圍繞“構建社區生活新生態”展開合作，雙方還成立了合資公司。

3月22日，2025年來伊份合伙人戰略發展峰會在上海舉辦。來伊份董事長施永雷向聯商網表示：社區零售商業正成為零食行業的新戰場，企業需通過差異化定位與資源整合提升競爭力。基于此，來伊份與養饞記合作通過“自有品牌+他牌”雙輪驅動模式，既彌補來伊份新品開發速度的短板，又借助養饞記的靈活供應鏈強化價格優勢，形成“品質+效率”的雙重壁壘，直面其他品牌的渠道下沉挑戰。而來伊份與養饞記的“全品類+社區服務”模式，兼具場景豐富性與運營效率，差異化優勢顯著。  

目前，中國休閑零食行業正處于高速增長與激烈競爭并存的關鍵階段。有數據顯示，2025年市場規模預計突破1.5萬億元，年復合增長率達7.8%，但行業集中度低(CR5不足20%)，同質化競爭嚴重。而隨著消費者對便利性與即時性需求激增，社區店成為零售增長的核心引擎。消費者指數顯示，2024年社區店銷售額占比升至6.2%，增速領跑全渠道。

面對這樣的趨勢，來伊份持續深化“萬家燈火”戰略，推動門店從“零食專賣”向“社區生活服務”轉型，新店型面積擴大至80-150㎡，SKU突破2000個，涵蓋零食、生鮮、糧油等民生剛需品，并依托倉儲會員店實現“線上下單、門店自提”的O2O閉環。養饞記則利用其25畝的“三溫倉”物流體系和覆蓋超3000+社區的私域運營能力，持續提升社區用戶的月均復購率。

此外，來伊份也注意到，消費者對零食的需求已經逐漸從“解饞”轉向“健康+情緒價值”，不僅在“新鮮零食”戰略基礎上提出“低糖、低脂、低卡、低鹽、低GI”的五低健康零食標準，在節日禮盒上也下足功夫，如本次峰會發布的端午粽子禮盒，通過聯名江南貢院推出高考主題禮盒，向用戶強化“送禮就送來伊份”的高端心智；養饞記則以“上山下海找好貨”的接地氣人設，通過網紅爆品(如紫光園奶皮子酸奶)打造社區社交熱點。雙方合作后，自有品牌與他牌比例優化至7:3，既保留來伊份的品質壁壘，又借助養饞記快速測試市場爆品，縮短新品上市周期。  

畢馬威《2025中國零售趨勢報告》預測，社區零售將占整體市場的25%，健康零食賽道增速達12%。來伊份與養饞記的合作，不僅是商業模式的創新，更是對零售本質的回歸——以社區為陣地，以信任為紐帶，構建“家庭生活生態大平臺”。董事長施永雷表示：“未來競爭的核心是可持續的品牌生態，讓加盟商代代傳承。” 

為此，來伊份推出“直營加盟一體化”的管理模式，通過提供全鏈路數字化中臺、柔性供應鏈支持、場景化運營體系以及持續的品牌賦能，確保視覺、營運、營銷和服務的一致性，保障用戶體驗的連貫性，從而實現多方共贏。在確保提供好品質、好工具、好服務的同時，還提供了最高可達30%的建店補貼，以大幅降低加盟商的門檻；而養饞記則專注于高周轉率的經營策略，通過線下觸達與線上轉化的一體化方式，打造社區周邊的高粘性復購環境，吸引成熟投資者。

其中，數字化建設是保障，IDC數據顯示，2024年中國零售業數字化投入增長15%，其中AI與大數據應用占比超40%。據介紹，來伊份與騰訊合作構建CDP+MA系統，實現“千店千策”精準運營，用戶標簽覆蓋超1000萬會員。AI選址模型整合POI與人口網格數據，將門店存活率提升至90%；養饞記則通過企微社群與小程序團購，單店年均觸達用戶超5萬次，轉化率行業領先。  

瑞幸咖啡通過私域運營實現40%訂單復購，而來伊份的“全域會員通”與養饞記的“到店+到家+社群”三端融合，正復制這一成功路徑。  

當然，企業需平衡規模擴張與用戶體驗，通過“溫度+效率”雙引擎，實現從“賣產品”到“經營用戶”的跨越。來伊份與養饞記的融合，為行業提供了“品質破局、生態共贏”的范本。  

這次合作不僅是一次資源的互補，更是一次關于“人貨場”的重構。在社區零售的萬億藍海中，雙方以“燈火”為號，正書寫中國零食品牌的新篇章。