經(jīng)過近一個月的閉店調(diào)改，1月10日，永輝天津“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改首店將在SM天津?yàn)I海城市廣場開業(yè)，屆時，永輝在全國的調(diào)改店數(shù)量將達(dá)到36家。

永輝超市在該店開展一店一策的規(guī)劃，增加了天津本地化商品，來滿足天津市民的日常所需，購物喜好，比如海河牛奶，桂發(fā)祥麻花等天津人喜歡的本地商品均有銷售，開業(yè)即開啟了迎新春系列主體場景，新年禮盒，年節(jié)飾品都將會同期上市。

據(jù)悉，本次調(diào)改在動線布局上，取消強(qiáng)制動線，拓寬賣場通道，確保賣場動線流暢，為顧客提供方便舒適的購物環(huán)境。新增煙酒柜、顧客便民區(qū)、擴(kuò)大烘焙區(qū)、現(xiàn)場加工、熟食區(qū)。特別值得一提的是，該店將設(shè)立胖東來商品專區(qū)，來自胖東來的洗衣液、燕麥脆、香油、鱈魚片、毛巾、面巾紙等商品均有銷售。

在商品結(jié)構(gòu)上，下架單品數(shù)12567支，下架比78.7％。重新規(guī)劃單品數(shù)13918支，新增單品占比70.3％，梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的90％以上。

在設(shè)備設(shè)施上，為確保商品品質(zhì)，對原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整，新增生鮮、散稱雜糧、賣場端架等設(shè)備設(shè)施，整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到50％。

在專業(yè)技能方面，共進(jìn)行大小近100場培訓(xùn)分享，涵蓋文化理念、服務(wù)、經(jīng)營管理、設(shè)備維護(hù)、消防安全等，并安排各崗位人員到調(diào)改店以及許昌胖東來門店全面學(xué)習(xí)胖東來先進(jìn)的文化理念和管理實(shí)操專業(yè)。

在員工薪資待遇方面，員工工資從4000元/月提升至5000元/月以上，工作時間平均每日不超過8個小時，增加年休假，滿一年即可享受10天年休假。永輝方面稱，等成熟了, 會逐步增加休假時間。

此外，門店也會縮短營業(yè)時間，讓員工更好地兼顧生活和工作，享受美好生活，營業(yè)時間由7:30-22:00調(diào)整為9:30-21:30。