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撰文/夢縈

在全球商業(yè)領(lǐng)域中，泰國占據(jù)著重要地位，以其獨(dú)特的文化魅力和多元的商業(yè)氛圍，吸引著來自世界各地的人們。而無論是來泰國旅游，還是在當(dāng)?shù)厣睿卸际巧钤谔﹪钕刃枰私獾馁徫飯鏊?o:p>

在泰國，有非常多的商超品牌，有本土品牌，也有海外品牌，有價格親民的平價超市，也有主營進(jìn)口商品的精品超市，在這其中Tops超市以高端及品質(zhì)著稱。

為此，筆者日前在走訪泰國商業(yè)時，也實(shí)地探訪了Tops超市的幾家門店，一起來看看泰國這家高端超市有何不同？有哪些值得學(xué)習(xí)和借鑒之處？

01

泰國中上階層首選超市

公開資料顯示，Tops超市是Central尚泰集團(tuán)旗下的大型連鎖超市，作為泰國百貨業(yè)巨頭企業(yè)，Central尚泰集團(tuán)旗下有500多家公司，包括酒店、旅游、制造業(yè)、商業(yè)等眾多產(chǎn)業(yè)，商業(yè)觸角遍及亞洲、歐洲多國。

Tops超市是一家以高品質(zhì)產(chǎn)品、豐富產(chǎn)品線和卓越服務(wù)而聞名的一站式超市，由Central尚泰集團(tuán)、國際連鎖超市Tops和Robinson百貨于1996年合作成立，因此在泰國很多Central和Robinson百貨中都設(shè)有分店。

目前，Tops超市在泰國擁有超200家門店，根據(jù)營業(yè)空間的大小，分為高端超市Central Food Hall、常規(guī)超市Tops Market、倉儲超市Tops Superstore，遍布于泰國各個主要旅游城市和景點(diǎn)。

作為泰國高端超市的代表，Tops超市主要售賣的是高端和進(jìn)口商品，超市的空間設(shè)計(jì)、商品布局非常精致，商品價格雖然比Tesco Lotus和Big C要貴，但卻受到當(dāng)?shù)厣狭魃鐣⑷耸亢鸵恍W美人士青睞，是泰國中上階層首選超市，也是不少游客的購物打卡地。

值得一提的是，在今年4月，Tops超市開通了微信官方小程序商城，通過線上線下一體數(shù)字化運(yùn)營，加速開拓中國市場。

據(jù)悉，Tops官方小程序聚集了商超內(nèi)全品類商品，中國游客在出行前可通過微信小程序領(lǐng)優(yōu)惠券下單預(yù)約，在線微信支付后，可到店直接提貨，不用排長隊(duì)等待結(jié)賬和退稅，也支持跨境直郵，讓中國消費(fèi)者能夠便捷購買到泰國商品。

02

超市也可以是美食天堂

本次我們探訪了Tops超市的兩種店形，分別為Tops超市紅標(biāo)店(普通門店)和Tops超市黑標(biāo)店(Tops Food Hall)，兩種門店有相似之處，也有很大不同，紅標(biāo)店更像是精品超市，黑標(biāo)店則相對更凸顯高端。

Tops超市紅標(biāo)店

·商品品類：主要為果蔬、零食、飲料、酒水及進(jìn)口商品等
·商品陳列：生鮮陳列面積很大，果蔬整齊擺放，多為精品小份量包裝
·購物環(huán)境：干凈整潔，分區(qū)明確，購物環(huán)境比較舒適
·服務(wù)體驗(yàn)：提供試吃，服務(wù)熱情，有休息區(qū)
·支付方式：現(xiàn)金、微信、支付寶等

▲果蔬區(qū)

▲食品區(qū)

▲飲料區(qū)

▲冷藏區(qū)

▲日用品區(qū)

▲收銀區(qū)

Tops超市黑標(biāo)店(Tops Food Hall)

·商品品類：除了進(jìn)口商品及日常用品、食品、果蔬，還有熟食、小吃等
·商品陳列：商品陳列整齊，生鮮多為精品小份量包裝
·購物環(huán)境：空間開闊，門店裝修更高端，購物環(huán)境更好
·服務(wù)體驗(yàn)：提供試吃，服務(wù)熱情，有休息區(qū)
·支付方式：現(xiàn)金、微信、支付寶等

▲果蔬區(qū)

▲熟食區(qū)

▲烘焙區(qū)

▲食品區(qū)

▲冷藏區(qū)

▲日用品區(qū)

▲收銀區(qū)

▲服務(wù)臺

▲購物車

據(jù)了解，F(xiàn)ood Hall這一概念起源于英國，意為美食大堂，超市引入Food Hall能為顧客提供獨(dú)特的購物和餐飲體驗(yàn)。而Tops黑標(biāo)店(Tops Food Hall)是Tops超市中的升級門店，門店面積更大，商品品類更齊全，食品種類更豐富，規(guī)劃有食品生鮮區(qū)，提供海鮮、肉類和其他農(nóng)產(chǎn)品。

總體上來看，相比其他泰國本土超市，Tops超市更加年輕化、時尚化，能為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)以及多元化、高品質(zhì)的進(jìn)口商品，客群也較為年輕。

在門店選址上，Tops超市首選購物中心，很多泰國商場中，都能找到它的身影，幾乎每一個Central購物中心內(nèi)都會有自營的Tops超市，同時在一些社區(qū)，也有獨(dú)立店面的Tops超市。

在商品品類上，Tops超市的商品覆蓋范圍廣泛，包括泰國農(nóng)產(chǎn)品及來自80多個國家的進(jìn)口產(chǎn)品、泰國本土特色產(chǎn)品以及各種生活日用品。

Tops超市重視本土化經(jīng)營，將進(jìn)口產(chǎn)品與本土產(chǎn)品相結(jié)合，積極推廣本地品牌和泰國本土產(chǎn)品，支持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，門店中有專區(qū)展示泰國政府認(rèn)證的高質(zhì)量泰國產(chǎn)品。Tops超市也推出了自有品牌My Choice Thai，產(chǎn)品主要為泰國本土特產(chǎn)，包括零食、椰子油、干果、調(diào)味料、茉莉香米等。

值得一提的是，Tops不僅是一家超市，也是一個美食目的地，店內(nèi)食品品種繁多，品質(zhì)在泰國超市中較為突出。

可以說，Tops超市作為泰國高端超市的縮影，在空間設(shè)計(jì)、氛圍營造、社交體驗(yàn)上進(jìn)行了多方面努力，善于圍繞顧客的生活方式營造具有精致感與松弛感的購物環(huán)境，其在場景搭建、商品豐富度、體驗(yàn)營銷等方面的創(chuàng)新，都值得國內(nèi)超市企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。

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